1樓：夏小喲
荸薺的營養豐富, 據分析: 每100 g 新鮮球莖中含蛋白質0. 8~ 1.
5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0.
3 g, 粗纖維0. 3 g, 灰分0. 8 g, 鈣4 mg, 磷45 mg, 鐵0.
8 mg, 以及少量的胡蘿蔔素和維生素c。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。英國在對荸薺的研究中發現一種「荸薺英」，這種物質對**色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。
這種物質還對癌腫有防治作用。荸薺質嫩多津，可**熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助**作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定**作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。
研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。
吃雞腳有什麼好處吃雞爪有什麼好處
1.祛脂降壓 雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。2.養顏護膚 雞爪增強 張力 消除皺紋的功效。3.富含銅 雞爪中還富含銅，對於血液 中樞神經和免疫系統，頭髮 和骨骼組織以及腦子和肝 心等內臟的發育和功能有重要影響。雞爪的營養價值 1.雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，...
吃蜂蜜有什麼好處，吃蜂蜜有什麼好處？
喝蜂蜜水的好處是有挺多的，比如說 失眠者多喝蜂蜜水的好處 蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很便捷的被人體吸收，讓人精力充沛，緩解緊張，調節神經系統，促進睡眠。高血壓患者多喝蜂蜜可以改善心肌功能，調節血壓。高血壓患者每天1 2杯蜂蜜水，可以有效保護血管和降低血壓的作用。骨質疏鬆的人多喝蜂蜜可以有效補充大量的鈣...
吃紅豆有什麼好處，紅豆吃有什麼好處
紅豆又名朱小豆 紅飯豆 赤小豆等。其營養價值很高，每100克中含蛋白質21 7克，碳水化合物60 7克，鈣76毫克，磷386毫克，鐵4 5毫克。此外還含有硫胺素 核黃素 煙酸 皂素等。它性平，味甘 酸，功可清熱解毒，利水消腫。善治營養不良性水腫以及一切癰疽疥瘡和丹毒。還可用於通乳。應用例項 紅豆芽為...