1樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：鴨半隻；高麗蔘一支；紅棗6.7個；枸杞10g；鹽一湯匙；米酒兩湯匙
高麗蔘燉鴨的做法
1、準備好湯料，紅棗，高麗蔘，枸杞，紅參，先得把活鴨放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子.。
2、如果使用幹參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量溫水中。泡參的水不要倒掉，用來燉湯。
3、蔥切段，薑切片褒一壺水,把鴨洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨。
4、鍋子入適量的清水，加入所有食材，大火燒開放入氽燙過的母雞，,根據實際情況調整水量,
5、放進燉盅裡，隔水燉，大火先燒開，然後小火燉兩小時。
6、燉好後，加點鹽和米酒就可以吃了。
2樓：沐陽
可以的高麗蔘不能和以下食物一起吃，其中不包括鴨子。
1、人蔘忌與葡萄同吃。易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
2、服用人蔘後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要的功能。
若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人蔘就起不到滋補作用。
因此，蘿蔔、人蔘不宜同時服用。此外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
3樓：匿名使用者
其實高麗蔘只是人蔘的一個比較優質的品種，功效跟人蔘是一致的，主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。但是一般人蔘很少燉鴨子湯，因為鴨子是涼性的，比較常用的食療方法是人蔘雞，尤其是高麗蔘燉雞湯可是朝鮮名菜。
可以放海鮮。但要注意，決不能和甲魚同食否則容易出現腹瀉、消化不良等症狀。含有寒性的海鮮是不能和鴨子一起燉湯的。
另外建議你用沙蔘燉鴨營養效果好。因為鴨子性涼，有滋陰補血的作用；沙蔘性微寒，能滋陰清肺，養胃生津；二者功能相似，同食可輔助**肺燥、乾咳，有滋補功效。
4樓：席飲
肺癌患者可以喝鴨燉高麗蔘嗎
高麗蔘和榴蓮可以一起吃嗎，長期吃高麗蔘有什麼好處
以下是不能和榴蓮一起吃的食物，所以兩者可以同食。1 榴蓮不能和山竹同吃 榴蓮不能和山竹一起吃。儘管吃榴蓮之後吃山竹能夠幫助降火，避免吃過多榴蓮上火，但是卻也容易造成便祕。山竹 榴蓮中都含有大量的纖維會吸水膨脹，過多食用很容易引起便祕。2 榴蓮不能和韭菜同吃 榴蓮不能和韭菜一起吃。榴蓮屬於熱性食物，而...
高麗蔘和西洋參有什麼區別嗎
產於南北朝鮮的人蔘稱為高麗蔘 原植物與國產人蔘相同，僅因產地和加工方法不同而有所區別。高麗蔘分紅參 白參兩個種類，以高麗蔘紅著名，其藥用成份與中國人蔘基本相同。高麗紅參的性狀特徵 1 為帶莖根人蔘蒸煮後的乾燥品。表面棕褐色或紅棕色，不透明。2 參體較飽滿，長約6 10釐米，直徑1 2釐米，頂端平寬，...
高麗蔘和西洋參可以放在一起泡水嗎
據記載人蔘 又名高麗蔘 有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神.用於體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛贏,驚悸失眠,陽痿宮冷 心力衰竭,心原性休克.西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.用於氣虛陰虧 內熱 咳喘痰血 虛熱煩倦 消渴 口燥咽乾。...