1樓：
咖啡酸，一般有3種原因
1：咖啡豆本來就偏酸---如摩卡，哥倫比亞2：你咖啡時間煮久了，咖啡煮的超過5-7秒，就會酸。
3：咖啡放久了，一杯咖啡煮出來，放幾分鐘，溫度降低，就會慢慢變酸。
咖啡發酸與咖啡機及煮咖啡的方法有關麼？
2樓：可愛燕純
咖啡有酸味是正常的。原因如下：
1、咖啡豆和烘焙程度不同。
3樓：匿名使用者
1.不是過期了就是水溫過低。
2.看你用的是什麼咖啡了。有些咖啡本身就帶有酸味的。比如曼特寧`哥倫比亞咖啡本身都有酸味
4樓：百度使用者
蒸汽咖啡機要用意式濃縮的咖啡豆子煮。其他牌子的意式濃縮也可以。但是就是不能用其他的單品豆子煮，比如巴西、摩卡、等。要用「意式濃縮豆」！！
5樓：
因煮咖啡的裝置已經固定,所以不談怎樣煮咖啡會變酸的問題,只談咖啡豆:
1.同樣品種的咖啡豆,產地不同,苦與酸的強度各有不同,如南美偏酸,非洲偏苦.樓主在選購時可以留意,您說的詩國可能是幾種豆拼配的.
2.不同的烘培程度也會使咖啡的苦和酸味產生變化,越深越苦(越不酸),咖啡豆包裝上都會註明簡單的深,中,淡**,其中級最普偏.或可以從豆子的顏色深淺看出.
6樓：匿名使用者
豆子的原因，所有的咖啡都是有酸味的。關鍵是你的口味。
7樓：都市品質生活
是咖啡豆的事 有的咖啡豆就是口味偏酸
羊肉要怎麼煮才不會有腥味，黑豆要怎麼煮食才不會有腥味
煮羊肉沒有腥味其實還要看你買的羊肉是山羊的還是綿羊的肉，綿羊肉腥味就更少一些，山羊的腥味就更重。羊肉首先要用開水過濾出去血水，再放老薑 大料 八角 胡椒 大蔥同羊肉一起煮好，這樣煮出來的羊肉才不會有腥味。你沒有烹飪基礎的話是很難學的，1 將選好的羊肉切塊放入沸水中吊一下，水裡面放黃酒 主要是為了洗羊...
柿果加工成柿餅，怎麼才不會有澀澀的味道
柿果加工成柿餅，怎麼才不會有澀澀的味道？炸柿餅丸子最好吃，把柿餅泡開切碎後，加入適量麵粉，適中，進行油條炸制好後，出鍋，這樣柿餅特別甜，也感覺不出澀的味道，其實很多水果都有，只是或多或少有些不同而已。而這種澀味，與紅酒或茶帶來的澀感很相似，而它們也的確是同一種物質，在水果中被稱為 鞣酸 而在紅酒或茶...
雞蛋怎樣弄燒出來才不會有腥味，西紅柿炒雞蛋怎麼做才不會有腥味呢？
雞蛋的做法有多少 雞蛋的做法相當的多，那不是三二下可以說盡的。根據我的所知而言 一，生時可食 新鮮的雞蛋原來就有很多人生吃，後來說有些不衛生，吃的人就少了，但現在時髦的雞尾酒 在調製時不也加進了生雞蛋清嗎。二，只調不烹可食 如加工出來的皮蛋，不是不需要蒸煮就可以食用嗎。三，只烹不調可食 如早點上的毛...