1樓：
1.溫度過高，發黴了。
2.其實酵母應該用適量的溫水化開！然後再用，一斤面7.5克酵母，如果要膨化的好，7.5克的泡打粉，要想白白胖胖的7.5克改良劑。
為什麼蒸鍋抹油蒸包子會有黑點
2樓：木子
蒸鍋抹油蒸包子會有黑點兒，那有可能是這個油是使用過的油。
3樓：美美的娟娟
你用蒸鍋抹油蒸包子的時候會有黑點，不應該是你抹油的原因，可能是你蒸屜裡面有什麼東西進去了才會蒸出來發黑的。
4樓：敏鴻遠
你好，有一點點起黑點是因為底鍋底下面沒有什麼水分才會起黑點。放點水呀！
5樓：知足常樂
你蒸包子選擇了鐵鍋，如果用不鏽鋼的蒸鍋，一般是不會出現黑點的，如果用鐵鍋蒸的時候高溫有可能會有。
6樓：慕桖甜恬
蒸包子會有黑點，跟你往蒸鍋上抹油是沒有關係的，應該是其他的原因。
7樓：況含苼
我真郭某郵政包資費有黑點，是不是你那個鍋蓋的原因？
8樓：
你好，如果蒸包子有點黑的話，會不會包子弄到了髒的東西一般是不會黑的？
9樓：定鉞
用蒸鍋抹油，政治面試的話會有黑點兒，要考慮是否整體有一些雜質的問題。
為什麼包子每次蒸熟了之後,下面會有黑色的小點,像發黴了似的？
10樓：匿名使用者
包子每次蒸熟了之後,下面會有黑色的小點
是你的包子下面的籠屜布不乾淨
11樓：來自興福寺塔高興的史瑞克
包子每次中暑後，下面有黑色小點，是因為你的t護籠屜布上有不清潔的東西，沾到了包子底下就是熟了以後就發黑
12樓：
為什麼包子每次蒸熟之後，下面會有黑色的小點，像發黴似的，那除非是你蒸包子下面的那個，嗯，蒸籠沒有洗乾淨。
13樓：幽夢寄情
包子每次蒸熟了之後,下面會有黑色的小點，可能是蒸籠的問題
14樓：璩儂
這不是發黴了，是你開過鹹包子的時候，地上涼歲了，它就會出現這種問題
前一天用醋和小蘇打訂發的麵包包子剩下的面第二天上面全是黑點點怎麼回事？
15樓：
大還是小？大塊大塊的就是你和麵的時候水分多了放置時間過長又沒加保鮮膜，就發黴了。星星點點小小的就是走鹼了，鹼加大了。
16樓：匿名使用者
打發麵包剩下的面有黑點點，是面沒揉太好，小蘇打溶化後形成的，沒關係揉一揉照樣能用。
17樓：喵小採
因為麵包的話肯定是需要發酵的，如果沒發酵好的話，也就會長黑點點是一個正常現象，所以當天做當天吃。
包子底下為什麼會有黑點
18樓：匿名使用者
一種可能是因為那兒皮兒薄了，油湧的包子底部發黑，再就是隆屜或麵粉不乾淨所制
蒸包子蒸饅頭的籠布上有很多小黑點這個籠布還能用嗎？ 20
19樓：蓮子
籠布發黴了，會有細菌的，建議不要用了
！可以在網上 買食品級的一次性蒸籠不粘紙，籠佈下次用了好泡一下就清洗，晒乾就不容易發黴
20樓：馮小菊耶
這個當然不能再用，這個應該是上次蒸饅頭的時候沒有及時清理乾淨留下的汙點，當然不衛生所以不能用，不管在什麼時候都應該特別注意好衛生，特別是生活用品更為重要，所以每個人都應該養成很好的衛生習慣，這個最重要
21樓：
可以用蒸鍋燒半鍋水放入些白醋，把蒸籠布放進去煮三分鐘左右，防毒黑點是黴菌，然後就是正常加些洗潔清搓洗，放置時間長的話不容易洗掉了肯定有痕跡。不是太嚴重的話還可以用的。
22樓：冷雨
蒸布有小黑點你把它用肥皂請乾淨後再用開水煮1o分左右還是可以用的
23樓：然諾
不能用了！這是你上次蒸饅頭後沒有及時清洗導致的！
24樓：匿名使用者
發黴了 別用了 可以拿它擦碗 一根雪糕錢就能在買一塊籠布 黴菌種毒的案例太多了 我們應該加強注意環境身體衛生 不要讓一個小小的失誤造成更大的錯誤
25樓：麗麗和萍萍
不可以再用了，這是上次用了沒及時洗乾淨，有黴菌毒素對身體健康不利。
26樓：天南地北我行
是黴點就不能用了，不是黴點就要洗洗乾淨再用。
27樓：匿名使用者
籠布上有黑點；是因為你使用過後沒有及時清理造成的。好好洗乾淨可以繼續用的。這些布類，儘量要用舊的。因為新的，你看著它上邊乾淨，實際有很多化工原料在上邊的。
算卦街；開陽；八字算命起名改名風水。
28樓：年年有餘哇
饅頭會長黑點是因為發黴了。
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。麴黴特別容易存在於含糖類的食物中，饅頭幾乎就是麴黴的培養皿。麴黴由營養菌絲以及氣生菌絲組成，營養菌絲在饅頭的內部，不易識別，但掰開饅頭仔細看，會發現饅頭會比正常情況下稍顯粘；氣生菌絲在饅頭外，也就是我們看到的青綠色的黴點。
營養菌絲負責分解饅頭的糖類，供黴菌生長，而氣生菌絲則會越長越多。
29樓：干支兩儀
最好不要用了，吃的東西不能馬虎！
30樓：匿名使用者
一定不能再用了呀，那就是發黴了嘛，再說有黑點也不好看吶。。
31樓：阿龍de天空
洗洗還可以用 用開水燙一下 就能用
32樓：匿名使用者
不能用了，應該是發黴的黴點。不衛生。
33樓：匿名使用者
小黴點，這個不能有了。
34樓：匿名使用者
疑是黴點、汚點！不用為好！
為啥我蒸的包子，第天一熱包子底就有小黑點？求解
35樓：一號邦
你可能是直接放在蒸（籠）具上的，要在蒸（籠)具裡要墊一層紗布即可
36樓：李振明
那個知道君回答你的是正確的，其實酵母應該用適量的溫水化開！然後再用，一斤面7.5克酵母，如果要膨化的好，7.5克的泡打粉，要想白白胖胖的7.5克改良劑
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