1樓:雨說情感
魯迅祖籍是紹興,而紹興人習慣把蠶豆,稱作羅漢豆。不僅因其形似羅漢頭,更因其神似。羅漢是佛教中逍遙閒適的角色,而蠶豆製成的茴香豆是紹興最常見的“閒食”,茶館以之為茶食,故以羅漢命名蠶豆,是再合適不過的。
羅漢豆(學名:vicia faba linn.),蠶豆,又稱胡豆、倭豆、佛豆,為一年生或越年生(秋播)豆科植物,是一種糧、菜、肥、飼料兼用的作物,一般收羅漢豆後,取其莖葉作綠肥,羅漢豆也是一種良好的綠肥作物。
羅漢豆直立,高一般為60~120釐米,根系發達,側根多。早熟型品種植株矮小,莖葉不很繁茂;晚熟種植株高大,莖葉繁茂,產草量和種子量均高。
羅漢豆,在紹興農村冬季作物中佔極大比重,除小麥、油菜外,最多的就是羅漢豆,整畝整畝的種,也有同其他作物套種的。因為種的普遍,所以收穫和吃食羅漢豆,在紹興農家生活中成為一個重要的內容。
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蠶豆這一名詞,最先見於南宋楊萬里(1124-2023年)的詩序中。從我國的一些古書記載來看,這種作物可能在宋初或宋以前傳入中國,最先栽培於西南川、滇一帶,元明之間才廣泛推廣到長江下游各省。
中國蠶豆相傳為西漢張騫自西域引入。自熱帶至北緯63°地區均有種植。中國 以四川最多,次為雲南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。
蠶豆,又叫胡豆,佛豆,江南一帶,喜歡在立夏時節食豆,因此又稱作立夏豆。寧波人則習慣叫倭豆,而且在立夏前後,幾乎是家家戶戶都吃蠶豆,都喜歡吃蠶豆,不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮,稱為“蠶豆飯”。
2樓:匿名使用者
羅漢豆是什麼
答:羅漢豆 即蠶豆,又稱胡頭、佛豆、倭豆,紹興人叫羅漢豆。在紹興也有“蠶豆”的名稱,但那是指豆莢比羅漢豆小得多的豌豆。
羅漢豆,在紹興農村冬季作物中佔極大比重,除小麥、油菜外,最多的就是羅漢豆,整畝整畝的種。
3樓:老耆
魯迅《社戲》中的羅漢豆就是蠶豆。
蠶豆,又稱胡頭、佛豆、倭豆,紹興人叫羅漢豆。蠶豆是紹興地區廣泛種植的一種農作物。蠶豆成熟約5-6月,也與魯迅消夏看社戲的時間相符。
紹興當地,把豌豆叫作“蠶豆”,這與其它地區可能不一樣。
還有一種植物平安豆,也被稱為羅漢豆,但其主產於泰國、緬甸、印度等一些佛教國家,在我國只有雲南、海南少量種植,所以與《社戲》中的羅漢豆不相干。
4樓:碧水千秋唯我
不對,蠶豆和羅漢豆根本不一樣
魯迅的社戲中,為什麼用偷羅漢豆而不用摘
5樓:匿名使用者
小孩子自己覺得不告而拿曰偷,其實沒有什麼的,在一些廣闊的不容易細緻管理的地方往往如此,比如閏土說行人摘瓜吃不算偷,人們到了蒙古包也隨便拿東西吃,等等。但小孩覺得是偷,而偏要偷,偷了又並不受責罰,既顯出童趣,又有淳樸的民風。
夢見吃羅漢豆夢見手拿了很多炒了的羅漢豆
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