白酒該如何挑選，什麼樣的酒好

1樓：

白酒的收藏如何選擇？

2樓：走向幸福的小路

瓶裝白酒：

1.看酒色是否清澈透亮。白酒必須是無色透明的。可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒***，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。

2.把酒瓶倒過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有沉澱物，酒的質量就有問題。

3.不少酒廠都用鋁皮螺旋形「防盜蓋」封口，這樣的瓶蓋比較保險。再檢視酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印製比較精美，顏色也十分鮮明，並有一定的光澤。

散裝白酒：

1.取一滴酒置於手心中，然後兩手心接觸摩擦半分鐘，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味苦，必為劣酒。

2.將酒倒置，看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，即為劣質酒；若酒花分佈均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。

3.取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現油在酒中較規則擴散、均勻下沉，則為優質酒。

3樓：小熊它沒了

紅年以白酒為橋樑，通過專業酒窖窖藏的醬酒，不僅窖藏陳化的時間遠比市場的醬酒要長，而且口感更綿柔醇厚、香氣更復雜多變，保健效果也高於其他醬酒。白酒的香型不同的白酒有不同的香氣，目前白酒香型大致分為以下五種：醬香型白酒：

這種香型的酒有類似豆類發酵時所發出的一種令人愉快的醬香味。醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，香而不豔，回味悠長。其香氣又可分為前香和後香。

4樓：給你無味的溫柔

建議選醬香型的。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：

無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長.

5樓：可戈米洛

我覺得白酒得看個人喜好，每個人喝酒的口味都不一樣，有些人喜歡喝紅酒，而有些人喜歡喝白酒等等，而且白酒在中國已經幾千年歷史，在國人眼裡，白酒在生活中不可或缺，縱使現代社會有不少紅酒、洋酒品牌的出現也完全抵不過白酒。

百年糊塗酒，智慧男人的選擇。白酒**、。

6樓：生活妙招

白酒好喝但是不會買，教你挑選白酒好方法

7樓：河南忠孝商貿****

1、好的白酒其標籤的印刷是十分講究的：紙質精良白淨、字型規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規格一致。

上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。

2、瓶蓋：目前我國17種國家公佈、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

3、包裝：真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無鬆軟現象。

4、清濁程度：透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。

按照常規，如要酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。