1樓：月亮愛你
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
不宜喝柿子一起吃的其他食物：
1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不
2、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
3、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
4、柿子和章魚同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
2樓：不去寫戰爭
渴酒的時候都很少吃飯，這樣吃柿子是雪上加霜。
因柿子裡的鞣酸及果膠在空腹情況下會在胃酸的作用下形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
3樓：匿名使用者
酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關「柿可解酒」的說法，是不可信的。
喝酒可以吃柿子嗎?
4樓：農民嘉嘉
喝酒真的不能吃柿子嗎？聽聽過來人怎麼說，有什麼依據呢？
5樓：懂車師傅
首先就是不可以與醃漬的食材同吃，酒精和醃漬食材同食會造成致癌物——苯丙吡，如：醃漬肉、香腸、醃製酸菜、醃漬閒魚這些最好是不必一起下酒精。再就是不可以與燻烤的食材同吃，喝酒後血液中的鉛超標提升，鉛可與熏製食品中的有害物轉換為致癌物，對身體傷害大，比如薰腸、酥魚這些，最好是必須與酒同食。
還有就是不可以與純糧酒共飲，酒精與純糧酒共飲刺激性心臟，對肝、胃、腸、腎等人體器官產生明顯的刺激性和損害，也影響身體胃蛋白酶的造成，使胃液代謝降低，加快酒精中毒，也可造成胃痙攣等。不可以與蜆、蛤、毛蚶同吃，酒精與蜆、蛤、毛蚶同食，非常容易損害膽腎，造成 腹痛，胃病發作。由於海貨中含嘌呤和苷酸二種成分，喝酒後在人體內產生氧化作用，使身體血液中的血尿酸成分提升，造成 尿結石。
喝酒忌現磨咖啡，酒中帶有的乙醇，具備激動功效，而現磨咖啡所含咖啡鹼，兩者都具備極強的激動功效。二者共飲，對人造成非常大的刺激性，尤其是刺激性心臟，很可能引起心臟病。白酒和黍米另外服用會引起心絞痛。
與葡萄酒配搭比較好的，一是乾果；一是大豆類食品，例如黃豆、豆乾都非常好。平常喝酒還可以配搭吃洋蔥、莧菜等蔬菜水果，營養豐富，還不容易造成嘌呤高這類問題
再有就是柿子的問題，喝酒之後，酒中的碳水化合物、蛋白質、酒精等成分會刺激腸胃，促進胃酸的分泌，而柿子中的鞣酸和果膠會在大量的胃酸中發生反應，會導致身體不適，因此吃柿子的時候不要喝酒。建議吃完柿子4個小時後再喝酒，吃柿子之後4個小時腸胃會排空，因此吃柿子之後4個小時可以喝酒，因為，這樣腸道中柿子的鞣酸和果膠都已經完全排出，不會再因為酒精刺激腸道導致出現柿結石的情況。因此柿子可以上午食用，然後晚飯稍微喝一點酒。
6樓：我要我覺得
喝酒不能吃柿子
陳藏器雲：「飲酒食紅柿，令人易醉或心痛欲死。」酒味甘辛微苦，是大熱有毒食物，柿子性寒，這兩種不適合一起食用，而且飲酒時都會伴隨著食用大量的肉類等食物，與柿子一起食用不容易消化。
喝酒不能吃柿子的機理
喝酒會刺激胃腸道分泌大量的胃酸，同時酒精的最終產物也是乙酸，這兩種酸都會和柿子中的鞣酸反應，再加上食物和柿子中的大量纖維素便會形成絡合物，也就是醫學生的「柿石」，柿石十分難消化，容易在胃和腸道滯留，形成胃石或者腸道結石。
喝酒的禁忌
1.喝酒不宜吃胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有較多的胡蘿蔔素，容易在肝臟中形成毒素，誘發肝病。
2.喝酒不宜吃榴蓮，榴蓮中也含有一定的酒精，因此，喝酒吃榴蓮會增加酒精濃度，容易酒精中毒。
3.喝酒不宜抽菸，酒精是一種有機溶劑，能溶解香菸中的尼古丁等物質，增加香菸的毒性。
吃柿子的注意事項
1.柿子中大量的鞣酸其實都在柿子皮中，因此，需要養成不嚼柿子皮的習慣。
2.柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
3.柿子不宜和大量的蛋白質食物一起食用，如：蟹、蝦、魚、牛奶等食物，在鞣酸的作用下容易凝結成固體物質，形成胃石。
4.柿子是一種難以消化的食物，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
喝酒的注意事項
1.喝酒最忌空腹飲酒，喝酒前應該食用一些食物墊墊肚子，最好是食用饅頭等澱粉類食物。
2.大量飲酒傷身，適量飲酒保健，因此，飲酒需要適量，保證身體健康。
3.酒能刺激中樞神經系統，使人放鬆，產生幻覺，因此在飲酒後不能駕車，容易出現車禍。
7樓：風逸安
酒精會和海鮮食品、豆製品、以及燒烤相剋；和柿子一起吃的話，會引起消化不良。
8樓：夜葉
酒與咖啡、牛奶、茶葉、海鮮等很多食物都有相剋的作用，與柿子一起吃容易導致結石，所以儘量不要一起吃，可以吃完一段時間後再喝酒。
9樓：文博簡單談育兒
喝了酒以後吃柿子會在胃裡產生反應，形成類似結實的東西，還會出現反胃嘔吐的情況。
10樓：
喝酒時不能吃柿子，柿子和酒二者同食，造成腸道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
11樓：布清安桂妝
「吃柿子不能喝酒。喝酒會刺激胃腸道分泌大量的胃酸，同時酒精的最終產物也是乙酸，這兩種酸都會和柿子中的鞣酸反應，再加上食物和柿子中的大量纖維素便會形成絡合物，也就是醫學生的「柿石」，柿石十分難消化，容易在胃和腸道滯留。」
12樓：市冰冰
你好，吃柿子後最好不要喝酒，而且柿子不宜空腹吃，也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
13樓：老莜子
本人親身經歷，喝啤酒吃柿子第二天上火，嗓子疼咳嗽，
14樓：猶遊哉
吃柿子不建議再喝酒。因為柿子中含有鞣酸、單寧、果膠等成分，喝酒之後會刺激胃酸大量分泌，胃酸會與柿子中的鞣酸、果膠等成分產生化學反應，形成難以消化的包塊，形成胃結石，加重胃腸負擔，影響身體健康。此外，應當注意的是，柿子不應空腹食用，不宜與高蛋白、酸性、寒涼等食物食用。
酒精影響身體健康，適當飲酒，最好戒酒。
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