1樓：茶臻選
買茶的話可以從以下四個方面來鑑別，可以避免一些坑
1、湯色
好茶的湯色基本上都要「透亮」，越好的茶湯色越濃厚透亮，而較差的茶湯色比較渾濁暗淡。正如水至清則無魚，而茶至清則少沉澱物。
茶湯清澈
2、口感
品茶時，如果苦澀味久久無法消散，一直留在空腔中，苦澀不化，就是所謂的「盯舌頭了「，基本上就不算是好茶了。而苦澀後回甘，甘苦交疊，好茶也。
3、味道
一杯好茶的滋味是無異味、怪味和水味。茶是極具吸附性的，在生產儲存過程中，稍有不慎，很容易就會吸附其他的異味，而一旦吸附，就基本上無法消散了，茶的本來滋味也就被毀掉了。除了容易吸附異味外，茶葉儲存不得當，也容易發黴，從而產生黴味。
而水為茶之母，茶和水的完美交融才能夠激發出茶的原始好滋味，但是如果茶水分離，有淡腥味，則也算不上是好茶。
4、葉底
正所謂"幹看外形,溼看葉底「。茶在沖泡後，葉底的狀況可以表明茶的好壞情況。將泡過的茶葉倒入杯蓋中，將葉底均勻鋪開，觀察其嫩度、勻度、色澤等。
色調均勻、細嫩，光澤好，葉底鮮活基本上是好茶的共同特徵。
5、純粹
一杯好茶品質清高、純潔無瑕、一塵不染，絕對是存粹的，除了茶本身的滋味，絕對不含有其他的異物，比如色素或者是農殘。
以上是茶臻選為您帶來的回答，希望能幫助到您，望採納，感謝
2樓：匿名使用者
1、忌買「茶名」
現今茶市上，不管什麼茶均冠以「大名頭」，凡烏龍類即「鐵觀音、凍頂或大紅袍」，凡扁炒青即「龍井、大方」，凡纖細者即「碧螺春」，凡肥碩的就是「黃山毛峰」.......。茶友當清醒，名茶不是土豆，遍地都是。不能只認茶名不認茶。
2、忌買「包裝」
差勁茶包裝得往往「金碧燦爛或古色古香」，瓷瓶、錫罐、紅木盒......，真可謂金玉其外，敗絮其中。
3、忌買「大全」
有些茶商把各類差勁茶整合，加上所謂「高雅、精品」包裝，命名為「五大名茶或八大名茶或十大名茶」，茶友切忌之，若想品全各類名茶，得下點功夫。
4、忌買「地名」
到茶鄉，尤其是旅遊景點，如黃山、廬山、武夷山等，在散攤或所謂茶農家購茶要謹慎，這些茶有可能以次充好、以假充真，或**不實。
5、忌買「等級」
極品、神品、大金獎、特級等常常被印刷在茶的包裝上，殊不知若真是此類茶，金何止千萬。茶的等級，國家有明確劃定，現已被一些茶商搞亂了，茶友們要小心！ 有的商人會在等級上大做文章，如臺商對凍頂茶，分級由高到低為：
極品、比賽大金獎、比賽金獎、比賽銀獎、比賽特級茶、比賽茶、特級茶，在其中，本應屬高階別的特級茶實為最末等。
喝茶的禮儀和注意事項有哪些？
3樓：妙技生活
倒茶時，客人不需要說謝謝，只需要伸出手指在桌面敲幾下，這就是喝茶人之間心照不宣的「暗號」。
4樓：匿名使用者
(一)品茗活動前，沖泡者應落落大方又不失禮貌地自報家門，最常用的開場白是「大家好！我叫某某，很高興能為大家泡茶。有什麼需要我服務的，請儘管吩咐。
」沖泡開始前，應簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱，以及這種茶的文化背景、產地、品質特徵、沖泡要點等。但介紹內容不能過多，要語言精練，語意正確，語調親切，使飲者感到茶道是一種高雅的享受。在沖泡過程中，對每一道程式，要用一兩句話加以說明，特別是對一些富有寓意的操作程式，更應及時指明，起到畫龍點睛的作用。
當沖泡完畢，客人還需要繼續品茶，而沖泡者不得不離開時，應徵求客人的意見，如"請大家慢用，隨時恭候您的吩咐，現在我可以離開嗎"？這樣顯示出對客人的尊重。
(二)主人在泡茶款客前，先拿出一些名優茶放在茶盤中，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重，同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和幹香。
(三)將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木製的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衛生、講文明的表現。
(四)將泡好的茶端給客人時，最好使用托盤，若不用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，應略躬身，說「請用茶」。也可伸手示意，同時說「請」。
(五)客人在主人請自己選茶、賞茶或主人敬茶時，應在座位上略欠身，並說「謝謝」。如人多、環境嘈雜時，也可行叩指禮表示感謝。品茗後，應對主人的茶葉、泡茶技藝和精美的茶具表示讚賞。
告辭時要再一次對主人的熱情款待表示感謝。
希望這些可以幫助到你哦！
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