1樓：13宇愛
兩者外形形狀都似橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，但碧根果比香榧子看起來大一些，且每一個的果殼都有裂口，香榧子果殼沒有裂口，這是二者明顯不同的；此外香榧子內有一層黑色的果衣，碧根果沒有。味道上，兩者都有鹹味，但是碧根果也有奶油味的，香榧子沒有，且口感上香榧子更硬一點。
現在買的香榧子和碧根果都是加工過的，加入了一些鹹、甜的香料，都不是原味了，碧根果多有鹽焗的鹹味或奶油香甜味的，果仁的樣子類似核桃仁，口感香酥脆，但由於油脂多，碧根果夏季後容易變質；而香榧子一般是用鹽炒的，炒熟後果仁乾硬香脆，且不容易變質。
2樓：匿名使用者
不知道碧根果是什麼樣的，不過香榧子長得很像橄欖的核，但是外表無稜……裡面的東西可以吃，味道不錯。
3樓：匿名使用者
樓主可以到網上（**、拍拍、易趣等等等等），找賣乾果的掌櫃問問，讓他們發兩張**給你對比看看就清楚多了。
4樓：花落難留夢難醒
我只知道碧根果，肉似核桃！如拇指般大小，殼呈灰色易剝！味道香脆
5樓：匿名使用者
想要到真正好的碧根果
一定要香來喜這個牌子
核桃和碧根果有什麼不一樣?
6樓：奔三不再二
碧根果與核桃相比，碧根果的營養價值更高
1、產地
核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。
2、外形
碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難開啟，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。
3、營養
兩種堅果都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。
7樓：ajl樂園
碧根果（美國山核桃，長壽果）
美國山核桃(carya illinoensis koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為pecan或hickory,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號，如果剝開是像核桃一樣的果肉。
殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質介於大核桃與小核桃之間.
它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害汙染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心，是糧果的木本油料作物。
碧根果碧根果又名 「長壽果」，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。
每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。
8樓：衣多不壓身
你看一下盒裝碧根果和盒裝核桃就知道了，碧根果是低蛋白，核桃是高蛋白。說白了碧根果和核桃不論微量元素如何一個蛋白就不在一個檔次了，你如果喜歡健身就知道蛋白質的重要性。網路上很多大v編資料，把碧根果的營養說的天花亂墜，歸根結底是碧根果大多產自美國，實際營養價值不如普通核桃，更別提老品種的核桃了
9樓：浮清韻
碧根果和核桃哪個好
碧根果與核桃相比，碧根果的營養價值更高。
碧根果的營養價值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸，補腎、補中、健腦、益氣，腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合；
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外，糖尿病人士食用有**功效，癌症患者食用能鎮痛止痛；
3、碧根果仁含有的大量維生素，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，常吃使**滋潤光滑，富於彈性；
4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充，常食有健腦益智作用。
核桃的營養價值
核桃營養價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素b1、維生素b2等成分，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養價值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果！
要提醒大家的是，無論是碧根果還是核桃，好吃也不能多吃，每天吃五六顆就可以了，多了會上火、發胖。秋冬進補最合宜，碧根果仁具有優異食療保健作用，長期堅持吃，身體機能更健康
10樓：摩氧祛斑品牌
外形不同、功效不同、口感不同。
碧根果富含多種營養物質，如脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素c、維生素b、維生素e等等。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂，食用後不但不會使人體的膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。還有，碧根果含有的鋅、錳元素，是人體腦垂體的重要成分，經常食用碧根果，意味著大腦的營養得到補充，從而起到健腦益智的作用。
碧根果還富含維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性。
至於核桃，核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素b1、維生素b2等營養物質，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。因此，經常吃核桃，對人體健康大有裨益。
值得注意的是，儘管碧根果和核桃都是對人體健康有益的食物，但也不能過量食用，因為這兩者都是高熱量食物，吃多了容易是脂肪堆積在體內，從而造成肥胖
香榧子和碧根果的區別
11樓：我要去美國找人
香榧子和碧copy根果有什麼區別bai：
香榧du子
香榧子：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果zhi、玉榧、野極子dao等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。
碧根果碧根果是美國山核桃的果實，原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、「長壽果」、「美國山核桃」、「長山核桃」，含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。
肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。
12樓：匿名使用者
碧根果，又叫長壽果，有的地方也乾脆叫山核桃（但跟浙江杭州的那種小胡桃和大胡桃是回有絕對區的答).皮很薄，肉很厚，吃到嘴裡有濃厚的奶油味兒，每次開嘴一吃就讓人欲罷不能
香榧子又叫榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食慾。榧子和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。
榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高階芳香油的原料。
13樓：匿名使用者
碧根果比香榧子大,香榧子果實表面有一層膜很難驅除
14樓：死亡海滴珊瑚
就是不一樣～～～！！
香榧子是什麼東西，香榧子為什麼不能一次吃多？
楓橋香榧是我國稀世珍果，浙江省著名特產。中國香榧之鄉在西施故里 諸暨，榧鄉境內崇山峻嶺，海拔達800至1000米，香榧就生長在這深山老林的千年果樹上，古稱 千年香榧三代果 早在春秋時期就有一定名氣，唐時享有盛名。至今，香榧更是馳名中外，香飄環宇。食用方法 香榧頭的兩側長有二隻 眼睛 用食指和拇指從 ...
香榧果怎麼吃，香榧子的黑衣能吃嗎
香榧的果實為堅果需要炒制後食用。營養價值極高。香榧營養成分 種仁含脂肪49.3 58.0 其中油酸 亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高達78.4 含蛋白質7.7 12.5 糖份1.0 2.4 且含多種維生素。每100克含水分6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2...
有人知道福岡和東京有多遠嗎,有人知道福岡和東京有多遠嗎
1 東京往返福岡 乘飛機 東京 福岡線是日本航空 jal 全日空 ana 和天馬航空 專skymark airlines 全世界最繁忙的路線之一,屬每天有幾十班航班。全程需要110分鐘。3 巴士 高階型座位19000日元,商務型座位15000日元,經濟型座位通常期8000日元,繁忙期12000日元。...