法式西點和西點有什麼區別,西點和法式甜點有什麼區別?

2021-12-16 17:11:46 字數 3261 閱讀 9756

1樓:抽轉組

一般來說法式西點的層次比較多,精緻顏值高,普通的西點樣式都是比較普通傳統的樣式。

2樓:小知06523壹氛

口感不同,平時我們吃的西點做的好吃的也很好吃,但是法式西點的口感更好,很醇厚。

3樓:雷天蓉

在使用的場合方面也是大有不同,法式西點一般用於餐廳甜點或者下午茶,西點多少我們平時的時候所吃到的東西。

4樓:以心

法式西點為了追求口感與顏值,用的原材料一般比較高檔,我們平時的西點用的東西就比較的普通了。

5樓:魚的錯

法式,顧名思義都是法國義大利那邊起源的,以浪漫奢華著稱,精緻美觀用料純正,通俗點,就是貴的代名詞

6樓:年79343詰娜

一般開法式西點店的與開西點的店的,市場定位與目標群體也不同。法式西點偏高階,西點店偏低端,也就是我們平時的時候所接觸到的,普通的西點,像蛋糕一類的,不過法式西點的糕點更加的精緻,有特色。

7樓:迪

我覺得法式西點不管是在製作方面還是在造型方面都是比較的精緻有特色,平時我們常見的西點就是平常的做法,沒有那麼的精細了。

8樓:小皓粉絲團

法式西點它的外觀精緻,相對而言還要偏甜一些,造型也更多樣化,而我們平時的西點就沒有那麼多的創新了,樣式也比較的單一,大眾化。

9樓:奚醉卉

最大的區別也是最直觀的區別就是**不同。法式西點分量很少(當然也有大的)**貴,普通西點便宜,一份小西點的**夠你買一個奶油蛋糕。法式西點做的東西都是比較精緻的,所以**高也是應該的,味道也是西點說不能比的。

西點和法式甜點有什麼區別?

10樓:北京新東方烹飪學校

西點的範圍比較廣泛,我們平時吃的蛋糕。麵包,甜品都屬於西點,法式甜點屬於西點中的一類,是近些年在國內流行的點心,樣式比較美觀,口感比較好,當然價錢也比較高!如果我的回答能夠幫助您,希望可以採納,謝謝!

11樓:

西點和法式甜點區別在於範圍不同:

法式甜點包括於西點中,西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。

12樓:園口鈴奈

西點裡麵包涵法式甜點,法式甜品是最好吃的,馬卡龍就是典型代表

13樓:呼和浩特歐米奇

法式甜點屬於西點,法甜更高階

14樓:江平不肖生

就相當於問中華武術和詠春的區別,西點包含的範圍非常廣,麵包、蛋糕、餅乾等都算是西點,法式甜點,顧名思義,就是法國的甜點,他只是西點的一個分支。

15樓:羽寒

你好,西點是一個大類別,裡面有蛋糕和麵包兩個大類,蛋糕這個大類裡包含了法甜,同時還有常溫蛋糕等產品,法甜相對來說味道鮮明而且甜度一般會比較高,比較適合搭配咖啡或者下午茶,可以看看omick,對你有幫助

16樓:專業西點講師

西點是一個更大範圍的統稱,包含了法甜在內;而法甜是一個具體的種類,目前市面上常見的種類是慕斯、布丁、手工巧克力、泡芙等等,比較注重口味和顏值,賣價也很高

17樓:

西點意為西式甜點,包括英式、法式、意式等等,法式甜點是其中重要的一部分。

18樓:方圓

法式甜點最浪漫的,是西點最好吃的

19樓:成都新東方烹飪學校

西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。

西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

甜點,也叫甜品,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。

20樓:

法甜是西點中一個分類。

21樓:邯鄲新東方烹飪學校

西點裡面,包含法式甜點。

22樓:歐米奇***

西點指來自西方的點心集合

包含法式甜點。

23樓:emily果汁

法式甜點是西點中的一個類別,西點包含:麵包、蛋糕、裱花、法甜、....等等

法式西點有什麼不同?

24樓:江蘇新東方烹飪學院

西點和法式甜點區別在於範圍不同: 法式甜點包括於西點中,西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。 法式甜品是指法國的甜品。

25樓:王培信

法式西點是一件藝術品

食物的五要素是色、香、味、意、形,而「色」字排在首位,就意味著當今社會中,吃不再是為了果腹,而是一項身心的「娛樂」,無意中也要求了西點師必須要有藝術家的眼光,既不過度修飾,喧賓奪主,又要吸引眼球,引起食慾,對食材和食客有雙重的瞭解。

法式西點跟甜品又有什麼區別呢

26樓:匿名使用者

題主你所說的法式和意式其實是製作甜點某些半成品的製作工藝製作方法起源於這個地方

比如法式蛋白霜,意式蛋白霜,說的是這種方法做的蛋白霜是這個國家的甜點師先發明的,相當於一個專有名詞

法式蛋白霜:蛋白加糖或者糖粉直接打發,是生的

意式蛋白霜:糖水煮到120度倒入打成粗泡的蛋白裡然後快速打發,是熟的

成品裡的法式甜點和意式甜點其實也是一個起源地的說明而已

目前法式甜點在全世界最有名,但是法式甜點吸收了很多其他國家的營養,比如馬卡龍,法式甜點的代表作之一,其實起源於義大利

除了法式和意式,還有很重要的一種就是日式甜點

法式甜點口味厚重居多,外表裝飾大氣美

日式甜點口味更清淡,裝飾上更精緻,更小清新意式甜點吃的不多,就吃過提拉米蘇,意式奶凍這些,不太好評價,不過義大利的手工冰激凌絕對是世界一流的

27樓:歐米奇***

甜品包含法式甜點

法式西點指來自法國的點心集合,如法式巧克力。法式甜點:如馬卡龍,法式麵包:如法棍、法包。以及法式蛋糕:如歌劇院

28樓:新東方烹飪廈門

沒什麼區別,就名稱比較高階大氣而已

29樓:安徽新東方小錢

可以去專業的培訓機構去學習一下的

西點和西餐的區別,西點和西餐有什麼區別呢?

西點就是西點糕 bai點的簡稱,具有西du方zhi民族風格和特色,dao 除麵包外,蛋糕是西點中最版具有代 權表性的品種,混酥類 撻 派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外,西點還包括乾點 曲奇 瓦片 茶點 甜點 凍 布丁 巧克力製品等。優秀的西點烘焙人才應當具備法式 英式 德式等麵包的烘焙製作技術,...

學西餐和學西點哪個更好西點,謝謝

其實西點和西餐的發展都是很好的,唯一的要求就是你有真技術並且技術很內好。西餐呢,可以做到後容面大師級別的話工資以年薪計算,一年幾十萬是很正常的,當然也得十年磨一劍,堅持得下去才行。但想做到大師你要付出非常多的努力。西點的話可能學起來會稍微簡單一點,但做到高位也是要會創新的,所以前期基本功一定要紮實,...

西點和西餐哪個就業前景好,西餐和西點哪個就業前景好麻煩稍微詳細點

西點和西餐這兩個現在都算是市場比較受歡迎的,西餐制度相對西點複雜一些,而且西餐不是每個人都喜歡吃的。而西點相對來說會比較容易接受點。初中生學門技術日後能夠更好的就業,現在好就業的也就是學廚師專業,做西餐廚師,西點師,中餐烹飪廚師,大廚,總廚方向,工資待遇高,大型酒店,餐飲企業都需要廚師方面的人才,廚...