1樓：匿名使用者
香酥雞柳的做法
1.先將雞肉洗淨。
2.切成均勻的長條狀。
3.盛到碗裡，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精。
4.拌勻，醃製15分鐘。
5.鍋裡倒入500毫升的油，六成熱放入雞肉炸制。
6.第一次炸制上色。
7.盛到鋪了吸油紙的盤子裡。
8.把油加熱到八成熱，再次放入肉絲炸制。
9.炸制金黃色出鍋。
10.盛入盤中，紅果切成兩半，擺盤邊裝飾。配上草莓醬。
11.將草莓醬澆到上邊即可。
2樓：小微的美食
香酥雞柳，外酥裡嫩，吃起來總能想起上學時的味道
3樓：東北小廚來哥
雞胸肉切條，精鹽花椒粉料酒粘上面包糠下鍋炸。
4樓：匿名使用者
香酥雞柳做法
主料：雞胸肉1000g；
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽粉適量、黑胡椒粉適量1雞胸肉切條，洗淨後瀝乾水分
2肉放盆裡，加鹽、黑胡椒粉、椒鹽粉醃漬半小時3準備蛋液和麵包糠
4雞肉放蛋液裡沾一下
5再在麵包糠裡滾一下
6放油鍋裡炸，炸好的裝盆子裡
7等全部炸好了，回鍋裡再炸熟即可
5樓：漢草物語
步驟1.準備材料，生粉澱粉對半。
2.將雞肉切條，加入鹽、胡椒粉、十三香，醃製10分鐘。
3.將醃製好的雞肉裹上粉。
4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1個雞蛋就夠了。
5.最後裹上面包糠，熱上油，準備開炸。
6.油溫不要太高，筷子冒泡即可。
7.用筷子逐一下雞柳，免得粘一起。
8.炸制2分鐘，中火。
9.金黃色即可出鍋，撒入番茄醬或是孜然來吃咯！
雞柳怎麼做好吃自制香酥雞柳的家常做法
自制香酥雞柳的家常做法 主料雞胸肉 少許輔料 生粉 澱粉 少許麵包糠少許鹽 少許孜然 番茄醬 少許食用油 少許雞蛋 少許胡椒粉 十三香 少許步驟 1.準備材料，生粉澱粉對半。2.將雞肉切條，加入鹽 胡椒粉 十三香，醃製10分鐘。3.將醃製好的雞肉裹上粉。4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1個雞蛋就夠了...
香酥雞排飯的做法步驟圖，香酥雞排飯怎麼做
1 13 將雞胸肉清洗幹bai淨，片 du成兩片。2 13 用刀背或者擀麵杖zhi捶打雞肉，將其兩面拍dao鬆，肉會變薄變大版。3 13 將雞肉放入盆中，加 權入料酒 鹽 少許澱粉 奧爾良醃料。4 13 用手抓勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製4個小時，過夜更好哦。5 13 準備好澱粉 雞蛋液 麵包糠。6...
香酥雞怎麼做
香酥雞塊怎麼做？雞肉切塊，加入蔥姜奧爾良調料，料酒醃製15分鐘，裸上玉米澱粉下鍋炸至。現在路邊小吃攤上的香酥雞怎麼做的 具體做法謝謝 追加高分哦 告訴你個簡單又方便的方法 把雞塊加入鹽 味精 姜 醬油 小蔥 香菜沫 少許辣椒麵花椒麵 醃製十分鐘 再把面和玉米澱粉各一半拌入雞塊中 最好加入少許泡打粉 ...