1樓:匿名使用者
材料準備:
1、熟米飯(1碗為例)
若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜(1片)
那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~
3、雞蛋(2個)
攤成蛋皮,切長條。
4、胡蘿蔔、黃瓜各1長條。
5、輔料
肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣,你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆,其它能切的要切成條啊。
6、佐料:白糖、白醋、鹽少許,喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什麼的。
開工:1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量,然後攪拌均勻,放在一邊晾著。懶人可跳過此步。
2、蛋打散後,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無裝置者還是可跳過這一步。
ps:烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯只要晾一會兒,不太燙就行。
4、鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
2樓:匿名使用者
首先在溫熱的熟米飯中放入適量鹽、香油、白醋,進行調味,用手攪拌均勻了備用。然後將雞蛋打散,加少許鹽放入鍋中煎成蛋餅,切成長條備用,再將切成條的火腿、胡蘿蔔放入鍋內過油加熱一下,注意時間不要過長。準備完畢後,拿出兩張紫菜平鋪在用來包紫菜飯的竹簾上,把米飯均勻地鋪在紫菜上,鋪滿3/4就可以了,然後放上雞蛋、胡蘿蔔、火腿切成的絲,加入一些生黃瓜條,再把紫菜捲起來,卷的時候用力要均勻,一定要卷緊。
最後用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁扁。所有過程完成後,用刀把紫菜卷切成2cm厚的小塊,保持切口平整美觀。營養豐富的紫菜包飯就製作完成了。
此外,還可以根據自己的喜好更換蔬菜、肉類種類,可以在包飯中加入泡菜、菠菜,也可以加些肉鬆、金槍魚,味道會更好。
紫菜要選薄一點的,正宗韓國紫菜更好,超市裡的幹紫菜也可以
3樓:匿名使用者
超市或者菜場都有你想要的材料啊
怎麼做紫菜包飯?紫菜包飯怎麼做?
韓國紫菜包飯的做法,現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料 一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃 可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香 二 韓國紫菜若干張 是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了,三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味...
做紫菜包飯的紫菜在哪買,做壽司的紫菜在哪買
做紫菜包飯的紫菜在超市或者是菜市場的乾貨店有賣。紫菜包飯的做法 主料米飯300克 紫菜3張 火腿腸一根 黃瓜一根 雞蛋一個 胡蘿蔔一根 輔料肉鬆適量 花生油少許 香油一茶匙 黑芝麻兩茶匙 鹽少許1.黃瓜.火腿腸切條,胡蘿蔔切絲備用,雞蛋打入碗中,加入一丁點兒鹽打散。2.鍋中加入少許花生油,晃動幾下鍋...
韓國的紫菜包飯怎麼做,正宗韓國的紫菜包飯需要哪些材料和做法?
準備熟米飯,蘿蔔切絲黃瓜切絲,雞蛋切絲,鹽,米飯用紫菜包裹住後切斷。學做紫菜包飯 材料準備 1 熟米飯 1碗為例 若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說。2 紫菜 1片 那種薄的,一片一片的,不是平時...