1樓：李樹的戀愛
豬肉是酸性食物，肉類全是酸性食物。鹼性食物指一種食物含鹼性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量高於它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量，即陰性略強於陽性而且又不含有不能氧化的有機酸。此項的「看得見、摸得著」的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號為mmol)表示。
食品的酸鹼性與其本身的ph值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。鹼性食物和酸性食物有以下幾大類：
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
2樓：匿名使用者
強酸性 蛋黃、乳酪、白糖做的點心或柿子、烏魚子、柴魚等 中酸性 火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油等 弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鰍 弱鹼性 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等 中鹼性 大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等 強鹼性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等
3樓：摩羯
豬肉是酸性食物。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
4樓：匿名使用者
豬肉是酸性的，所有的肉都是酸性的，蔬菜是鹼性的。
5樓：曖逗
肉是酸性食物。 肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%，其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，其次是瘦肉，含量約17%，其中牛肉較高，可達20.
3%,肥肉的含量較低， 如肥豬肉僅2.2%，肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。因此生理價值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。
肉是酸性食物。 肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%，其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，其次是瘦肉，含量約17%，其中牛肉較高，可達20.
3%,肥肉的含量較低， 如肥豬肉僅2.2%，肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。因此生理價值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。
豬肉是酸性還是鹼性
6樓：風中微子都
豬肉是酸性，理由：
食物中因含有硫、磷，在體內轉換後成酸性。穀物蛋白質不高，但是含有磷，所以歸為酸性食物。鹼性食物中鈣、鉀、鈉、鎂等含量豐富，它們在人體內的最終產物呈鹼性，故稱為鹼性食物。
而豬肉中含大量的蛋白質，蛋白質的分子結構含硫、磷，所以豬肉是酸性。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
根據 美國農業部統計，2023年豬 肉總消耗量以中國最多。而若以平均每人食用的豬肉，則以 捷克第一，其次為中國臺灣、波蘭。此外，生產豬肉最多的地方亦為中國，佔全世界豬肉肉品46%以上，接下來則是美國的7%。
7樓：義明智
酸性食物
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或奶油類；
六、豆類(如花生等)
食物酸鹼一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
8樓：南極看見你
酸性，動物只有血和牛奶是鹼性
自來水是酸性還是弱鹼性的
9樓：友沛東郭敏學
自來是弱酸性的
飲水機的作用
參考:《飲水機工作原理》
1、溫熱型飲水機
溫熱型飲水機使用時，按下加熱開關，電源為「保溫」指示燈提供電源，作通電指示。同時，電源分成兩路:一路構成加熱迴路，使電熱管通電加熱升溫;另一路為「加熱」指示燈提供電壓作加熱指示。
當熱罐內的水被加熱到設定的溫度時，溫控器觸點斷開，切斷加熱及加熱指示迴路電源，「加熱」指示燈熄滅，電熱管停止加熱。
當水溫下降到設定溫度時，溫控器觸點接通電源迴路，電熱管重新發熱，如此周而復始地使水溫保持在85-95℃之間。
溫熱飲水機電路中為雙重保護元件，當飲水機超溫或發生短路故障時，超溫保險器自動熔或手動復位溫控器自動斷開加熱迴路電源，起到保護作用。超溫保險器是一次性熱保護元件，不可復位，等排除故障後按原型號規格更換新的超溫保險器，再用手按手動復位溫控器的復位按鈕，觸點閉合便可重新工作。
2、半導體直冷式冷熱飲水機
半導體直冷式冷熱飲水機在使用時，直冷式冷熱飲水機由水箱提供常溫水，進水分兩路:一路進入冷膽容器，經制冷出冷水;另一路進入熱罐，經加熱出熱水。
按下製冷開關後，交流電壓經電源變壓器降壓、整流二極體作全波整流以及電容濾波後，輸出直流電壓供半導體致冷元件製冷和風機排風，同時，製冷指示燈點亮。由於直冷式冷熱飲水機不設自動控溫，因此開機後製冷指示燈常亮。
按下加熱開關，加熱指示燈亮，電熱管發熱，熱罐內的水升溫。當水溫知到設定溫度時，溫控器觸點斷開，自動切斷加熱電源，加熱指示燈熄滅，電熱管停止加熱。當水溫下降到設定溫度時，溫控器觸點閉合，自動接通加熱電源，加熱指示燈亮，電熱管發熱。
爾後重複上述過程，使水溫在85-95℃之間保持恆溫。
3、壓縮式製冷飲水機
當按下壓縮式製冷飲水機制冷開關，製冷綠色指示燈亮，壓縮機啟動執行，將蒸發器中已吸熱氣化的製冷劑蒸汽吸回，並隨之壓縮成高溫、高壓氣體，送至冷凝器，經冷凝器向外界空氣中散熱冷凝成高壓液體，再經毛細管節流降壓流入蒸發器內，吸收冷膽熱量而使水溫下降，然後被壓縮機吸回。如此迴圈，達到降溫的目的。當水溫隨時間降到設定溫度時，製冷溫控器觸點斷開，製冷綠色指示燈熄滅，壓縮機停轉，轉入保溫工況。
斷電後水溫逐漸回升，當升到設定溫度時，製冷溫控器觸點動作閉合，接通電源綠色指示燈亮，壓縮機執行。如此迴圈，將水溫控制在4-12℃之間。
按下制熱開關，加熱電路接通，紅色加熱指示燈點亮，電熱管發熱，當水溫升到設定溫度時，自動復位溫控器動作，切斷電源，紅色加熱指示燈熄滅，轉入保溫工況。斷電後水溫逐漸下降，當降到設定溫度時，溫控器觸點動作閉合，接通電源，紅色加熱指示燈亮，電熱管再次發熱升溫。如此迴圈，將水溫控制在85-95℃之間。
該類飲水機中保險器溫度保險絲以及手動復位溫控器是保護裝置，當電路出現過熱、過載時自動熔斷或斷開電路，起到安全保護作用。
10樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
自來水的ph值約6.5左右。因為水雖然是中性(ph=7.
0)的，但是自然界的水大多會溶入一定濃度的二氧化碳，另外自來水中加有氯，用來消毒，氯在水中會產生少量次氯酸，使水呈弱酸性。我國國家標準規定自來水的ph值是6.5至8.
5的範圍之內。
11樓：斯托伊夫
其一，各地水質不一樣，有的是酸性，有的是鹼性，還有的地方是中性的。其二，由於國內的自來水都是使用氯氣進行消毒，即使原水是中性的，氯在水中也會產生少量次氯酸，使水呈弱酸性。總之，自來水呈酸性的機率更大。
12樓：冰糖葫蘆
弱酸性的。自來水的ph值約6.5左右。
因為水雖然是中性(ph=7.0)的，但是自然界的水大多會溶入一定濃度的二氧化碳，另外自來水中加有氯，用來消毒，氯在水中會產生少量次氯酸，使水呈弱酸性。我國國家標準規定自來水的ph值是6.
5至8.5的範圍之內。
吃食物是酸性好還是鹼性好？
13樓：卿若不笑
1 鹼性食品和酸性食品相對，鹼性食品的劃分是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如代謝產生內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離，即為鹼性食品；反之，硫、磷較多的即為酸性食品，所以醋和蘋果味道雖酸卻為鹼性食品。 2 鹼性食物主要為分：
一蔬菜水果類；二海藻類；三堅果類；四發過芽的穀類豆類。 要避免或減少以下酸性食物的攝取：一澱粉類；二動物性食物；三甜食；四精製加工食品（如白麵包等）；五油炸食物或奶油類；六豆類（如花生等）。
3 常見的鹼性食品為：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、香蕉、橘子、草莓、梅乾、檸檬、菠菜、葡萄、茶葉、海帶等等。 4 常見的酸性食品為：
各種常見的肉魚類（火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、馬肉、文蛤、章魚、泥鰍等），其它諸如：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔等。 5 老多人都說吃鹼性的食品好，這樣的說話是不科學的。
人體必須達到酸鹼平衡才能健康。總體來說，人體內的ph略偏鹼性。
14樓：匿名使用者
只吃一種都不好，要學會飲食平衡！
在日常生活中，食物常常可以分為酸性食物和鹼性食物，但食物的酸性和鹼性不是根據食物的味道來的，而是根據食物燃燒後所得的灰分的化學性質而定的。就是說我們吃下食物之後，食物被身體消化代謝，之後會留下一些灰分，就像篝火被燃燒完以後會留下一些灰渣，這些灰渣溶於水後的酸鹼度，就成為了通常意義上的，判定食物酸鹼度的這樣一個標準。比如說食物的灰分當中如果含有較多的磷、硫、氯元素，那麼溶於水後因為酸性陰離子佔優勢，就會呈現酸性，而被定名為酸性食物，如果灰分中含有較多的鉀、鈉、鈣、鎂，因為鹼性的陽性離子比較多，就會被定名為鹼性的食物。
食物進入人體後，經過消化吸收以及複雜的代謝過程，會形成的這個代謝產物它就有酸性的、鹼性的，還有中性的。儘管人體代謝過程當中，不斷的產生酸性和鹼性的代謝產物，但是正常人具有完整的緩衝系統和調節系統，具有很強的自我調節酸鹼的一個平衡能力。那麼人體血液當中的ph值，受到腎臟、肺部，以及緩衝系統的一個嚴格調節機制的影響，它會穩定在7.
35-7.45之間，也就說人體的血液是成為一個弱鹼性的，它的酸鹼度是由各種代謝產物綜合平衡的結果，它不會因為我們飲食當中過多的食用酸性，或鹼性的食物來改變。
柿子是酸性的還是鹼性的，柿子是鹼性還是酸性的水果？
你好，柿子是鹼性的。食品的酸鹼性不能看食品本身的酸鹼性，而要看代謝的最終產物是什麼酸鹼性。柿子 本身是酸性的，含有維生素c呈酸性，但 柿子 代謝的最終產物為鹼性，這就是有的人說是酸性，有的人說是鹼性的原因。柿子 實際上是鹼性的，但不宜多吃，尤其空腹時候不能吃，更忌與酸性食物同吃。因為 柿子 含有大量...
椰子是酸性還是鹼性，椰子水是鹼性的還是酸性的水呢？
從化學性質來說，椰子含有果酸，本身性質是酸性。但是從養生學上說，雖然很多水果雖然是酸味，但其實屬於鹼性的。因為在體內代謝過程中會變成鹼性。所以，椰子是鹼性食物。椰子水是鹼性的還是酸性的水呢？鹼性的。椰子水主要 於椰子的嫩果，也叫椰青。印度等國家的一些椰子研究機構對椰子水的研究表明，椰子水中含有豐富的...
人喝弱鹼性的水好還是弱酸性的水好
人體不論是喝喝弱酸性的水還是弱鹼性的水對人體的作用都是一樣的。因為人體的消化吸收過程是一個非常複雜的過程。水是喝到胃裡的，胃的環境是酸性的，ph約為2 3之間。胃液的作用一是殺菌，二是幫助消化。胃液是一種酸性較強的緩衝溶液。不管喝弱酸性的水還是弱鹼性的水，喝到胃裡後，ph值都會改變酸性，所以，人體不...