1樓：単聲噵鎝瞹眛
1、感觀檢測：觀察牛奶中有無異物、雜質，色澤和氣味否正常，組織狀態是否均勻一致。
2、新鮮度檢測：如發現牛奶中有細小凝塊，要做酸度測定、酒精試驗或煮沸試驗。 ①酸度測定，取 id毫升牛奶，加 20毫升蒸餾水和 0．5％酚酞指示劑0．5毫升，搖勻後，用0．1當量氫氧化鈉滴定，直到出現微紅色，消耗的氫氧化鈉毫升數乘以10，為滴定酸度，酸度超過19丁（中和100毫升乳所需0．1當量氫氧化鈉的毫升數以葉表示人牛奶新鮮度降低。
3、要注意檢查牛奶側面有合格證、生產日期、生產廠家、有效期重要性，如果哪一種重要的沒有，肯定是三無產品，也是有害的牛奶。然後，用牛奶做實驗有不有什麼有害物，比如看、聞等，然後當水、藥物、財物、紙類等做實驗，如果發生不良行為，必須即使測距，告訴別人。
**「蒙牛」奶製品外包裝塑料提手上都印有「蒙牛」兩字。
**的奶製品外包裝生產日期下面列印的是編碼，假冒奶製品則列印的是保質日期。
**「蒙牛」純牛奶塑料包裝袋上面應印有凹凸印的生產日期。
擴充套件資料
正確喝法
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的**作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的「酸牛奶」，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
2樓：薛潔潔
回答1、**蒙牛牛奶包裝盒封口上的文字清晰有力。而假的蒙牛牛奶正面包裝盒印刷的字跡不知如何辨認。
2、正產品的盒子底部有條形碼，所以底部的包裝看起來不那麼單調。但是假牛奶紙盒只是簡單地包裝在底部，紙盒又粗又亂。
3、牛奶盒後面的內容清晰可辨。假牛奶紙盒背面的字跡模糊不清。
4、**條碼清晰，編號和條碼略短，分佈均勻。而假條碼模糊，數字參差不齊，條碼長得特別長。
5、 正宗的牛奶盒不僅在包裝封條的側面包裝整齊，而且幾乎充滿了整個側面。假包裝上的印章不整齊，只印了幾行字，留白太多。
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3樓：靜初晨念
如今真假奶粉貫穿市場，迷糊了好多人，那麼要如何才能不被商家欺騙，自己如何分別真假奶粉？其實只要自己掌握技巧，也是很好辨認的
看包裝購買奶粉前，一定要注意奶粉的保質期，生產日期，生產商以及奶粉的成分說明。奶粉的注意事項應該也會有相應的文字說明，購買之前一定不要忽略這些重要的資訊
試手感取一點奶粉，放在一個袋子裡面，如果奶粉是袋裝的就不用取出了。然後用手機捏住奶粉的包裝來回反覆摩擦，真奶粉會很細膩，給你一種舒適順滑的感覺。而劣質奶粉則可能會有白糖等，顆粒較粗，就會有「沙沙」的流動聲響
辨顏色如果你不想那麼麻煩，也可以用眼睛辨別奶粉的真假。真奶粉的顏色是天然的乳黃，而劣質的奶粉的顏色就會比較偏白的顏色，仔細看的時候會發現奶粉有細小晶體或者呈現出白色，等其他顏色
聞氣味開啟奶粉的包裝後，你會發現，真奶粉的話，就會有特有的乳香味，而且香味比較濃郁。而劣質奶粉的乳香味幾乎是很淡淡的，要使勁聞，才會聞得到。更或者根本就沒有乳香味
嘗味道將些許奶粉放入口中，真奶粉比較細膩，而且很容易的黏住牙齒，舌頭和上顎部位，而且溶解得很快，。然而劣質奶粉放入口中就會很快溶解，並且劣質奶粉不黏，甜味很濃
看溶解速度
將奶粉放入杯中，用冷開水衝。真奶粉是需要攪拌後才會溶解。而劣質奶粉不需要攪拌就自行溶解。如果使用熱開水，真奶粉會有東西上浮，攪拌後就會黏住勺子，而劣質奶粉溶解快，沒有乳香味
看防偽標識
一般大的品牌都會有防偽標識，大家在購買的時候也可以根據防偽標識進行分別真假哦。
4樓：茶哥顏國添
辨別真假牛奶方法：
2.倒出牛奶，看看牛奶顏色，無沉澱、無凝塊和雜質，具有牛奶固有的香味即**。
3.發現異常情況，也可送去檢測機構認定。
辨別真假牛奶意義：
可以防止買到假牛奶，及時維權索賠。
可以保障消費者正當權益，和對不良商家處罰。
牛奶的喝法：
準備好一個玻璃杯，然後倒入適量牛奶。
也可以適當加熱後，然後進行飲用。
注：辨別真假牛奶意義很大，只有真牛奶才有營養，有利於人體吸收。發現假冒的牛奶，應該立即維權。喝牛奶也要掌握好時間，做到科學的喝牛奶。
5樓：匿名使用者
一是看牌子，一般來說名牌的不會假，比如說蒙牛伊利的；
二是看包裝，好的牛奶包裝不會太壞；
三是看營養，一般的純牛奶的蛋白質含量都在2.5～3.2之間；
四是聞氣味，好的牛奶一般都有很濃的奶香味。
市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等。其實這些牛奶飲品根據配料不同，可分為純牛奶和含乳飲料兩種。
純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞，主要有兩個指標：總幹物質（也叫全乳固體）和蛋白質。
這兩個指標的含量在產品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養價值就越高，一般來說，**相對也會較高。此外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶。
如何鑑別伊利純牛奶的真假？？
6樓：匿名使用者
1，**的純牛奶盒子正面包裝的字跡清晰。而仿品的純牛奶盒子正面包裝的字跡模糊不清晰。
2，**的純牛奶盒子側面包裝封口處包裝整齊。而仿品的純牛奶盒子側面包裝封口處比較差，包裝不整齊。顯示的也不一致。
3，**純牛奶盒子側面印的內容幾乎填滿了整個側面。而仿品純牛奶盒子側面只印了這麼幾行字，留下很多空白的地方。
4，**的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡清晰。而仿品的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡模糊不清晰。
5，**的純牛奶盒子底部會有一排多種顏色的條碼，整個底部包裝看起來也複雜些。而仿品的純牛奶盒子整個底部包裝簡單，包裝不整齊，還露了一截出來。
7樓：匿名使用者
回答您好，親，伊利純牛奶真假查詢可以根據以下幾點進行分辨1、**純牛奶正面的包裝盒印的字跡清晰有力。而假的純牛奶正面包裝和印的字跡模糊不清。
2、**盒子底部有一排條碼，整個底部包裝看起沒那麼單調。而假的的純牛奶盒子整個底部包裝簡單，紙盒粗糙不整齊。
3、**的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡清晰。而假的的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡模糊不清晰。
4、**的條形碼清晰，數字和條碼略短分佈均勻。而假的條碼模糊，數字看著不均勻，條碼長度過長。
5、**的純牛奶盒子不僅側面包裝封口處包裝整齊，內容還幾乎填滿了整個側面。而假的側面包裝封口處不整齊，側面也只印了幾行字，空白相比太多。
希望我的回答能夠對您有所幫助～～～
如有需要可再次向我提問呦，我將竭盡所能為您解答哦
祝親生活愉快哦
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8樓：風起雲落東風破
1、一看顏色：真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色。
2、二聞氣味：真奶粉有牛奶特有的奶香味，假奶粉香味很小，甚至沒有。
3、三試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉發出「吱吱」聲；而假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出「沙沙」的流動聲。
4、四嘗味道：放一點點奶粉到嘴裡嘗，真奶粉感覺細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭，且沒有糖的甜味。假奶粉放入嘴裡很快溶解，不粘牙，甜味濃厚。
5、五看溶解：把奶粉放入杯中，溶解速度越快越不好。用熱水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，最開始會感覺很黏。假奶粉放入杯中會迅速溶解，還沒有奶應有的香味和特殊顏色。
6、六掌握假奶粉特徵：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然的顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。
7、外包裝鑑別：看奶粉是否在保質期內，外包裝應整潔無破損，食品標籤規範、文字應清晰、用字元合要求，不為品名所迷惑，不必崇拜外文標籤的產品，購買時要檢視奶粉的包裝，看是否漏氣。
9樓：詮釋小時候
圖一：左邊是假的，右邊是真的
圖二：左邊是假的，右邊是真的。
圖三：左邊是假的，右邊是真的。
圖四：左邊是真的，右邊是假的。（誰家廠手工會那麼差呢？）個人推論：
1、包裝百分百仿。錢都可以作假了，別說包裝。假的包裝沒有原版包裝設計圖，那麼只能用複製的手段去印刷，出來的效果明顯是模糊、放大。
2、生產日期：所有工廠生產出來的物品日期的大小間距不會隨意因為包裝的改變而改變的。3、重點是味道：
即使包裝變了，味道怎可能會變。喝了這麼多年的伊利，都是很清香的，假的一喝就有一股濃濃的藥味在喉嚨裡徘徊。
10樓：我的莫莫
回答您好，伊利純牛奶可以通過觀察包裝盒來辨別真假。1、**純牛奶正面的包裝盒印的字跡清晰有力。
2、**盒子底部有一排條碼，整個底部包裝看起沒那麼單調。而假的的純牛奶盒子整個底部包裝簡單，紙盒粗糙不整齊。
3、**的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡清晰。而假的的純牛奶盒子後面包裝內容的字跡模糊不清晰。
4、**的條形碼清晰，數字和條碼略短分佈均勻。而假的條碼模糊，數字看著不均勻，條碼長度過長。
5.**的純牛奶盒子不僅側面包裝封口處包裝齊，內容還幾乎填滿了整個側面。而假的側面包裝封口處不整齊，側面也只印了幾行字，空白相比太多。
小貼士:請在購買的時候選擇正規商家或者直接在大超市購買
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11樓：雙峰一中管理
包裝沒有問題，嘉美包裝成本低一點，這個我問了伊利廠家了的，我先後買的兩提是兩個月份的，包裝不一樣，味道區別也很大，然後打**聯絡伊利問情況，他們專門派人過來嚐了下，居然說味道沒區別，要我放心喝，說我不滿意可以給我換一箱，服務態度很好，但這味道變了總感覺怪怪的
怎樣鑑別牛奶的真假，如何鑑別伊利純牛奶的真假？？
樣鑑別牛奶質量？5 感觀檢測 觀察牛奶中有無異物 雜質，色澤和氣味否正常，組織狀態是否均勻一致。6 新鮮度檢測 如發現牛奶中有細小凝塊，要做酸度測定 酒精試驗或煮沸試驗。酸度測定，取 id毫升牛奶，加 20毫升蒸餾水和 0 5 酚酞指示劑0 5毫升，搖勻後，用0 1當量氫氧化鈉滴定，直到出現微紅色，...
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