1樓：匿名使用者
蝦的蛋白質含量很豐富，但是吃蝦時還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素c的水果就不適合了。
一、富含維生素c的水果
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃蝦時不要和富含維生素c的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、鞣酸含量較多的食物
因為蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會導致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會出現拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生薑、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：1、大明蝦剪去頭須及長腳洗淨瀝乾，筍、青豆洗淨備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，溼生粉勾芡待滾後淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：1、將蝦剪去鉗、須腳，洗淨瀝乾水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。
3、將鍋內油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
2樓：司馬晟宇
牛肉和蝦是可以一起吃的，這兩種食物一起吃並不會有什麼衝突，而且兩種食物的成分也不相剋，所以是可以將兩種食物一起食用的，牛肉和蝦含的營養成分都是比較豐富的，所以日常生活中可以經常吃一些牛肉和蝦，不過吃什麼都要適量，不要吃得太多。
蝦不能與以下幾種食物一起吃:
1、水果：蝦與水果不能同吃，因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣磷元素等營養物質，如果與含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低蝦的效用價值，而且容易產生不利於人體消化的物質，導致嘔吐頭暈、噁心腹痛等症狀。
2、維生素c：大部分水果中都富含維生素c，但是吃蝦的同時不能補充太多維生素c，因為兩者混吃容易導致急性砷中毒，嚴重者還可能危及生命。
3、菠菜：菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉澱，非常不利於人體對鈣的吸收。
4、茶：茶葉中含有鞣酸，吃完蝦後不能立即喝茶，因為茶中的某些物質會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利消化。
牛肉不適宜一起食用的食物包括：
不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病；
不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食；
不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，
不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收；
不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒；
不能和豆醬一起吃：二者功能相反，
不宜同食；不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐；
不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食。
3樓：mister陳
牛肉和蝦是可以一起吃，味道都很不錯，營養都很高
牛肉和蝦能一起吃嗎？食用牛肉的禁忌大全
4樓：酸菜的王先生
可以一起吃。
一、蝦飲食禁忌
1、蝦與南瓜
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、蝦與果汁
同食會腹瀉。
3、蝦與維生素c
蝦兒忌維生素c（藥片） 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。
4、蝦皮與黃豆
同食會消化不良。
5、蝦皮與紅棗
同食會中毒。
6、蝦與豬肉，雞肉
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
7、蝦與番茄
河蝦與番茄同食易食物中毒。
二、牛肉飲食禁忌
1、韭菜
牛肉和韭菜同吃會中毒，
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食會引起腹脹。
5、栗子
《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，如果將兩則放在一起食用，不宜消化吸收。
6、生薑
牛肉不宜加生薑作佐料。生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
7、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
性味有所牴觸，故不宜同食。
8、土豆
土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
5樓：李和霖
您好，牛肉和蝦能一起吃，食物沒有相剋。 謝謝！
牛肉食物相剋表牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
牛肉+田螺：會易消化不良
牛肉+木耳菜：會危害身體
牛肉+鯰魚：會易中毒
牛肉+生薑：會易上火
牛肉+白酒：會上火
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+橘子：不利於營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒牛肉+橄欖：會導致身體不適
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可以的，可以做成蝦仁奶白菜小米粥。具體步驟 主料 小米半杯 鮮蝦10只 奶白菜100g輔料 鹽適量 蔥適量 姜適量 生抽適量 白胡椒粉適量 料酒適量 澱粉適量 1 小米淘洗乾淨。2 添入適量水放入電壓力鍋中煮成粥底。3 鮮蝦去殼取蝦仁，加入生抽 料酒 蔥姜 白胡椒粉 澱粉，抓勻。4 粥底移入小鍋，小...