1樓：是辛普森呀呀
水和米都放進鍋裡，手指伸進去，一個食指節即可。
材料：大米適量、電壓力鍋。
1、在米缸裡鏟兩勺米。根據人數的不同，米飯的烹調量也有所不同。
2、然後開始不停的清洗大米即可，如圖所示。
3、然後把清洗的水倒掉即可。
4、反覆清洗2次後，加水準備烹調。許多人不會做飯，因為水位無法控制。在手指上加點水。水沒過指關節。
4、然後用抹布把鍋外面的一圈擦乾淨，不然會使鍋通電短路。
5、把鍋放進鍋裡。
6、然後蓋上鍋蓋，如圖所示。
7、開始按飯的鍵啟動電壓力鍋。
8、最後，飯煮好之後就會時間到的，米飯就煮好了。
2樓：那個閃電
把米和水都加水電壓力鍋裡，把手指伸進去，水剛好沒過一個指節就可以了，具體做法如下：
主料：大米適量
輔料：電壓力鍋
步驟：1、在米缸裡面舀兩勺子大米，因為是2個人的量。根據人數不同，煮飯的大米量也不同
2、放在水池裡面清洗
3、清洗後的水可以倒了，也可以留著給花花草草澆水3、重複清洗2遍後，加水準備煮飯。很多人不會煮飯，就是因為水位控制不到位，個人經驗，加水到把手指伸進去，水剛好沒過一個指節
4、把鍋底和鍋周圍的水分搽乾淨，因為要通電，怕短路燒壞電器5、鍋底放入鍋內，蓋上蓋子。
6、通電後選擇「飯」鍵
7、等煮好就會有嘀嘀嘀的聲音。煮好飯啦
8、煮好的米飯
9、盛出就可以享用啦
3樓：樑毅的娛樂日誌
水要比米高出一指多一點為宜。
若蒸白米飯，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。
這個具體要看情況，比如這次是1：1.2，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。
同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。如果沒有具體的測量器具，可以在電壓力鍋中讓水沒過大米1釐米左右就可以。
如圖所示，在第一個關節往上一點點的地方，就是水位線。加好水後放在平行地面的桌子上，確定米是鋪平的。把手指頭伸到水裡，到達剛才的水位線即可，這樣的米飯蒸出來水分剛剛好。
蒸好後不要立刻盛出，要過一分鐘後再開鍋盛米。
擴充套件資料：
1、蒸米飯的健康方法
做米飯最好的辦法是將水煮沸後再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分澱粉糊化層逸出後溶於湯中，使粥有黏性。
而且在水煮沸的過程中，部分凝聚的蛋白質可保護維生素b1，避免其大量溶於水。隨著加米後水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素b1的儲存量比用冷水加米煮出的米飯高30%，而且煮出的米飯口感更好。
在飯水裡加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋裡撒一點鹽。
煮飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。
想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃和適當酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
2、蒸米飯的3大誤區
米淘很多遍。很多人淘米時一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營養素流失。
淘米過程中不需要流 水沖洗，在盆裡用手攪動著清洗1~2遍，除去較為明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工時就去除了沙石和塵土，可以直接下鍋。
蒸好馬上揭鍋。一般情況下，當電飯煲「跳閘」，就說明米飯已經熟了，但如果這時候開啟蓋子盛飯，會發現表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋 巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。
正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後讓米飯繼續燜 5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。
4樓：佩佩佩佩佩玖
高壓鍋煮飯一般米和水的比例是:1:1或者1:
1.2。高壓鍋煮飯與普通鍋煮飯不一樣,高壓鍋煮飯時只要壓力閥出氣並聽到連續的「斯」聲即可把火關掉,等5-15分鐘拿下壓力閥,開啟鍋蓋即可。
由於高壓鍋煮飯水分流失少,放的水要比普通鍋煮飯少一點,總體大概少0.2-0.3左右。
拓展資料
電力高壓鍋應注意：
①壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。
②洩壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，洩壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣洩壓，確保不會產生爆鍋意外。
③限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。
④斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連線電源時，可自動繼續斷電前的設定功能。
⑤限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。
⑥防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。
⑦開合蓋安全裝置：當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內氣壓不能上升。當鍋內氣壓高於安全值時，不能開蓋。
⑧超溫安全裝置：當鍋內空燒或鍋內溫度超過設定安全值時，自動切斷電源。
5樓：烏娜姬
電壓力鍋煮飯一般米和水的比例是：1:1或者1:
1.2。因為電壓力鍋是密封的，所以不需要像以前的老式電飯鍋那樣放那麼多水。
否則會燜得湯大了。時間上，其實一般的電高壓鍋都設定有」米飯\「這一檔。你只要按下就行了。
都是全自動的特別省事。總之燜米飯是所有的功能裡面時間最短的。
6樓：匿名使用者
食指垂直，指尖碰到大米，水加到第一個指節處就可以了。中國式燜飯方法
7樓：匿名使用者
水比米高出5亳米正好！本人親測
電壓力鍋煮飯怎麼水都從鍋蓋邊噴出來了
這是因為鍋蓋的密封圈老化或者鍋蓋的密封圈不嚴實造成的。選購電壓力鍋的安全注意事項 壓力鍋安全裝置的效能很重要，因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥 排氣閥 安全閥 防堵罩安裝要牢固可靠，金...
電壓力鍋一般三口家庭有多大升的合適
4升吧,這種還是買大不買小.4升的適合3 5人,平時要是有客人來也夠用了 一家三口用電壓力鍋用多大容量的?3l?4l?5l?6l?一家三口,bai使用電壓力du鍋時,可以參考一下 煮zhi飯 3l即可dao 煲湯 熬粥專 4l較好 如果家裡常 屬待客,用餐人數超過5人,用4l比較靠譜。5l,比較適合...
電高壓鍋蒸米飯放多少水，高壓鍋煮飯要放多少水
水應該比米高一指多一點。如果是蒸白米，米和水的比例是1 一般水比米高2 4cm比較合適。如果大米中加入紫米 高粱或小米等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很 吃水 這個要看情況。比如這次是1 米略幹。下次可以多加點水。如果米飯很粘，下次就少放點水。如果沒有特定的測量儀器，可以在電壓力鍋裡讓水過米1cm左...