1樓:流觴紅塵測
1、活螃蟹儲存的方法一: 放到浴缸中
放到浴缸中讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
2、活螃蟹儲存的方法二:放到塑料桶/盆裡
如果家裡沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。
3、活螃蟹儲存的方法三:放在冰箱裡
儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然後把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。
2樓:無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長?
3樓:深海愛人
回答1.準備一個盆,加入一公分左右深度的水,加一小勺食鹽,把梭子蟹放進來,上面蓋上一層溼布,放在冰箱裡儲存即可;
2.把梭子蟹蒸熟,放在保鮮袋裡,封好口直接放在冰箱裡冷凍儲存即可。
4樓:
深盆放冰箱冷藏室,上面蓋溼布。但儲存不宜過久。
梭子蟹怎麼儲存
5樓:酸菜魚的娛樂
1、放到浴缸中:放到浴缸中讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
2、放到塑料盆或桶中:可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。
3、放到冰箱裡:儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然後把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。
最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。
6樓:匿名使用者
準備一個盆,放入涼水,加點食鹽,不用太鹹。純淨水最好,自來水裡面有消毒液等成分,螃蟹用自來水養死的比較快,如果是純淨水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外面就好。
這種適合短時間儲存。
把螃蟹放到鍋裡煮熟:大閘蟹要肚皮向上,把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍裡面,想吃的時候拿出來熱一下就好了,這種適合長期儲存。
7樓:匿名使用者
如果是新鮮的或者是已經熟的梭子蟹,在夏天的話最好當天吃完,實在吃不完,就放冷凍的不要放冷藏裡,冬天的話,不用放冰箱也可以,一般放個三天沒有問題的。如果是罐頭的話,吃不完就直接冷藏就可以了。放冰箱的時候最好是包上保鮮膜,這樣能最大限度的保持蟹的新鮮度。
不要告訴我是活的梭子蟹哦
8樓:李小米美食
吃不完梭子蟹時,別直接放冰箱,多加一步,螃蟹還是鮮活的
活的梭子蟹怎麼儲存?
9樓:佳爺說歷史
1、冷藏儲存
把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持3-6℃為佳,再螃蟹身上蓋上溼毛巾儲存即可。這種方法適合儲存能在三天左右吃完的螃蟹。
2、加水儲存
準備一個30-50公分高的塑料桶或者塑料盆,把螃蟹放入,注意不能層疊螃蟹,加水至螃蟹身體的一半高,塑料桶或者塑料盆無須加蓋子。這種方法主要給螃蟹保溼,不能把螃蟹全部埋住。其實家裡的水是死水,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
10樓:yi開心果兒
準備一個盆,放入涼水,加點食鹽,不用太鹹會把螃蟹齁死的。如果有純淨水最好,自來水裡面有消毒液等成分,螃蟹用自來水養死的比較快,如果是純淨水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外面就好。
如果是短時間儲存,比如過一天半天的就要吃,那麼螃蟹儲存需要用到食鹽。
選活力旺盛的螃蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼,不能把
螃蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天
螃蟹量多三五天吃不完,最好的儲存辦法是把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了,因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法
儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
11樓:深海愛人
回答1.準備一個盆,加入一公分左右深度的水,加一小勺食鹽,把梭子蟹放進來,上面蓋上一層溼布,放在冰箱裡儲存即可;
2.把梭子蟹蒸熟,放在保鮮袋裡,封好口直接放在冰箱裡冷凍儲存即可。
12樓:無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長?
如何儲存鮮活的梭子蟹?
13樓:深海愛人
回答1.準備一個盆,加入一公分左右深度的水,加一小勺食鹽,把梭子蟹放進來,上面蓋上一層溼布,放在冰箱裡儲存即可;
2.把梭子蟹蒸熟,放在保鮮袋裡,封好口直接放在冰箱裡冷凍儲存即可。
14樓:生活百事咖
活梭子蟹1周左右
冰箱冷藏溫度比較低,比較符合梭子蟹生活的環境溫度,若是儲存得比較好,梭子蟹生命活力比較強的話,一般可以儲存一週左右。
熟梭子蟹12小時
若是梭子蟹已經煮熟了,那麼它儲存時間就不是很長了,一般建議最好不要超過12小時,因為梭子蟹中富含蛋白質,很容易滋生細菌而變質,若是儲存時間過長,還會產生有毒的組胺成分,因此熟的梭子蟹不宜儲存過久,否則不僅口感變差,還有可能會引起身體不適。
2梭子蟹儲存冷凍還是冷藏
建議放冷藏更好。
梭子蟹儲存一般建議放冷藏儲存會更好,因為冷凍層的溫度過低,會導致梭子蟹中的水分及營養成分大量流失,肉質變柴,鮮味下降,口感變差,因此一般情況下是不建議將梭子蟹置於冷凍儲存的;但是若是梭子蟹在短時間內實在吃不完的話,那麼就建議將它蒸熟後再置於冰箱冷凍存放。
3冰凍梭子蟹幾個月還能吃嗎
不建議食用。
冰凍儲存梭子蟹雖然可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,但是不能起到完全抑制的作用,在儲存期間仍然會有細菌滋生,若是梭子蟹已經冰凍了幾個月,其中可能已經滋生了大量的有害細菌,甚至已經變質,為了健康安全起見,一般是不建議繼續食用的。
4活梭子蟹如何放冰箱儲存
步驟:1、將活梭子蟹的腳和鉗子用繩子綁好,防止它亂跑。
2、然後將它裝入盆中,盆上覆蓋一層溼布,保持溼潤。
3、然後再置於冰箱冷藏即可。
4、若是數量比較多,那麼就建議將它蒸熟。
5、裝入保鮮盒,置於冰箱冷凍存放即可。
15樓:原海秋
買了活的梭子蟹我是這樣儲存的:天氣較冷時把梭子蟹放入比較厚實牢固的食品袋,然後往袋子裡充入氧氣再紮緊袋口,拿回家後放入冰箱冷藏室冷藏即可。早上買到晚上拿出來還是活的。
現在的天氣溫度高,用上面充氧氣的方法沒用,活的梭子蟹買來往往還沒到家就死了。現在的天氣可以在蟹袋的上下放入碎冰(蟹袋裡不需要充氧氣)。到家後將蟹袋放入冰箱冷藏室冷藏即可,只要到家時蟹是活的放到晚上蟹也是活的。
注意:活蟹買的時候要強旺,蟹鉗要紮緊。否則,買的蟹不怎麼會動是活不到晚上的。
活海蟹怎麼儲存?
16樓:戰wu不勝的小寶
有三個方法。
活海蟹儲存的方法一:放到浴缸中
讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
小貼士:這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意,如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話,千萬記得不要用水洗,否則螃蟹會死哦。
活海蟹儲存的方法二:放到塑料桶/盆裡
如果家裡沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。
小貼士:採用這種方法儲存螃蟹,氣溫不太高的情況下,一般可以儲存5天。
活海蟹儲存的方法三:放在冰箱裡
儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然後把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。
海蟹簡介:
海蟹一般指三疣梭子蟹,俗稱梭子蟹、白蟹,屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科,是中國沿海的重要經濟蟹類。其生長迅速,養殖利潤豐厚,已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜在泥沙底部穴居。
其適應鹽度為16-35,水溫在4℃-34℃,ph值在7-9之間,最適鹽度為26-32之間,最適溫度在22℃-28℃。水質要求清新、高溶氧,當環境不適應或脫殼不遂時有自切步足現象,步足切斷後能再生。
十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹屬的1種,因頭胸甲呈梭形而胃、心區背面又有 3個顯著的疣突而得名。前側緣斜拱形,有9個銳齒,後緣末端有一刺。第4(末)對步足的掌節與指節似槳狀,為游泳足。
雄性的腹部呈長三角形,雌性成體的腹部近圓形。
三疣梭子蟹棲於近岸水深 7~100米的軟泥、砂泥底石下或水草中。在潮間帶低潮線上也可採獲少量較小的或中等的個體。它們常用前 3對步足的指尖在海底緩慢地爬行,用游泳足遊動,或向側前方前進,或向側後方倒退。
遇敵時,向上舉起大螯自衛或攻擊對方,或用游泳足末2節掘砂而將身體直立地潛入底內。它們有夜出覓食的習性,有明顯的趨光性,可用燈火誘捕。
17樓:九點半看什麼
現在的活螃蟹我們應該怎麼儲存
18樓:無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長?
大量活的梭子蟹運輸大概12個小時,怎麼儲存才能不死亡?
19樓:匿名使用者
梭子蟹活體運輸採用橡皮筋扎住活梭子蟹雙螯,包裝後運輸。選健康無疾病的梭子蟹,包裝前要逐步降溫至攝氏零度,使其進入休眠狀態,延長成活時間。
包裝箱箱底襯硬紙板,硬紙板上鋪層木屑。木屑經消毒,保持新鮮潔淨,乾燥無異味。使用前要將包裝箱放在零下20—30度低溫下速凍1-2天,將瀝水的活蟹豎擺在箱內,嘴朝上。
每層均用木屑填滿空隙,包裝及運輸在攝氏3-7度下進行。一般十幾個小時後,逐步升溫至正常生活水溫即可。
海蟹,英文名稱:portunustrituberculatus,梭子蟹科portunidae、梭子亞蟹portuninae。地方名:
梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。
海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲,青灰色,前端有一對發達的螯足,後端有四對步足。
分佈於中國南北各海域。一般從南到北,3~5月和9~10月為生產旺季,渤海灣遼東半島4~5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一,出口輸往國別和地區:
日本,香港、澳門。出口口岸:遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。
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