1樓：匿名使用者
中國林蛙油,民間俗稱蛤士蟆油,雪蛤油,為中國林蛙雌蛙的輸卵管幹燥後精製而成,其形狀似脂肪而得名蛤士蟆油....故有對人體強力全補筋骨之功效,尤其對兒童及中,老年人... 答案補充 雪蛤膏原品要先用清水浸數小時，至成白色棉花球狀，除乾淨雜質、血絲.
食療配方如下： 燕窩、雪蛤膏同燉：美化肌膚的功效最為明顯。
雪蛤燉紅蓮：滋補力不錯，惟紅棗、蓮子性質較溫，配百合中和較好。 叄雪湯：
雪蛤膏與雪梨、雪耳配豬展同煲，清潤可口，能治虛勞咳及熱咳。 椰汁雪蛤膏：可口，但補益力不強。
雪蛤膏最多隻可每週吃一次，每次大概用10－15克已足夠，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹調時加入1－2勺黃酒。用雪蛤膏燉冰糖，效果相當不錯。 雪蛤膏食用方法 雪蛤膏最重要是以文火（即低於攝氏80度）隔水燉，以儲存其營養成分。
一、冰糖荸薺雪蛤羹 配方：荸薺100克雪蛤膏10克 薑片2片 冰糖20克 製作： 1．把荸薺洗淨，去皮，切碎；雪蛤膏用溫水發透、發脹，洗淨；冰糖打碎，待用。
2．把發好的雪蛤膏放入燉盅內，加入薑汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝乾水份。 3．把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。 功效：
補虛損，利溼熱，解熱毒。 二、椰青黑豆燉雪蛤膏 材料： 嫩椰1個 黑豆20克 蓮子 20克雪蛤膏10克 紅棗3粒 姜2片 糖適量
2樓：匿名使用者
正確的儲存方法是將雪蛤油密封起來，以免受潮變質，１５天內可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏內儲存。
長時間再吃的雪蛤油要密封儲存在冰箱冷凍層儲存。
3樓：匿名使用者
用保鮮袋 戴好 放入冰箱
木瓜怎麼吃才好
4樓：匿名使用者
木瓜榨汁的做法
木瓜西瓜汁
材料：木瓜150克，西瓜100克，檸檬1/4個。
做法：1.西瓜，木瓜，檸檬分別去皮，去籽，切成小塊。
2.將所有食材一起放入榨汁機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下啟動鍵，攪打均勻過濾後倒入杯中即可。
好處：這款果汁有清熱解暑，利尿消腫，養胃生津的功效，適合肝胃鬱熱和胃陰虧虛的胃炎患者飲用。
木瓜香蕉汁
材料：木瓜200克，香蕉2根。
做法：1.木瓜去皮和籽，切小塊。
2.香蕉去皮，切小塊。
3.將木瓜塊和香蕉塊一起放入榨汁機中，攪打成汁即可。
好處：香蕉含有豐富的生物鹼，能振奮精神，令人擺脫鬱悶的情緒，搭配香甜的木瓜，使這道果汁營養豐富，入口香甜，對緩解不良情緒很有幫助。
木瓜煮湯的做法
銀耳杏仁木瓜湯
材料：水發銀耳60克，杏仁15克，木瓜100克，冰糖適量。
做法：1.將木瓜去皮，瓤，洗淨，切塊。
2.鍋中放入杏仁，水發銀耳和適量水，小火煮1小時，放入冰糖，木瓜，繼續煮5分鐘即可關火。
好處：銀耳滋陰養顏，木瓜健脾潤膚，搭配杏仁，可以起到美白祛斑，柔嫩肌膚的作用，適合膚色暗滯，無光澤，乾枯，毛糙，不潤澤及有黃褐斑，祛斑，色斑沉著者，大便祕結，燥咳津傷者調理食用。
木瓜紅棗豬肝湯
材料：豬肝120克，木瓜1個，紅棗20克。
做法：1.豬肝洗淨切塊，木瓜去皮，核，洗淨切塊，紅棗去核洗淨。
2.豬肝用食鹽，料酒醃製10分鐘。
3.將木瓜，紅棗放入砂煲中，加清水適量，武火煮沸15分鐘，放入豬肝，用文火煲半小時，加食鹽調味食用。
好處：補益肝腎，養血通經，適宜於肝腎不足所致的閉經，症見月經初潮來遲，面色萎黃，乳房平坦，少腹有陰冷感，頭暈目眩，帶下清稀調理。
木瓜煮粥的做法
木瓜排骨粥
材料：排骨，木瓜各200克，大米，香米各50克。
調料：薑片，料酒各10克，食鹽5克。
做法：1.木瓜洗淨，去皮，去籽，切小塊。
2.排骨洗淨，切塊，入沸水略焯燙。
3.大米和香米分別淘洗乾淨。
4.鍋置火上，放清水，排骨塊，薑片和料酒，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
5.加入大米和香米，熬煮至粥九成熟時加木瓜塊，小火煮10分鐘，加食鹽調味即可。
好處：排骨富含膠原蛋白，可增加**彈性，使**柔軟，細膩，有光澤;木瓜含有豐富的木瓜酶等營養成分，對乳腺發育很有益處，有**潤膚的作用，二者和大米，香米一起煮粥食用，具有潤澤肌膚，****的效果。
木瓜搭配什麼好吃
1.木瓜與牛奶同食，可以補充豐富的蛋白質，維生素a，維生素c及礦物質，有明目，清腸熱，通便的作用。
2.木瓜和銀耳，紅棗，冰糖燉成甜品，常喝能清咽潤肺，補血養血，紅潤肌膚。
3.木瓜跟鯽魚搭配，有營養，補虛，通乳等功效，適宜於體弱，消化不良之人食用，尤其適宜婦女產後食用。
4.木瓜和肉類搭配一起吃好，因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，助消化，而且味道鮮美，營養全面。
5樓：江蘇自強智慧科技****
木瓜分兩種：青木瓜 （表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）
熟木瓜 （表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）
青/熟木瓜很好鑑別。一般在熟木瓜上都匯貼有標籤「red".
青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。
還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。
青木瓜使用很簡單， 一般用於煲湯
熟木瓜使用時要注意，木瓜中有胡蘿蔔素，此物見光即分解為黑色素。所以建議吃完木瓜後4個小時內不要見陽光。可以生吃。
6樓：匿名使用者
1、木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多，可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶，木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤，方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。
3、木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了，生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內稍燙一下，然後來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發苦。
擴充套件資料
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效，木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可，揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。
另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。
木瓜鮮魚湯
材料木瓜 1個(約1斤重)，鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片
做法，先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
銀耳燉木瓜
材 料：銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然薰熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。
功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使**得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持**幼嫩，延緩衰老。尚可**燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
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