1樓：匿名使用者
「南瓜能降血糖」作為一個民間偏方一直廣為流傳，這件事的起源其實是這樣的。在80年代初，日本北海道的糖尿病患者很多，唯獨一個村子裡，一個糖尿病患者都沒有，這個現象引起了日本醫療人士的深厚興趣。經過一定時間的考察後發現，這個村子裡的人特別喜歡吃「裸仁南瓜」，至此以後，南瓜降糖的說法開始傳開。
南瓜作為一個入口的吃食，其富含多種豐富的營養元素，這些營養元素都是人體所必須的。其中富含的類似於果膠、膳食纖維、甘露醇、葫蘆巴鹼、礦物質鉻等物質，對於降糖是有一定作用的，尤其是裡面含有的「南瓜多糖」，是南瓜降血糖的功臣之一。但是，如果無節制的吃南瓜，南瓜不但不會使你的血糖下降，還會引起血糖上升。
綜上所述，但凡是食物，其實都有兩面性。南瓜作為現代被公認的健康食品之一其實是可以適當的食用的，但是不是說，因為它的種種好處，我們就去狂吃、猛吃，因為如果這樣做的話，即使是靈丹妙藥最後也會變成穿腸毒藥。
2樓：
南瓜中最突出的營養優勢就是胡蘿蔔素和維生素a。南瓜的瓜瓤是橙紅色的，這種顏色就來自於其中的胡蘿蔔素。每100克南瓜的 β-胡蘿蔔素含量約為3000多微克，維生素a含量約為 370微克，這算是食物中相當豐富的。
胡蘿蔔素和維生素a，在人體中有很多種重要的功能。
缺乏維生素a，首要的表現就是晚上容易看不清東西，也就是我們常說的"夜盲症"。不過，如果體內胡蘿蔔素太多，就可能會全身發黃哦！但是，你也不用太驚慌，只要停止攝入胡蘿蔔素，過上一段時間，就會自己恢復了。
吃南瓜可以降血糖是真的嗎？
中國的很多商家卻緊抓"日本傳說"，並以此為依據來開發許多"南瓜降血糖產品"，比如，南瓜降糖茶，南瓜粉、南瓜餅乾等保健食品。
但是！在我國，甜南瓜的含糖量都快趕上土豆啦！南瓜的生糖指數為75，而土豆才62，所以南瓜為高生糖指數的食物，進入體內吸收速度快，葡萄糖很快釋放進入血液而促進血糖升高，如果大量吃南瓜，尤其不減主食的情況下，血糖只會越來越高。
吃南瓜可以降血糖是真的嗎？
其次，南瓜雖含有類胰島素因子，但在經過烹調和經過消化道的作用後，也已經分解破壞了，所以如果因為所謂含有類胰島素因子，而相信南瓜可以降糖的話，也是不可信的。
如果非要選擇吃南瓜，你要記住的是，南瓜含有南瓜多糖，還有豐富的膳食纖維、維生素和鉀鎂等礦物質，在適量進食並代替部分主食的情況下，還是可以的作為糖尿病患者的一種食物，吃的時候可以適當減少主食的攝入，但要記得選擇水分高、糖分低的嫩南瓜而不是老南瓜。
南瓜真正的有益作用是其含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3樓：匿名使用者
只能說有輔助效果，若確實能降糖，就會是有**效果的藥了。
4樓：牧馬人
在民間有的偏方是管事啊，有的偏方因為當時的認識，根本就不管事兒。
5樓：帥氣的貓
真的，吃南瓜能降血糖，這個確實是應該出來闢謠的。這南瓜不僅不可以降血糖，反而會升高血糖。
6樓：王公子
南瓜是高糖分食物，只會升血糖
7樓：善良的
假的，吃南瓜降血糖不僅沒有科學依據，還會害了血糖高的人。
8樓：鷹談文史
這個也許不能是真的原因就是南瓜是甜的，吃了可以升高血糖。
9樓：匿名使用者
吃南瓜可以降血糖這件事情是假的，並不是真的。
10樓：刺客說教育
這其實完全是一個謠言，吃南瓜是不能夠降血糖的。
吃南瓜真的可以降血糖嗎？
11樓：雨竹蟗
在糖尿病患者中，一直流傳著吃南瓜可以**糖尿病的說法。因此，許多糖 尿病患者都把南瓜當藥吃。其實，這種說法是不科學的。
南瓜能防治糖尿病的說 法起源於日本，在20世紀80年代初，科學家們發現日本北海道夕張村沒有糖尿病 患者，於是就認為這與當地居民常吃的一種嫩南瓜有關。經鑑定，這種南瓜為「 裸仁南瓜」，由此在日本就興起了「南瓜熱」。然而，有關專家研究表明，我國 的南瓜與「裸仁南瓜」是不同的品種，兩者不能等同。
南瓜實際上是一種含糖量較高的蔬菜（含糖量為4.5%），每100克南瓜產生的 熱量約為8.1千卡，因此多吃南瓜或南瓜製品，血糖肯定會升高。
若無限量地吃南 瓜，糖尿病病人的血糖會越吃越高，嚴重者，將誘發糖尿病的急性併發症。 如果在飲食中選擇南瓜，只要相應扣除一部分主食，就不必擔心引起血糖升高， 同時，吃南瓜又可獲得對身體有益的成分，還可增加飽腹感
12樓：合奏
南瓜在蔬菜中含糖量還是很高的，與白薯一樣我把它當主食吃，就挺好的。 檢視原帖》
13樓：春灬
最近開始吃南瓜了，公司食堂每天中午有水煮南瓜，味道還不錯~既降糖又美味~哈哈 檢視原帖》
14樓：
南瓜對我來說是常藥，而且吃的最多的就是老南瓜 檢視原帖》
15樓：匿名使用者
看好啦！即使是裸仁南瓜也是指的嫩南瓜！ 檢視原帖》
16樓：遊客隨風
南瓜味道蠻好的，，，，， 檢視原帖》
17樓：句句
南瓜子可以除蟲。 檢視原帖》
18樓：小阮
南瓜是我們日常生活中常見的蔬菜，因其香甜綿軟的口感和較高的營養而受到吃貨的好評。但是如果南瓜是做為降糖食物出現在糖尿病人的餐桌上，那麼就是一個值得商榷的事情。因為我們要弄清楚食用南瓜是升血糖還是降血糖呢？
這就是我們今天要解決的問題。
南瓜的gi=75，（gi是血糖生成指數。體現食物與葡萄糖相比升高血糖的強度，數值越高，越容易升高血糖。）是gi偏高的食物，代表南瓜進入胃腸後，所含的碳水化合物會迅速被消化，大部分被吸收，易導致血濃度增加。
所以，一般吃了南瓜血糖都會增加。
有人認為南瓜能降糖是因南瓜含有的鉻、南瓜多糖、南瓜肌醇等活性物質增加了飽腹感，能抑制飯後血糖升高的速度。可是南瓜的gi高達75，升高血糖的速度基數很大，就算活性物質降低了一些速度，最後血糖還是會升高。
南瓜雖然有一定的升血糖的作用，但是糖尿病人是否就不能食用了呢？也不是這樣，因為瓜中的果膠可以調節人體胃部對事物的吸收效率。即南瓜中的果膠是可以減慢胃對糖類的吸收的。
還有就是南瓜中的可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制餐後血糖上升。果膠可以和人體內多餘的膽固醇結合在一起，可以減少膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇的濃度。
還有就是對血糖影響最大的因素是每日攝入所有食物產生的總能量，攝入能量超標了更容易造成血糖增高。所以，糖尿病患者需要控制的不僅是單個含糖的食物，更是要控制總體的攝入。因此糖尿病人，也是可以食用南瓜的，只是需要控制食用100克重量的南瓜對血糖影響不大的。
19樓：
提起南瓜，相信大家都不陌生，因為南瓜在我們日常生活中非常常見。在秋天南瓜也是非常應季的食物，而且南瓜的營養物質非常的豐富，它含有豐富的蛋白質，維生素c，胡蘿蔔素及各種微量元素等，對於人的保健養生效果非常的好，所以非常受到大眾的喜愛。
相信大部分人最常見的就是喝南瓜粥。因為南瓜屬於溫性食物，對於脾胃具有很好的保養功效。很多人由於不良的飲食習慣和作息習慣，都會造成脾胃比較虛弱的情況，所以經常喝點南瓜粥，對於調養脾胃非常的好，很適合脾虛的人群使用，而且南瓜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的促進腸胃的蠕動，有利於將體內的毒素和垃圾排出體外，這樣能夠很好的緩解便祕的現象。
糖尿病患者適合吃南瓜嗎？或許很多人搞錯了，看看有你嗎？現在的**網路非常的發達，在**上有這樣一種說法，多吃南瓜可以降低血糖，真的是這樣嗎？
其實這種說法並不是靠譜的，因為南瓜中含有的糖分，相對來說還是比較高的，所以吃南瓜不僅不會降低血糖，反而如果多吃的話，還可能會使體內的血糖升高，這樣的話對於糖尿病患者來說，是非常的不利的。
糖尿病患者吃南瓜，到底是升血糖還是降血糖
所以對於那些患有糖尿病的患者來說，最好還是少吃或不吃南瓜，這樣的話才能保證體內血糖的穩定。對於那些實在愛吃南瓜的人，可以再挑選的時候下功夫挑選一些比較嫩的南瓜，這樣的話相對來說含糖量可能少一些，而且做的時候也不要做得過於熟爛。
在我們日常生活中會見到兩種形狀不同的南瓜，一種是長形的，另一種是扁圓形的，相對來說長形的南瓜肉質比較鬆散，非常適合老人喝，幼兒吃。扁圓形的相對人是吃起來比較硬，可以炒著吃。另外南瓜的顏色也非常重要，如果南瓜的顏色越偏向橙紅橙黃，這樣的說明南瓜內含有的胡蘿蔔素越高，營養價值也就越高。
20樓：暈掠膛
用南瓜來代替部分主食是不錯的，南瓜相當於是粗糧，營養比較全面。 檢視原帖》
糖尿病患者吃南瓜，真的可以降血糖嗎？
21樓：
提起南瓜，相信大家都不陌生，因為南瓜在我們日常生活中非常常見。在秋天南瓜也是非常應季的食物，而且南瓜的營養物質非常的豐富，它含有豐富的蛋白質，維生素c，胡蘿蔔素及各種微量元素等，對於人的保健養生效果非常的好，所以非常受到大眾的喜愛。
相信大部分人最常見的就是喝南瓜粥。因為南瓜屬於溫性食物，對於脾胃具有很好的保養功效。很多人由於不良的飲食習慣和作息習慣，都會造成脾胃比較虛弱的情況，所以經常喝點南瓜粥，對於調養脾胃非常的好，很適合脾虛的人群使用，而且南瓜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的促進腸胃的蠕動，有利於將體內的毒素和垃圾排出體外，這樣能夠很好的緩解便祕的現象。
糖尿病患者適合吃南瓜嗎？或許很多人搞錯了，看看有你嗎？現在的**網路非常的發達，在**上有這樣一種說法，多吃南瓜可以降低血糖，真的是這樣嗎？
其實這種說法並不是靠譜的，因為南瓜中含有的糖分，相對來說還是比較高的，所以吃南瓜不僅不會降低血糖，反而如果多吃的話，還可能會使體內的血糖升高，這樣的話對於糖尿病患者來說，是非常的不利的。
糖尿病患者吃南瓜，到底是升血糖還是降血糖
所以對於那些患有糖尿病的患者來說，最好還是少吃或不吃南瓜，這樣的話才能保證體內血糖的穩定。對於那些實在愛吃南瓜的人，可以再挑選的時候下功夫挑選一些比較嫩的南瓜，這樣的話相對來說含糖量可能少一些，而且做的時候也不要做得過於熟爛。
在我們日常生活中會見到兩種形狀不同的南瓜，一種是長形的，另一種是扁圓形的，相對來說長形的南瓜肉質比較鬆散，非常適合老人喝，幼兒吃。扁圓形的相對人是吃起來比較硬，可以炒著吃。另外南瓜的顏色也非常重要，如果南瓜的顏色越偏向橙紅橙黃，這樣的說明南瓜內含有的胡蘿蔔素越高，營養價值也就越高。
糖尿病患者吃南瓜，真的可以降血糖嗎
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