1樓：道長
1、南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的話，可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是一個很不錯的開胃菜的。如果是老南瓜的話就不建議生吃的，因為老南瓜生吃會帶有澀味。
2、南瓜營養豐富，含有17種氨基酸、蛋白質、維生素a、維生素e、b族維生素、葡萄糖、脂肪、甘露醇、果膠、膳食纖維、葉黃素、果糖、澱粉、胡蘿蔔素、戊聚糖鈣、鐵、鋅、鎂、硒、鈉、磷等營養成分，經常食用可增強機體免疫力。
3、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後有部分會轉化成維生素a，維生素a能夠維持視覺和**健康，改善夜盲症和**粗糙的狀況。
2樓：匿名使用者
南瓜可以的，生吃反而還能更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，你可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是一個很不錯的開胃菜的。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜的營養價值。
南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使**變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素a和d;維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素d有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
生的南瓜可以吃的嗎
3樓：拾萬里之外
南瓜性溫，素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。
1．南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易儲存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素**儲藏起來。
2．南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3．南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。
4樓：小悅大科普
南瓜還可以生吃？外國牛人的神操作，抱著南瓜直接生啃。
5樓：duende惡魔
生的南瓜可以生吃，但是多吃不易消化。
不容易吸收，而且很難吃，只是個人的口味，如果你覺得能接受，也可以少量嘗試的。
6樓：鄭塵
最好不要生吃，如果你不是經常喜歡生吃食物的人。
7樓：金嗓子
可以生吃，但是多吃不易消化，會排較多腸氣（俗稱屁！）。生南瓜子有一定毒性，少量吃可以打蟲，吃多會中毒。
南瓜能生吃嗎?
8樓：皎月
南瓜能生吃嗎的問題答案是肯定不能。
說不能生吃，不是因為有毒，而是不好吃，並且也不易消化，熟的南瓜，營養更易吸收，也更易消化。
9樓：阿里楊豪真
南瓜生吃也沒毒，但生吃了不易消化，會拉肚子，對腸胃不好。還是別吃生的為好。
10樓：來天煒
南瓜可以生吃，它含有豐富的營養物質，包括胡蘿蔔素，蛋白質，維生素，礦物質元素，葡萄糖等營養成分，生吃還可以減少這些營養物質的流失和破壞，更好地保留和發揮南瓜內所含的豐富的營養價值。
南瓜能生吃不
南瓜能生吃嗎
11樓：巧米樂
南瓜可以的，生吃反而還能更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，你可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是一個很不錯的開胃菜。
一、南瓜（拉丁學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
) ，山東地區稱作吊瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
二、河北地區又稱作「洋北瓜」，和南瓜在形狀上完全不同，形狀和西葫蘆差不多但是更長而且一般會彎起來，變成u形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。
12樓：27563史眾
生吃不好吃/如果非要生吃也應先醃一下，才可以/ 南瓜煮著吃蒸著吃都可以/有人還做南瓜粥，南瓜面 南瓜湯說真的我喜歡吃南瓜包包/
13樓：匿名使用者
不能吧，一般都是做菜的哦。沒聽說過南瓜可以生吃。南瓜子可以生吃。呵呵。
生吃南瓜有什麼作用嗎
南瓜能不能生吃
14樓：一路上飛馳
南瓜可以生吃的，生吃反而還能更好的儲存南瓜的營養價值，減少營養物質的流失與破壞，可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是一個很不錯的開胃菜的。
15樓：會飛的狐狸啊啊
你好！南瓜不能象西瓜，或者香瓜那樣直接生食，即使生食也要進行醃製加工。
可以把南瓜洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。
南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。
糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。
主料：嫩南瓜半個，蒜頭若干，鮮薄荷葉幾片。
做法：南瓜去皮刮絲，用鹽略醃，去汁備用。薄荷葉洗淨瀝乾，剁細末。蒜瓣也剁成細末。薄荷末、蒜末加入醃好的南瓜絲中，放一小勺砂糖、點幾滴香醋、幾滴麻油，拌勻。謝謝！
16樓：妹妹你大膽往前走
南瓜是不能生吃的，生吃南瓜會中毒的，也不會有營養吸收。
17樓：始玄郯語山
嫩的南瓜可以涼拌後生吃，老點的最好不要生吃。因為南瓜生吃帶有澀味，所以生吃之前要將南瓜去皮，切成薄片，然後用清水漂洗一下涼拌。
生吃南瓜子可以打蟲嗎
生吃南瓜子對於打蟲有一定的作用但是這種偏方不是很靠譜 最好還是去醫院 生吃南瓜子是可以打蟲子的，而且很溫和。南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病 蟯蟲病等患者療效顯著 方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽 做法 取生南瓜籽一兩，用刀剁碎吞服即可。南瓜子的功效 防癌 南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止...
小孩吃南瓜好嗎，1歲寶寶可以吃南瓜嗎
增加寶寶的抵抗力。南瓜當中含有豐富的維生素a 維生素e，可以使寶寶改善機體的免疫力，對增強體質大有好處。南瓜所含有的 胡蘿蔔素，可由人體吸收轉化為維生素a 另外，南瓜所含有的 胡蘿蔔素還能夠幫助腦垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶的生長髮育維持健康的狀態。幫助寶寶斷奶。南瓜可用於斷奶食物的製作，因為它含豐...
吃南瓜可以降血糖是真的嗎，吃南瓜真的可以降血糖嗎？
南瓜能降血糖 作為一個民間偏方一直廣為流傳，這件事的起源其實是這樣的。在80年代初，日本北海道的糖尿病患者很多，唯獨一個村子裡，一個糖尿病患者都沒有，這個現象引起了日本醫療人士的深厚興趣。經過一定時間的考察後發現，這個村子裡的人特別喜歡吃 裸仁南瓜 至此以後，南瓜降糖的說法開始傳開。南瓜作為一個入口...