1樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路併為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那隻會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
2樓：匿名使用者
起源於四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。
以"味"聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。湖南菜系，它製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多。
其特點是：油重色濃，講求實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
川菜湘菜培訓
川菜湘菜培訓內容：
1、山城毛血旺
2、翠雲酸菜魚
3、重慶辣子雞
4、金湯肥羊
5、水煮肉片
6、酸湯小酥肉
7、魚香肉絲
8、宮保雞丁
9、乾煸刀豆
10、農家豬手
11、紅燒肉
12、農家小炒肉
13、手撕包菜
14、砂鍋馬橋香乾
15、韭菜炒香乾
16、鐵板土豆片
17、酸菜炒湯圓
18、鐵板香炒粉絲
19、麻婆豆腐
20、乾煸肥腸
21、家鄉回鍋肉
22、家常煎豆腐
川菜湘菜培訓
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資採購等。
2.專案技術詳細批解，包括原材料的選擇，採購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師檢查指導。
2.自己操作所有流程，製作出成品，老師檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
3樓：成都新東方烹飪學校
學川菜技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學校跟著專業老師學習。
如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，因為在外面沒有哪個師傅會真的教你，都是教會了徒弟餓死了師傅。原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。畢業就能進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。
4樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局
限在「廚房」，更多的是對於食材的瞭解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
5樓：匿名使用者
可以考慮去學廚師，現在川菜很熱門，廚師是高新熱門職業，非常好就業。
當廚師好處很多，基本不愁就業問題，以後還能自己開店做老闆，看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了。
只要有人，開個川菜店生意肯定是很好的。
6樓：安徽新東方烹飪學院
川菜屬於中國八大菜系之一，想學川菜廚師，進行實操學習，學得專業，可以選擇到烹飪院校學習。
7樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
8樓：石家莊歐米奇西點學校
想學的話可以多找幾家學校 看看學校的師資，教學環境 裝置 學校的品牌實力等
其次地理位置，費用的 找一個適合自己的
9樓：重慶新東方烹飪學院
泡椒黃喉、魚香肉絲、糖醋里脊、鹽煎肉、火爆腰花、麻婆豆腐、鐵板魷魚須、泡椒雞雜、燒白、鮮椒涼拌鯽魚、紅燒牛腩燉白蘿蔔、活捉萵筍、葷豆花、酸辣蕨根粉、香辣耗兒魚、姜爆鴨、泡椒鳳爪、乾燒鯽魚、清蒸鱸魚【清蒸菜】、重慶毛血旺、椒麻肚條、酸菜魚、紅燒肉、饞嘴牛蛙、歌樂山辣子雞、水煮肉片、粉蒸肉、香辣田螺、肚子雞（養身湯）、尖椒兔、芋兒雞、家常豆腐、夫妻肺片、牙籤肉、青椒肥腸魚、奶白蘿蔔鯽魚湯、酸湯肥牛、泡椒花甲、啤酒鴨、家鄉小炒肉、糖醋瓦塊魚、宮保雞丁、香辣小龍蝦、香酥小酥肉。
香辣田螺、香辣三脆、尖椒螺絲雞、辣子肥腸、江湖耗兒魚、跳水蛙、香辣膳段、香辣蒜香蝦、霸王兔、豆花包腦花、辣子雞、雙椒雞、怪味雞、魚香雞、養生雞、**雞、幹鍋雞、宮爆雞丁、燒雞公、酸菜魚、麻辣沸騰魚、太安魚、來鳳魚、過水魚、農夫烤魚、青花椒肥腸魚、三鮮番茄魚、涼拌鯽魚
粉蒸肉、粉蒸魚、粉蒸排骨、粉蒸肥腸、粉蒸素菜、汽水羊肉、臊子蒸蛋、五彩蒸蛋、蒜泥娃娃菜、糯香排骨、糯米雞等
三個月短期廚師培訓要多少錢
10樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師的話要看是什麼學校，具體的學校和課程不一樣的話，費用肯定也是不一樣的，而且地區不一樣，費用也是不一樣的，而且現在正直招生季，學校有報名優惠的，具體還是要到學校去實地諮詢好一些。
11樓：貴陽新東方烹飪學院
主要抄看你想學的是長期的還是短期的，學習不同的專業，學費也會不一樣，學短期的一般在幾千，也有一年制、兩年制、三年制的，這樣學費是按年來收的。其實相對於**來說，學校的品質更重要，建議可以去學校實地考察下，可以瞭解的更詳細。
12樓：安徽美味小吃西點學院
如果是copy正規烹飪學校裡的速成班學期bai是一個月，費用應該du在一千千到六zhi
千之間，但是還要看你具體學的內容dao（單品學習會便宜些）。這只是普通的速成班。如果是特色速成班，或者私人訂製還要貴一些。具體想學哪些還是要具體諮詢考察瞭解哦
13樓：五毒品慕容
三個月短bai
期廚師培訓的收費多du少可以通過下面zhi的店去諮詢下1.學什麼dao短期專業，比如說川菜啊，專西點啊，火鍋啊屬等等2.是一次性收費，還是中途還有學雜費。
3.學校的教學質量，學校是否正規，
4.能否容易學會，好不好就業
5最好去實地參觀下，是否適合你，如果以上幾點都滿足你，我覺得學費對你來說已經不是重要的，投資於收入是正比的，學技術在真正在乎的不是學費，而是是否學到真技術，
你可以去看一下
14樓：匿名使用者
找個正規一點的學校去實地考察瞭解選擇適合自己的專業，專業不同費用也不一樣。
15樓：天津市靜海新東方烹飪
可以實地去看看，錢花的值不值看了才知道
16樓：北京新東方烹飪學校
具體學費根據不同的專業有不同的**，也分不同的方向和學習時間，建議實體考察諮詢，一般幾千到幾萬不等！
17樓：匿名使用者
這個需要去實地考察實操 ，鄭州馬寨有個，你可以去看看！
18樓：風清
最好去看看，實地考察下是不錯的選擇啊
19樓：汗顏
可以具體實地諮詢考察、學習。
20樓：呼市新東方烹飪學校
可以前找好地方，再去諮詢一下！也分專業的！
21樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是專可以的，那麼多長時間能學
屬會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
22樓：石家莊新東方廚師學校
我校有針對不同人群需求開設的短期課程時間不同費用不同，建議到校參觀考察諮詢老師選擇適合自己的課程瞭解學費詳情。
23樓：匿名使用者
學校bai簡介
甘肅新東方烹飪du學校是中國烹飪教
zhi育品牌，是甘肅省目前dao
規模大、師資強專的烹飪技能培訓學屬校，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。
學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以「彙集天下美食，培養創業精英」為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！
24樓：一起學西點
一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
學川菜廚師得學多久啊？學費得多少錢啊？
25樓：雲南新東方烹飪學校
學習時間不同，學費就不一樣，因為我們學的都是現在最流行的，保證你學完就可以去門店上手的哦這個要根據學校的定位，學校產品定位高的，學費就相對於高一點，學校東西傳統的，學費就是比較低的。還有根據學校的原材料來吧.原材料高階點的，學東西肯定會計較細緻，而且現在外面東西都是做的比較高階的。
可以到現場看看哦。
26樓：貴陽新東方烹飪學院
主要看你想學的是長期的還是短期的，學習不同的專業，學費也會不一樣，學短期的一般在幾千，也有一年制、兩年制、三年制的，這樣學費是按年來收的。其實相對於**來說，學校的品質更重要，建議可以去學校實地考察下，可以瞭解的更詳細。
27樓：南充新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
民以食為天，餐飲行業的發展前景自不用說。時至今日，沒有一個行業像餐飲業一樣歷經千年更迭，依舊蓬勃興盛。餐飲行業的發展自然也離不開廚師人才的培養，故而廚師的優勢也就不言而喻了。
談及廚師的學習和培訓，學費自然也就成了一個必需面對的話題。那麼，學廚師究竟要花多少錢？廚師的培訓費用又是多少呢？
這個費用問題，是根據你選擇的學校、專業、學習時長等綜合因素來決定的。真正的學習其種教實是一育投資，是一種長遠投資。
28樓：重慶新東方烹飪學院
廚師專業分為不同學制，不同學制學費是不一樣的。像我校，時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
學習時長不一樣，學費**也自然不一樣。建議具體諮詢。
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