1樓：匿名使用者
「過早」是武漢人用早餐的俗稱。人們常說「廣東的吃，上海的穿，又吃又穿在武漢」。武漢地處華中，風俗習慣融匯東南西北，於是有了「俗具五方」的說法。
由於地理環境和經濟活動的關係，武漢地區人們很早就養成了戶外「過早」的飲食習俗。武漢由漢口、漢陽、武昌三鎮組成，漢口向來以商業繁華著稱。早上，人們就要匆匆趕到集市，來不及在家用早餐，就在小吃店用餐。
「過早」這一詞彙最早出現在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中。直到今天，武漢人仍然保持了這一習俗，並且由於現代生活節奏的加快，加之武漢三鎮的特殊地理分佈，人們工作、學習的場所與居住區距離的增大，這種「過早」的習俗呈增強的趨勢。武漢的小吃店極為發達，大街小巷無處不在，生意興隆，食客盈門。
武漢的早點不僅方便省時，而且花樣豐富兼具南北風味。既有油條、面窩、燒梅、湯包、豆皮、熱乾麵，也有牛肉線粉、炸醬麵、豆絲、水餃、湯圓。幹稀兼有，美味可口。
熱乾麵是武漢人「過早」中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，花上幾角錢，就可以舒舒服服填飽肚子。據說，30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的人，在關帝廟一帶賣涼粉和湯麵。有一天，天很熱，面沒賣完，李包怕面發餿普變質，就把剩下的麵條煮熟撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，油潑在了麵條上，李包索性把麻油拌合在麵條裡，然後將麵條扇涼。
第二天早上，李包將拌了麻油的熟麵條在開水裡燙幾下，濾去水，放在碗裡，加上蔥花等佐料後，立刻香氣四溢，人們爭相購買，吃得津津有味。有人問李包賣的是什麼面，李包順口說「熱乾麵」。此後熱乾麵便漸漸成為武漢人「過早」不可缺少的一種食品。
武漢的熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱我國的五大名面。
三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃。早年間人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎後作為節日佳餚，後來成為尋常早點。豆皮製作過程中，要求「皮薄、漿清、火功正」，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。
三鮮豆皮是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。老通城的三鮮豆皮遠近聞名，這裡的三鮮豆皮不僅餡中有肉、蛋、蝦仁，還有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等，制餡講究，煎制精細，煎好後油光閃亮，色黃味香。
面窩是武漢人「過早」常用品之一。面窩是一種以米粉為原料，加上蔥花和麵窩。據說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創制。面窩油炸後兩面金黃、外酥內軟、窩中脆，深受武漢人喜愛
2樓：匿名使用者
武漢人把吃飯叫「過早」當時剛到武漢的時候還不知道什麼意思，最早是軍訓的時候，一大早被叫起來集合，點完名後教官說你們快去「過早」吧，當時我們好多人都不知道什麼意思，還以為讓我們去洗澡呢，後來才知道，是讓我們去吃早飯，呵呵，後來我們就都每天去過早了，不是洗澡哈
3樓：匿名使用者
因為不同的地方有不同的方言
4樓：大秋子君
湖北很多地方都把吃早餐稱為過早。荊州啊，宜昌啊。不是只限於武漢。至於為什麼。。可能就是跟方言一樣代代相傳，就保留了這樣吃早餐的說法吧
為何武漢人喜歡把吃早餐稱為「過早」？
5樓：沐柚咔咔
武漢人為什麼喜歡把吃早餐稱為「過早」是因為武漢人的習慣，方言，說很多東西都喜歡帶上一個「過」字。過手、過堂、過癮、過抽、過搶、過擠、過打、過抄、過估、過吹……吃早餐也就有了「過早」的說法。
這個還和武漢人的飲食習慣有關。武漢的任何一份過早從做好到吃完，最多不超過十五分鐘時間，這還是在勻速狀況下進行。關於這個有人說：
熱乾麵放10分鐘就黏在一起拌不開了，所以要抓緊時間吃。
這是武漢獨一無二的文化。這是他們的生活習慣。這也是他們的方言所帶來的。每個地方都有它獨一無二的東西，我們帶著尊重的態度便好。
6樓：
「過早」是武漢人的一個俗稱，因為每天早上時間都比較緊迫，武漢基本上沒有多少人在家吃早飯，而且吃早飯的速度比較快，就好像經歷了一個過場那樣，所以就將早飯稱為了「過早」。
7樓：好奇的小裡子
「過早」這個詞在清代道光年間就出現了，意思就是吃早餐。武漢的早餐很豐富，特意說成「過」，表達對早餐的重視。
8樓：情感諮詢師小嫻老師
這個就跟每個地方的傳統習俗有關係啊，可能過早這一說法呢，跟他們這裡本地的方言有關係，就像我們家鄉，每個地方人說話都不一樣啊！
為什麼湖北人把吃早餐叫做「過早」？
9樓：下課鈴響了
10樓：匿名使用者
「過早」是武漢人用早餐的俗稱。人們常說「廣東的吃，上海的穿，又吃又穿在武漢」。武漢地處華中，風俗習慣融匯東南西北，於是有了「俗具五方」的說法。
由於地理環境和經濟活動的關係，武漢地區人們很早就養成了戶外「過早」的飲食習俗。武漢由漢口、漢陽、武昌三鎮組成，漢口向來以商業繁華著稱。早上，人們就要匆匆趕到集市，來不及在家用早餐，就在小吃店用餐。
「過早」這一詞彙最早出現在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中。直到今天，武漢人仍然保持了這一習俗，並且由於現代生活節奏的加快，加之武漢三鎮的特殊地理分佈，人們工作、學習的場所與居住區距離的增大，這種「過早」的習俗呈增強的趨勢。武漢的小吃店極為發達，大街小巷無處不在，生意興隆，食客盈門。
為什麼吃了早飯更容易餓？
11樓：匿名使用者
新陳代謝提高了吧~~
早上習慣吃早飯後，到時間就會餓德
還有~可能是胃撐大勒
12樓：簫聲落雪
吃早餐是促進了胃腸的蠕動，所以到中午有飢餓感，不吃其實
身體也需要，但回是胃腸已經很虛答弱，體力已經在透支，所以在這種疲憊的狀態下，訊號無法準確地傳達給大腦，不覺得餓並不是不需要了。有些**儀就是這樣，聞一下，不覺得餓了，其實就是在麻痺你的傳導神經，讓你大腦無法給你一個意識，你覺得這樣好麼？
早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少，這是我們一直都遵從的原則，如果你想**，ok，那你早餐換成絡合碳水化合物，也就是全麥麵包之類，可以讓你有飽腹感，又可以排毒啦，中餐吃七八分飽，晚餐你就吃清粥小菜，再加上每天40分鐘的有氧運動，保證你健康又漂亮！餓瘦可不是美哦!
為什麼早上吃早餐的時候，會想把早餐吐出來呢？
13樓：萬君博
那主要是氣血虛、氣血不足引起的血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液迴流能力減弱血液迴圈不暢,疲勞或體內毒素過多引起的上火現象。你可能受冷感冒·或是是體虛上火，缺少運動，睡眠質量不好！肝火太旺！
壓力過大，心情過於抑鬱寡歡，上網時間過長,菸酒過度，體力下降,加上當溫度跟溼度發生較大變化時，人的體力就會下降，抵抗力量就會下降，，最常見就是感冒，咳嗽，口乾，鼻塞，咽喉痛發熱，微感風寒，乏力，煩躁，軀體痠痛，注意力難於集中，頭痛等一系列呼吸系統感染的症狀，這是由於心肺功能受抑制，機體可能出現供氧不足津液過於損耗內分泌失調，肝臟功能紊亂引起咽喉炎或腸胃不適症狀
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