菇能不能多吃

2022-02-05 22:11:27 字數 387 閱讀 6932

1樓:植物網

多吃香菇好處是很多的,但是也不能太專注於吃香菇。

香菇是多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素源(麥角甾醇),麥角甾醇經日光照射,可轉變成維生素,可增強人體免疫能力,並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

香菇具有四大作用:聰耳益智,老少皆宜;健胃助食,補而不膩;長骨潤膚,美容佳品;護肝抗癌,療效肯定。最重要的是,香菇含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖,這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用,患慢性乙型肝炎的病人若經常食用香菇,不僅能提高機體的免疫功能,降低谷丙轉氨酶,而且可防止病情進一步發展。

另外,香菇多糖還具有抗腫瘤作用,對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

西瓜對人體有哪些好處?能不能多吃?

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