1樓：蕾蕾貓兒
當然不能多吃了
火腿腸中含有亞硝酸鹽 這對身體是有害的
亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液後會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，並對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身**、粘膜紫紺等症狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
而且火腿腸中還有其他的抗氧化劑 防腐劑 這都是食品新增劑所以火腿腸還是少吃
吃什麼東西都要適量 不要多吃 尤其是這種零食
2樓：匿名使用者
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質
最好不要多吃！
3樓：沉默
對，因為火腿腸中含有許多有害的成分，比如防腐劑、色素、豬肉精等，而且不少火腿腸的原料可能會是死豬肉。。。所以。。。還是少吃為妙啊。。。
4樓：angelie憶蝶殤
最好不要，有些有豬肉精
火腿腸能不能吃太多？
5樓：匿名使用者
不要多吃為好。
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸，多種維生素和礦物質，有幾種礦物質是人體自身不能合成的。火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成份更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
一般人皆可食用。產婦、兒童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃腸潰瘍患者禁用。每次約50克。
有嚴重的哈喇味和嚴重變色的火腿不能食用。
火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元凶之一，對生高血壓有位明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。
用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節。尤以農曆臘月為佳，宣威火腿（雲腿）和金華火腿最為著名。
火腿不能在冰箱中低溫貯，應儲存在陰冷乾燥的地方，避免日光照射。
6樓：揭雪卉談典
火腿腸。牌子的還好點，越撇的用的肉越差，澱粉多，味精雞精的重。還有硝酸鹽，還有那個防腐劑。吃多了不好
7樓：左淑合正
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質
如不能冷藏儲存火腿腸，應儘快食用，尤其是在夏季或環境溫度較高的地方
8樓：匿名使用者
任何東西吃多了都不好！！火腿腸有的是用芡粉、麵粉、爛肉做成的，好的是用豬肉做成的.我覺得還是自家買豬肉，到加工廠加工，那樣也許會更好，吃得也放心。
9樓：匿名使用者
火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元凶之一，對生高血壓有位明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣丟失。
用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。
10樓：雨菲翔
火腿腸絕對不能多吃啊!火腿腸裡還有一定兩的亞硝酸鈉,是劇毒物質,少量對人體危害不大,但量一多就可能早成各種疾病,我建議1天1跟頂多了!多吃點蔬菜才是真的!
11樓：無恆
火腿腸裡面主要含的是豬肉,雞肉以及澱粉等等這些垃圾食品裡面的有害物質還真不少,
吃少了當然看不出來,但你要知道亞硝酸鈉是會制癌的.
還有其他的什麼防腐劑,增色劑....
這些東西都對人體沒有好處,
方便麵,碳酸飲料裡面都含有.
當然,也不能說這些東西一點都不能吃,只是為了身體考慮千萬不能吃的太多或者經常食用.
12樓：黑白基調
做為可憐的我們來說 方便麵 火腿腸 麵包所謂的垃圾食品都是我們的主要食源
年輕的上班族和部分學生都是這麼過的
上面所說的危害都很清楚了 我就不多說了
只是感慨一下
希望你儘快結束這種日子吧!
小心身體哦!
身體是革命的本錢!
13樓：小海侃國際
不可以的，火腿腸中含有大量鹽分和其他新增劑，吃多了對身體不好。
火腿腸或香腸在製作的過程中均新增過食品新增劑如硝酸鹽和亞硝酸鹽，這種新增劑既可滅菌又可髮色，這是從食品工藝的需要出發而新增的。但是硝酸鹽和亞硝酸鹽進入人體後，在適合的條件下（胃液的ph適合）可與胺類物質合成強致癌物（n-亞硝基化合物），而且無論量的多少均可發生致癌作用。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
14樓：妙招小幫手
火腿腸中的新增劑太多，所以不能吃？好多人搞錯了，告訴你真相
15樓：
我近幾天1天吃1火腿腸可以嗎？
16樓：神丶雨祭丨
火腿腸的危害
火腿腸雖然口感和味道還是一種挺好吃的零食，但是加工後的火腿腸營養成分遠沒有新鮮的肉類食品高，所以不要用它來代替一天中所必須的肉類補充。作為加班時的暫時替代品卻是不錯的選擇，因為它使用簡單方便。優質的火腿腸會加入蛋白粉之類的作料，這樣既增加了火腿腸的營養又使味道更加鮮美。
在挑選的時候要注意火腿腸的肉類、蛋白質和澱粉的比例。
火腿腸市場質量並不讓人放心，很多火腿腸沒有達到衛生標準，一般不合格的火腿腸除了生產場所的安全衛生不能得到保障之外，主要問題就是複合磷酸鹽的超標，還有的甚至在火腿腸中新增明令禁止的防腐劑和著色劑，這種火腿腸對人體是有危害的，這也是這種零食的危害。因此，吃貨們在選購火腿腸時，一定要認明優質產品，儘可能選擇品質好的火腿腸，這樣才能既能滿足自己的嘴又能吃得健康。
火腿腸裡的亞硝酸鈉有毒，過量食入的毒***是麻痺血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難；檢查見**粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降，昏迷、死亡。
同時亞硝酸鹽也為食品新增劑，可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮豔、亮紅，肌纖維膨鬆，這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。但亞硝酸鹽非人體必需，攝入過多對人體健康有害，人一次攝入0.2～0.
5g亞硝酸鹽就可引起中毒，超過3g可致死牞故在肉製品中加亞硝酸鹽有嚴格標準。
那對火腿腸的危害都有什麼呢，通過以上的介紹，也都是有著一些瞭解，在吃火腿腸的時候，也都是要適量，不要吃的過多，而且吃的時候，也都是要注意方式方法，火腿腸和方便麵雖然是很好的搭檔，但是這兩種食物，都儘量少，這樣才利於身體各方面發展。
17樓：匿名使用者
什麼東西吃多了都不好的啦！
火腿腸可以經常吃嗎？
18樓：月光
火腿腸還是不要經常吃,它裡面多少會有一些食品新增劑,多食無益. 火腿腸含一定量的防腐劑、新增劑，長期大量攝入對人體有害。如果吃起來感覺味道刺激或不爽口，說明食品新增劑新增過多，最好不要食用。
火腿腸產品實行分級，特級最好，優級次之，普通級再次之。產品級別高，說明含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量
19樓：七情判官
只要不是新鮮的食物，不易經常吃，防腐劑、新增劑，長期大量攝入對人體有害外，還含有偏高的硝酸鹽，致癌物質。火腿腸當零食的習慣要改。
20樓：█罞
肯定不要常吃啊，危害大！隔一段時間吃一根過過癮就還沒什麼關係。
21樓：小斬
我認為不能經常吃，因為它應該屬於罐裝食品
22樓：神丶雨祭丨
火腿腸的危害
火腿腸雖然口感和味道還是一種挺好吃的零食，但是加工後的火腿腸營養成分遠沒有新鮮的肉類食品高，所以不要用它來代替一天中所必須的肉類補充。作為加班時的暫時替代品卻是不錯的選擇，因為它使用簡單方便。優質的火腿腸會加入蛋白粉之類的作料，這樣既增加了火腿腸的營養又使味道更加鮮美。
在挑選的時候要注意火腿腸的肉類、蛋白質和澱粉的比例。
火腿腸市場質量並不讓人放心，很多火腿腸沒有達到衛生標準，一般不合格的火腿腸除了生產場所的安全衛生不能得到保障之外，主要問題就是複合磷酸鹽的超標，還有的甚至在火腿腸中新增明令禁止的防腐劑和著色劑，這種火腿腸對人體是有危害的，這也是這種零食的危害。因此，吃貨們在選購火腿腸時，一定要認明優質產品，儘可能選擇品質好的火腿腸，這樣才能既能滿足自己的嘴又能吃得健康。
火腿腸裡的亞硝酸鈉有毒，過量食入的毒***是麻痺血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難；檢查見**粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降，昏迷、死亡。
同時亞硝酸鹽也為食品新增劑，可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮豔、亮紅，肌纖維膨鬆，這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。但亞硝酸鹽非人體必需，攝入過多對人體健康有害，人一次攝入0.2～0.
5g亞硝酸鹽就可引起中毒，超過3g可致死牞故在肉製品中加亞硝酸鹽有嚴格標準。
那對火腿腸的危害都有什麼呢，通過以上的介紹，也都是有著一些瞭解，在吃火腿腸的時候，也都是要適量，不要吃的過多，而且吃的時候，也都是要注意方式方法，火腿腸和方便麵雖然是很好的搭檔，但是這兩種食物，都儘量少，這樣才利於身體各方面發展。
火腿腸不能和什麼一起吃啊?
23樓：小手只能讓你牽
火腿腸不能和方便麵一起吃。原因是專家表示，一包方便麵的含鹽量已經很高了，再加上火腿腸這類高鹽的加工肉類，這樣吃一頓飯，一天的用鹽量可能都超標了。
火腿腸和酸奶能一起吃。原因是酸奶中的蛋白質含量連3%都不到，胺含量更低，而瘦肉中蛋白質含量高達將近20%，胺類物質比酸奶中的要多多了。因此，醃製肉製品中已經具備了合成致癌物的兩大原料，在醃製和儲藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物。
所以它不需要「酸奶中的胺」來幫忙。
24樓：夏紀一
火腿腸不能和酸奶一起吃。可以和方便麵一起吃，但還是建議少吃。
火腿與乳酸飲料搭配食用可能容易致癌。理由如下：
火腿腸中可以合法使用的防腐劑是亞硝酸鈉。亞硝酸鹽也被認為是一種致癌因素。不過它本身並不致癌，而是在酸性環境中可以與胺類物質反應生成亞硝胺，後者才是一種致癌物。
很明顯，酸奶的酸性環境易使火腿腸中的亞硝酸鈉轉變為致癌物亞硝胺。
而同方便麵一起食用時，最好同時搭配新鮮果蔬、乳製品、雞蛋和豆製品等其他食品，以保證膳食均衡。
火腿腸品質分級：
《食品安全國家標準 火腿腸》（gb/t 20712-2006），依據澱粉含量，將火腿腸分為無澱粉、特級、優級和普通級四類，其澱粉含量依次為≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。澱粉是增加火腿腸出品率、調整產品口感的重要手段，但澱粉加入過多，必然降低產品中肉的含量，造成火腿腸彈性降低、口感偏「面」，影響優質蛋白攝入。從補充優質蛋白、產品優質優價考慮，建議購買時重點關注產品標籤中的質量等級標註，儘量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
注意事項：
在火腿腸的選購和食用上，要注意精挑細選、科學均衡食用，避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品，以及腸衣破損、出油的產品。購買後，應在通風、陰涼、乾燥處存放，並在保質期內儘早食用。食用時仔細觀察肉腸是否有異物存在，發現異常立即停止食用。
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生吃火腿腸的危害，火腿腸能生吃嗎
可以。火腿腸是可以生吃的，但是要防止一些過期的和瘦肉精多的，它的特點是肉質細膩 鮮嫩爽口 攜帶方便 食用簡單 保質期長。火腿腸吃多的危害。加重肝臟負擔。加工類肉食品由於新增防腐劑 增色劑和保色劑等，會使人體肝臟負擔過重。此外，火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品，大量食用會攝入過高鹽分，造成血壓波動 腎...