1樓：北海數碼站
火腿腸是我們生活當中比較常見的一種食品，火腿腸的原材料也比較多，最常見的就是使用一些肉類，比如說豬肉，雞肉是最常見的，然後需要新增一些其他的食材，比如說植物蛋白粉店等等，另外火腿腸裡面還會有一定的新增劑，有一定的防腐劑，所以說平時吃火腿腸的時候不要吃得過多。
火腿腸是用什麼做的。
成分：，火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
營養成分：腿腸營養分析：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。
選購指南：1.火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。
產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
2.火腿腸標籤上應該標註生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家**、生產依據的標準、保質期、儲存條件、原輔料等。如果標註不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。
3.通常大企業、老字號企業的產品，質量比較***。
4.選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。
5.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。
6.腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。
7.如不能冷藏儲存火腿腸，請購買可在常溫下儲存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的儲存期限。
2樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
3樓：芷凡學姐
1將雞肉放在料理機裡打成茸，越細越好。2加入蔥薑末，料酒，燕麥片，鹽，糖，蛋清，胡椒粉順一個方向攪至起粘性，再加入澱粉，再攪勻即可。如喜歡清新味道的可加玉米粒或豌豆後攪勻。
3保鮮膜將雞肉捲成自己喜歡的大小放進冰箱冷凍。4捲成大的，冰凍成型後將保鮮膜取下裹上錫紙上鍋蒸，開鍋後蒸40分鐘即可。5晾涼切片。
6如捲成小的，當早餐腸煎著吃。
4樓：情感解析保保
火腿腸就是做完肉餡加上澱粉及香料攪拌均勻之後怪獸固定的**風口就是這樣的。
5樓：南希飽飽
用雞蛋和鮮蝦就能做出好吃的鮮蝦火腿。
6樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料。
7樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
8樓：我懂的放逐
效果油炸放入作料。
9樓：原味哆來咪
兩塊錢一根的火腿腸，到底是怎麼做的？看完才知其中貓膩。
10樓：小月真可愛
火腿腸這樣做真的特別好吃趕緊學起來。
火腿腸是什麼做的
11樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
12樓：林夕的微笑
燒肉，澱粉，各種視品新增劑。
13樓：先拜自己為師
雞肉，豬肉，澱粉，調味料。
火腿腸是怎麼做出來的？
14樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
15樓：護球像小羅
以畜禽肉為主要原bai料，輔以填充劑（澱。
16樓：創一黑科
相信火腿腸很多人都很喜歡吃，在各個超市都有售賣。這種好聞又好吃的食物，最受小孩子的喜歡了。
17樓：匿名使用者
吃了這麼多年火腿腸，終於知道怎麼做出來的了。
火腿腸是怎樣做的？
18樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
19樓：幸運小小雨
火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
自制火腿腸。
主料：瘦肉， 250g, 澱粉， 20g, 麵筋粉， 3-5g, 蛋清， 1個。,生抽。糖，鹽，白胡椒粉，紅曲粉，生薑。
1. 1，我買的是前腿肉，喜歡裡面帶點細細的筋，吃起來更有感覺。把肉切小塊丟進料理機加入調味料，加一點點的紅曲粉，再加點用水化開的澱粉蓋上蓋準備攪肉。
2，把麵筋粉從料理機的小口到進去，馬上攪肉，最後形成肉泥。
2. 攪拌好的肉泥用錫紙捲成長條放鍋裡蒸。水燒開後小火蒸15-20分鐘即可。
3. 蒸完直接就可以吃，很有彈性。很不錯吧！
4. 也可以用長方形或正方形小容器蒸，就是午餐肉了。
小貼士今天經過兩次的實驗多人試吃更新了方子，新增了生薑，會讓火腿腸更香。澱粉改20克用水化開濃些，不要全部倒完，攪成可以做肉丸子的狀態就可以了。還可以用玉米澱粉代替要全部加完。
1，加紅曲粉是為了給火腿腸加顏色，讓肉蒸完後有粉粉的顏色。2，很多方子沒有加麵筋粉，做的時候比較費勁，要用筷子攪好久讓肉出筋。用麵筋粉就方便很多，如果是用買現成的肉泥，只要抓勻就可以了。
加了麵筋粉的火腿腸口感非常好。要注意的是加了麵筋粉要馬上抓勻，因為麵筋粉碰水很容易結團。麵筋粉可以根據個人的口感調節份量。
4，紅曲粉不可以加太多，多了會發苦。
20樓：去那裡哇
火腿長是加工做出來的。
火腿腸是用什麼做的
21樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
22樓：阿丹動物筆記
火腿腸真的是用「死豬肉」做的嗎？生產過程大**，你還敢放心吃？
23樓：冒翠倪昆緯
豬肉火腿腸就是用豬肉做的，雞肉就是用雞肉做的，相對應，但是不管裡面什麼肉都要新增食品香精和其他食用化學調料的，為了健康建議少食用為好。
24樓：30秒不
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
25樓：進和展音悅
豬的大腸腸衣或人造腸衣為外皮，內容物就是澱粉、肉（一般是質量較次的肉）、香辛料、鹽、食品新增劑（主要是調配口感和色澤的，根據品種不同而不同）、防腐劑等…
26樓：匿名使用者
雞肉或者豬肉，加澱粉。。。其他混合物。
素火腿腸怎麼做？
27樓：易書科技
將胡蘿蔔、芋頭或土豆洗淨、蒸。
熟、剝去皮。再將土豆或芋頭搗爛成泥，版胡蘿蔔切丁。
權，放在一起，加入適量食鹽、味精、薑末、胡椒麵、香油、蛋清，攪拌均勻。攤在事先泡好的豆腐皮上，卷緊成圓柱形介面處抹上面糊，以防開裂。上籠蒸10分鐘即可。
待涼後，裝入食品袋置於冰箱。吃時，用溫油炸成外焦裡嫩的淡黃色，切片食之。
西紅柿炒火腿腸怎麼做?
28樓：匿名使用者
1. 西紅柿切丁 鍋裡熱油炒西紅柿。炒軟。
2. 火腿腸切厚片 下鍋 加入蠔油翻炒 蓋鍋蓋燜一會。
3. 西紅柿炒的糊糊的就好了 出鍋 配饅頭吃。真的棒棒的。
29樓：匿名使用者
首先，我們把西紅柿切成片注意：（切上兩個），然後打上兩個雞蛋，把蔥花切成片注意：（小心切著回手）切上兩根火腿腸注意（答切成片，小心切著手），然後把鍋洗洗，熱熱鍋，把鍋裡的水蒸乾。
接著我們就該炒了，首先到上適量的油，放上雞蛋炒炒注意：（剷剷鍋，不然黏住鍋了），然後看著金黃了，把它放到一個碗裡，再來鍋裡放上適量的油，把蔥花放進去，炒成金黃，把西紅柿放進去，炒炒，再放進雞蛋，接著，放火腿腸，炒炒，灑上鹽注意：（不要多撒，撒一勺半就行），接著你想放香菜就放香菜，不想放就不放，接著把它放到一個碗裡，就可以了。
這盤西紅柿炒蛋火腿腸裡面的顏色有紅黃兩種顏色，聞起來非常的香，恨不得馬上就吃掉它，我吃掉的感受它的味道是酸酸的，吃起來非常好。我推薦他的理由是，它的營養價值非常高，有維生素b、維生素c...這就是我推薦它的理由。
我相信你們也能超級非常美味的西紅柿炒雞蛋火腿腸。
火腿腸怎麼做的？火腿腸怎麼做？
一。原料 豬瘦肉 9斤 肥膘 1斤 朔料腸衣 5公尺。配料 1.復合寶 a型 斤。2.鹽 斤。3.糖 斤。適量。5.玉公尺澱粉 斤。6.變性澱粉 斤。7.大豆分離蛋白 斤。8.護色素 斤。9.水 斤。10.蛋白膠 斤。11.圓蔥 1斤。12.香精 斤。13.紅麴紅 適量。14.增脆劑 斤。15.肉寶王 ...
火腿腸怎麼做，素火腿腸怎麼做？
1 生薑切成片，蔥切條放進水裡侵泡半小時以上，隨後反覆抓捏姜蒜，撈掉姜蒜，做成蔥姜水，倒進玉米粉，攪拌均勻預留。羊腸用冷水加少量純糧酒泡半小時以上，自來水清洗乾淨，棉繩剪段，灌臘腸專用工具，針，洗乾淨預留。上肉洗乾淨切片，白肉和豬瘦肉分離攪拌成泥，拌和的越細緻越好。2 將鹽，糖，米酒，生抽醬油，紅曲...
怎麼自己做火腿腸，怎樣自制火腿腸？？
首先取適量的豬肉，儘量選擇偏瘦一點的，洗淨後切成薄片備用。然後把肉放入攪拌機中攪碎，可以攪上兩遍直至把肉全部攪碎了。然後把肉末中加入少許的水，放在打發器中進行打發至泡發。在肉末中加入適量的蔥薑末，調入適量鹽，味精，胡椒粉，白砂糖，少許料酒調味。然後加入適量的水澱粉繼續攪拌均勻。把處理好的豬腸放入清水...