1樓：我不會玩魚人
不好。1、不同種類的食用油換著用。因為沒有一種食用油可以為人體提供充足、全面的營養，因此不要長期吃一種食用油，可以選購一種營養結構較為合理的油，比如雙低菜子油，搭配其他種類食用油使用。
每天食用油的攝入量在25g~30g。
2、儘量選用不飽和脂肪酸含量高的食用油。按照食品中飽和脂肪酸的含量和中國膳食指南中推薦的膳食模式，從食物中攝入的飽和脂肪酸佔總能量的5%以上；根據飽和脂肪酸攝入量＜總能量10%的膳食標準，**於食用油的飽和脂肪酸攝入量應＜總能量的5%，不飽和脂肪酸應＞20%~25%。
3、選購微量營養成分含量豐富的食用油，例如橄欖油、雙低菜子油等。
4、儘量選用壓榨油，特別是低溫壓榨油。因為它不經過高溫和化學溶劑加工，脂質活性成分結構完整、含量豐富。
2樓：匿名使用者
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17％～45％之間，大約佔玉米脂肪總含量的80％以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80％～85％。
玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素e的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。
3樓：
食用油的話，不要一直吃一種，要適當的搭配著吃，要不然金龍魚也不會搞什麼1：1：1的油了，就講究一個調和，搭配性。。。
玉米油對人體有沒有壞處
4樓：wjia佳醬
沒有。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。
玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。
玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
由於天然複合維生素e的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。
擴充套件資料；
玉米油來自於玉米胚芽，其中飽和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不飽脂肪酸含量較高，其中以亞油酸為主，其次是油酸。玉米油中還含有豐富的植物甾醇和ve，其中甾醇含量在1000ppm左右，生育酚含量在700ppm左右。
玉米油的營養價值不僅在於它含有必需脂肪酸和ve的**，更重要的是基於高甾醇含量，玉米油能降低血清膽固醇，降低血壓和心腦血管疾病的發生率，卻沒有任何***。
參考資料**；人民網-十大植物油營養價值全解析
5樓：
玉米油又稱為胡麻油。玉米油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。玉米油有一種特殊的氣味，食用品質不如花生油、芝麻油及葵花籽油。
另外，由於含有過高的玉米油酸，儲藏穩定性和熱穩定性均較差，其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
暫時沒有聽說有致癌的可能，我們家一直是玉米和花生油換著吃的
推薦搭配食用，不要光吃一種。
玉米油能生吃嗎?
6樓：惜說娛樂
玉米油能生吃，玉米油可以拌冷盤食用。
玉米油食用注意：
1、不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。
2、勿重複使用，一冷一熱容易變質。
3、油炸次數不超過3次，並使用較耐高溫的油。
4、不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及**病變。
擴充套件資料玉米油口味清淡，無異味，可用於炒菜，也適合涼拌菜，是一種營養豐富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不飽和脂肪酸含量非常高，佔脂肪總量的83%。
其中亞油酸的含量為50%左右，降低膽固醇的效果比大豆油好，是一種更適合高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人食用的健康油。此外，玉米油容易消化，人體吸收率高達97%。
7樓：炫酷小畫家
可以生吃，但很多人不適應那種口味，一般是沸一下再拌冷盤或是炒菜用。也有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。
玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素e的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。
8樓：玉蘭之首
玉米油可以吃 這點事肯定的。他是玉米的胚芽榨出的，很油可以調和吃 也可以 炒菜用 燒熱條才更加好 但是還是有些人不喜歡吃玉米油。
9樓：訂製歐巴
玉米油當然可以生吃
玉米油拌飯也好吃啊,油先在鍋裡燒熱一下,澆在飯上,嗞啦啦的,香死了,最好是壓榨的玉米油,西王就是壓榨的油哈
10樓：寂滅無影
玉米油可以生吃，有的人不適應那個口味。
買的不是純玉米油另當別論。
11樓：漂亮又如何
還不是要熱下才能吃，生吃太油膩了
吃大豆油好還是吃玉米油好
12樓：hu胡頭頭
大豆油和玉米油在營養價值方面各有千秋，玉米油比大豆油更好一些。
玉米油：
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。
玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素e的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。
有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補品。
玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
玉米的營養價值
100克玉米粒蛋白質含量為8.0克，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響玉米蛋白質的利用。
玉米油是從玉米胚芽中製取的油脂，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量較高，玉米胚芽油總維生素e含量較高，每100克中為56.58毫克。
玉米粒膳食纖維含量較高，每100克中為14.4克，遠高於小麥、稻米、大麥、小米等其他穀物。膳食纖維可促進腸道蠕動，防止便祕和降低腸癌風險，降低血液中膽固醇水平。
玉米中還含有維生素a，硫胺素、核黃素、葉酸、煙酸等b族維生素，還含有鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種礦物質。
玉米黃素是黃色玉米中的主要色素，大量存在於玉米種子的胚乳中。玉米黃素具有抗氧化、預防老年性黃斑病變、白內障、減少心血管疾病發病率和減少癌症發生的作用。
玉米中尼克酸的含量多呈結合型，很難被人體吸收利用，並且玉米中色氨酸偏少，使得由色氨酸在人體內轉化為尼克酸的途徑也被阻斷。所以，如果您對玉米情有獨鍾，單純以玉米為主食，常常會因尼克酸嚴重不足而患癩皮病。
大豆油：
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。
玉米油價值：
1、作用
中國是玉米的生產和消費大國，然而玉米油產業在中國食用油家族中卻處於弱勢地位，專家稱，玉米油含有的特殊營養成分，可對心腦血管患者起到保健作用。
中國保健協會副會長欒成章教授在日前舉行的「玉米油專家鑑定暨研討會」上提出，玉米油富含人體必須的維生素e和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸佔油脂總量的50%以上。
亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統的機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發生等作用，並且還可以緩解人體前列腺病症的發作和皮炎的發生。
2、益處
玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝後製成玉米胚芽油，由於亞油酸含量高的重要作用，長期食用對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
專家們在談到關於中國玉米油現狀和生物安全時，中國農業大學食品科學與營養工程學院魯戰會教授就指出，中國玉米油原料主要來自本土的原料，不存在含有轉基因成分，含有轉基因油料的大部分國內市場上常見的大豆油，從安全形度來說，玉米油更具安全性。
中國**和社會各界應重視玉米油產業的發展，不僅能夠增添國內油料自給率，避免長期依靠外來生物彌補的不安全隱患，而且促進了農業經濟的發展。
（1）、玉米油可對心腦血管患者起保健作用。
（2）、玉米油富含維生素a、d、e，兒童易消化吸收。
（3）、其中尤以亞油酸為佳，不但有強身健體作用，而且有很好的美豔**的作用，是**滋 潤、充盈不可缺少的營養物質。
3、特點
玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，特別適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時，具有相當的穩定性。油炸的食品香脆可口，烹製的菜餚既能保持菜品原有的色香味，又不損失營養價值。
用玉米油調拌冷盤香味宜人。烹調中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點為－10℃，油中含有少量的維生素e，具有較強的抗氧化作用！
4、功效
玉米油富含維生素a、d、e，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素b2和維生素e，那麼耐受寒冷的能力更強。
此外，維生素b2和維生素e在機體內還有其他的功效。如維生素e能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液迴圈、預防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素b2和維生素e不僅可以幫助抵禦寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。
該油選用玉米胚芽為原料，經「六脫」工藝精煉而成。
經專家論證、該品含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓，能預防粥樣動脈硬化和冠狀動脈硬化，抗衰老及單純性肥胖症等，同時所含維生素d對促進人體內鈣的吸收作用較大，對兒童骨骼的發育極為有利。
寶寶能吃玉米油嗎，孩子吃玉米油好嗎？
寶寶可以吃玉米油，它是一種植物油，裡面的維生素比起動物油更多。不過要提醒媽媽們，建議在八個月以後再讓寶寶吃，寶寶的身體會消化脂肪的酶類，只有等到八個月以後再發育成熟，如果提早吃會給寶寶造成腹瀉等一些不良的症狀。1 玉米油在加熱的時候要慎重，不能到冒煙，因為到冒煙的時候就會劣化了。寶寶吃的時候，不要反...
吃大豆油好還是吃玉米油好，吃玉米油好還是吃豆油好
看每個人的需求 大豆油和玉米油在營養價值方面各有千秋，不過總體上而言，玉米油比大豆油更好一些。1 玉米油口味清淡，無異味，可用於炒菜，也適合涼拌菜，是一種營養豐富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不飽和脂肪酸含量非常高，佔脂肪總量的83 其中亞油酸的含量為50 左右，降低膽固醇的效果比大豆油好...
金龍魚玉米油有什麼優點，金龍魚玉米油怎麼樣？
1 油質透亮，油煙少 2 口味清淡，可保留天然食材本味 3 營養好，有豐富的植物甾醇 玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷 脫酸 脫膠 脫色 脫臭和脫蠟精製而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。金龍魚玉米油色澤 透亮，散發著淡淡的玉米清香，能有效地中和肉類的油膩，特別...