1樓：小溪閒談影視劇
即食品索證，是指餐飲業經營者在採購食品時，查驗產品是否符合相關衛生法規或標準要求，查驗供貨產品合格證明並索取購物憑證的行為。
食品安全法第一百三十六條設定了豁免條款。對於食品經營企業而言，只要做到索證索票齊全，即使在發生食品安全事件時、在監督抽檢不合格時、在投訴舉報等違法行為被查實時，企業只要按「兩證一票＋」操作了，即可免於處罰，同時也為食品執法人的事後免於問責提供了證據支援。
2樓：凡沫雅
索證就是向你的**商索取產品合法合格的證件和證據．如果你是從**商那裡買的，需要正規的發票，**商的營業執照，食品流通許可證，以及產品生產商的營業執照，生產許可證，第三方的合格檢驗報告，與產品批次相對應的出廠檢驗合格證等，如果是名優產品，綠色食品或者有機食品等，還要索取相應的有效的證書．索票比較簡單，就是索取發票，收據等票據，證明你購買的產品品種，數量和購買的日期等．
索證索票的實質意義是確保產品的可追溯．
食品及原料、食品新增劑、食品相關產品、進貨索證、查驗臺賬登記本怎麼寫？ 5
3樓：回憶
**商貨物以及進貨的種類一定是需要臺賬的。首先品種太多，不記錄小吃品種，保質期，生產日期，數量，會使店面囤貨，過期食品較多，信譽變差，後會被市場監管人員查處。進貨票據，臺賬，按照《食品安全法》一定要保留2年的原則。
隨便做了個**，僅供參考。不讓上傳**了？
食品原料食品新增劑食品相關產品進貨查驗記錄應當查實儲存期不得少於多少年
根據 中華人民共和國食品安全法 第五十條第二款規定 記錄和憑證儲存期限不得少於產品保質期滿後六個月 沒有明確保質期的，儲存期限不得少於二年。中華人民共和國食品安全法 第五十條第一款 食品生產者採購食品原料 食品新增劑 食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明 對無法提供合格證明的食品原料，...
食品新增劑是什麼，什麼是食品新增劑？
所謂新增劑，是指飼料工廠用人工合成方法生產的各種飼料新增劑，如氨基酸 尿素 維生素製劑，微量元素 抗生素 生長激素 酶製劑及抗氧化劑 防黴劑 著色劑 矯味劑等。食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品新增劑是為改善食品色 香 味等品...
食品新增劑對人體有什麼危害，食品新增劑對人體有什麼危害
內容來自使用者 婷xlt 1 下成分的東西不能吃 植脂末，氫化xx油，糖精鈉，代可可脂，蔗糖聚酯，bht 二丁基羥基甲苯或抗氧化劑264 bha 丁基羥基茴香醚 2 角叉菜膠 卡拉膠 溴酸鉀，過氧化苯甲醯和過氧化鈣，3 2 含有以下新增劑儘量不要吃，偶爾少量吃也沒事 苯甲酸鈉，阿斯巴甜，焦糖色，味精...