1樓:由來已久長
蘋果的芳香氣味中含有一種乙烯利的成份,即催熟劑的成份,如果採用這種方法催熟需要封閉起來。
2樓:樂聰樂健小伴侶
熟的水果都有催熟的作用
3樓:
有,可加速梨,柿子變熟。
4樓:安巨集偉安瑩
乙烯是一種氣體激素:在成熟的組織釋放乙烯較少,而在分生組織,萌發的種子、凋謝的花朵和成熟過程中的果實乙烯的產量較大。
生理效應:
1)乙烯「三重反應」(triple response of ethylene):
①抑制莖的伸長生長;
②促進莖和根的增粗;
③促進莖的橫向增長;
2)促進果實成熟,常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、-----蘋果-----、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟;
3)促進脫落和衰老(乙烯在花、葉和果實的脫落方面起著重要的作用);
4)促進某些植物的開花與雌花分化。
5)其他效應,還可誘導插枝不定根的形成,促進根的生長和分化,打破種子和芽的休眠,誘導次生物質的分泌等。
《參考張力軍,樑宗鎖.2007.植物生理學.北京.科學出版社》。它存在於成熟的果實;莖的節;衰老的葉子中
催熟的水果有危害嗎?如果有,那麼會有什麼危害
答 香蕉 芒果 番茄等果蔬在成熟過程中本身會產生 催熟劑 乙烯,加速果實的成熟。青香蕉及部分其他青水果,由於還沒有完全形成自身乙烯合成的條件,難以自我成熟並達到食用品質,因此,需要使用乙烯利進行催熟。乙烯利是一種人工合成的植物生長調節劑,它不進入香蕉果肉,通過釋放乙烯氣體,來促進水果成熟。乙烯是普遍...
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深紅或者粉紅色,咬落很粉,作用是生吃防止拉稀,熟吃防止便秘。紅富士蘋果有什麼特點?紅富士蘋果的特點 蘋果硬度較大 果面潔淨 色澤鮮豔 酸甜適度,品質優良 果實的重量中,有9 11 是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的泛喜愛 據農業部測定,紅富士蘋果果實含可...
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