1樓：劉心安兒
除了涼皮和肉夾饃，西安還有很多冷門美食，比如說有子樑煎餅，玻璃鏡糕，西安油潑面，梆梆肉，灌湯包子，牛羊肉泡饃，水晶餅，葫蘆雞等等，這些美食都非常的美味，不僅當地人非常的喜歡，而且也受到了很多遊客的喜愛。
2樓：朝華文墨
西安的美食太多了，除了肉夾饃和涼皮還有岐山臊子面，盛記釀皮，定家小酥肉，甄糕，鏡糕，老孫家泡饃，老米家泡饃，紅柳枝烤羊肉串，宮廷牛肉餅，蕎麵餄餎，葫蘆雞 等。
3樓：灰姑娘的姐姐
西安除了涼皮和肉夾饃，還有牛羊肉泡饃、肉丸胡辣湯、臊子面、甑糕、葫蘆雞、餃子宴、灌湯包等非常多的美食。
4樓：你到底敢不敢
除了涼皮和肉夾饃，西安還有小炒泡饃，蜂蜜涼糕 ，八寶稀飯 ，柿子糊塌 ，油茶麻花 ，葫蘆雞 等比較冷門的美食。
西安有哪些地道的美食小吃？
5樓：打不死的靳小強
西安最著名的地道的美食小吃應該是羊肉泡饃和肉夾饃還有涼皮子等等。一說起來口水忍不住就要流下來啦。
6樓：匿名使用者
西安最出名的美食，羊肉泡饃，西安涼皮，肉夾饃，到西安看完兵馬俑別忘了吃美食。
7樓：驚目林子
西安的地道小吃有有肉夾饃，這個是最出名的了。
8樓：騰勢明願
肉夾饃肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦裡嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。
涼皮要說肉夾饃的標配，那就是涼皮了，炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配鬆軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮，是比較正宗的店鋪了。
羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿蔔、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口，大皮院的老劉家胡辣湯一般。
9樓：聊聊未了
很多啊，西安涼皮，肉夾饃，各種面，都很好吃的。
10樓：匿名使用者
西安的美食小吃很多，比如肉夾饃，還有羊湯泡饃等，非常地道又好吃。
11樓：歲月無痕
肉夾饃，餃子晏，陝西涼皮，牛羊肉泡饃，臊子面，褲帶面，水盆羊肉，小米年糕，柿子餅，葫蘆雞
12樓：薔薇朵朵
西安的涼皮很好吃啊！這全國各地都有他的這個小吃的售賣點西安的涼皮口感也非常好。還有他的一些面。
什麼臊子面啊！或者是油潑面之類的都是特別好吃的。還有肉夾饃。
總之，西安這個地方都是以麵食為主的，有很多的特色小吃啊！
13樓：匿名使用者
太多了。羊肉泡饃。油潑辣子雞。叫花雞。涼皮。餄餎面。蔥油餅。。。。
14樓：匿名使用者
羊肉泡饃，麵皮，肉夾饃。
15樓：匿名使用者
說起西安和陝西，首當其衝的美食就是麵食，各種面吃到爽。
16樓：匿名使用者
biangbiang面，肉夾饃，牛羊肉泡饃，粉湯羊血，餃子宴，灌湯包，臊子面等
17樓：king領
牛、羊肉泡饃 葫蘆頭不建議吃春發生的，有點貴划不來，不過環境不錯。 烤肉、回民粉蒸肉！ 去西安鼓樓裡，也叫坊上，好吃的基本都在裡面了。
涼皮分兩種，麻醬和普通的，麻醬回民做的多，普通涼皮最有名的是秦鎮涼皮（其實吃涼皮，隨便一家都還可以）。涼皮肉夾饃，再來瓶西安特有的碳酸飲料冰峰，那個叫地道。
18樓：匿名使用者
西安的地道小吃，我就吃過兩種，第一種就是涼皮，第二種就是羊肉泡饃，這算是西安比較地道的小吃
19樓：追夢的風
羊肉泡饃，肉夾饃，biangbiang面，西安涼皮等，很多的！
20樓：匿名使用者
最地道的就是羊肉泡饃，別有一番風味，到西安是必吃的。
21樓：匿名使用者
西安的泡饃就是地道的小吃
22樓：天亞是我
羊肉泡饃是最地道的。
23樓：匿名使用者
這個我還是能回答出來很多的，西安的名吃有老孫家酸湯水餃，李記老字號醬牛肉，秦鎮米皮，臊子面，棍棍面，油潑面，肉夾饃，刀削麵，還有羊肉泡饃，味道特別正宗，按陝西話說就是，好吃的太太，美滴很。
24樓：匿名使用者
西安遇到的美食小吃有油潑面，涼拌米皮。另外最好的還是羊肉泡饃，一說起來口水都好像要流出來一樣，這就是西安最地道的美食。
25樓：匿名使用者
西安的美食，好吃到讓你停不下來。西安肉夾饃，西安羊肉泡饃，西安擀麵皮等等。
西安肉夾饃
西安羊肉泡饃
西安的涼皮和肉夾饃，哪家的最好吃，最正宗
26樓：匿名使用者
這個東西要一分為二，正確看待，不論什麼，永遠都是隻有更好，沒有最好，誰也不可能做到前無來者，後無故人，市場永遠都是層出不窮，花樣翻新。客觀的說，就小吃行業，只要能做到七八成的人滿意都非常成功了，誰能做到人人叫好呢？有很多人做的漢堡比麥當勞的好吃，但誰做到了麥當勞的規模呢。
就算能做到最好，也不見得就一定能一統天下，這是因為技術和經營是完全不同的兩回事。所有有技術的人都在給別人打工，而所有懂經營的都在當老闆。就涼皮而言，也不是什麼高難高深的東西，它是一種純澱粉食品，是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的。
所以要製作涼皮必須先把澱粉從麵粉中分離出來，分離澱粉的方法就是洗面，這就是做涼皮為什麼必須要洗面的原因。涼皮雖然是用澱粉做的，但並不是隨便什麼澱粉都可以用來做涼皮的，澱粉的種類很多，用途是各不相同的，比如豌豆澱粉最時候做涼粉，紅薯澱粉最適合做粉條，同理，涼皮最好的就是用小麥澱粉，其它任何澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮，光滑勁道的品質的。但是如果想要做最好，永遠都是不可能的事情，因為酸甜苦辣都是味，有喜歡甜的 也有喜歡苦的，百人百味，各有所好。
27樓：南方的大雁歸來
你是說在秦 創的老潼關很好吃的嘛
西安美食都有哪些？
28樓：匿名使用者
西安十大美食
牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃
一、肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
二、涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
三、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
四、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！
六、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
七、紅紅酸菜炒米
據說自從「紅紅」家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。誇張了吧？沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
九、蕎麵餄洛
蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃
29樓：什麼跟什麼嘛
西安美食有很多，肉夾饃，岐山臊子面，羊肉泡饃，biangbiang面，胡辣湯，冰峰汽水，同時西安作為古都文化底蘊也是十分了得的
如果要選擇去西安旅遊，那麼那裡的哪些美食必須嘗一嘗呢？
30樓：sillyfox敲可愛
作為吃貨的天堂西安，美食可是數不勝數啊，很多美食甚至都有了幾千年的歷史了，至今還能在美食界站的一席之地呢。比較著名的美食有涼皮，肉夾饃，胡辣湯，灌湯包等等，就不一一列舉了，雖然這些其他地方也有的賣，但味道到底還是不正宗的。
西安的涼皮都是由米皮和擀麵皮混合拌的，涼皮已經有近2023年的歷史了，一直是夏天備受人們喜愛的小吃，加上調料後的涼皮白裡透紅，香辣可口，一般都還會加上小菜像黃瓜花生米胡蘿蔔這些調色，這樣拌好的涼皮看上去就不會顯得顏色很單調，也更增添人的食慾。涼皮的口感有勁道，很q彈。
和我一樣是肉食主義者的朋友們看見有肉的美食應該毫無抵抗力了，我平時吃到的肉夾饃都是普通雞肉做的餡，饃饃也就是放在油鍋裡過一下，沒什麼特別的，西安的肉餡都是臘汁肉，這比一般的醬肉要酥香，有醬汁，不咬自爛，肥肉也不膩口。肉夾饃起源於戰國時期，當時叫做「寒肉」，算是當時的一種快餐了，很管飽，在我看來就是小了一點，不費勁可以吃兩個的。
胡辣湯，這是西安回族人的清真食品，西安人每天早上的早餐一般都會叫上一碗胡辣湯，喝了以後開始新的一天的忙碌，胡辣湯裡一般加入很多牛肉，白菜，土豆塊，木耳，冬瓜等食材，早上吃還是很管飽健康的，辣辣的還開胃呢，冬天的早上來一碗胡辣湯身體都暖和起來了呢！還有很多美食等著你來西安親自品嚐！
31樓：小婭看電影
去西安肯定要嚐嚐那邊的特色美食，比如說肉夾饃，牛羊肉泡饃，涼皮等。
32樓：智商三歲半
**的毛筆酥，麻將十三么，還有當地特色的摔碗酒，羊肉泡饃都不錯
33樓：可靠的山澄香苗
每個地方都有每個地方的特色美食，還有特色景點，要看自己喜歡哪一種
34樓：
首先最負盛名的是西安小吃一條街，那裡基本各式各樣的小吃都有了，比較著名的羊肉泡饃、肉夾饃是必須要品嚐的。
35樓：落盡絲衣
西安不但歷史悠久，美食也十分多，肉夾饃，羊肉泡饃，涼皮，以及羊肉串都是很不錯的選擇。
36樓：sunny容容
西安的羊肉串、羊肉泡饃、麻辣羊蹄、炒涼粉，涼麵，都是挺有名氣的。
37樓：愛八卦的小盆友
西安的美食一定要嘗一嘗的是羊肉泡饃、臊子面、涼皮以及肉夾饃。這些小吃都是遠近聞名而又非常美味的。
38樓：同享文化
西安的美食有很多，肉夾饃，臊子面，涼皮，羊肉泡饃等還有很多，一定要去體會一下
西安有什麼美食讓你欲罷不能？
39樓：小老虎大白菜
u八百里秦川物華天寶，五千年曆史人傑地靈
no.1：biang biang 面
陝西關中素來以麵食的多種多樣而著稱，麵食樣式繁多，有旗花面、扯麵、拉麵、棍棍面、麻什等。更有一種面，因為在扯麵時敲擊案板發出「biangbiang」的聲音而得名，面寬且長，就像古時候人系在身上的褲帶一樣，故又名「褲帶面」。後來有人專門造了一個biang字，並編了個順口溜來方便記憶：
「一點衝上天，黃河兩道灣；八字大開口，言字往裡走；你一扭，我一扭；你一長，我一長，中間夾個馬大王；心字低，月字旁；定個鉤鉤掛麻糖，推個車車逛咸陽。」
no.2：牛羊肉泡饃
標誌性小吃，牛羊肉加佐料放入大鍋裡煮爛，湯汁備用，饃饃也是烙出來的如餅狀，可以整吃，不過掰成碎片泡上湯汁，那鮮美，簡直不可比擬，烙饃的面香配上牛羊肉湯的濃汁，沾滿了骨髓的外表，營養而又回味。
no.3：肉夾饃
肉夾饃也是西安麵食類聞名遐邇的一種，畢竟都賣到外國去了，而且人家還賺的不少。肉夾饃其實特點不多，就是烙的大圓餅，掰開一道口子，往裡塞肉燥。這種饃饃做起來簡單，容易上手，所以其他省份也就出來了好多種盜版肉夾饃，裡面的料也是花樣百出，什麼雞蛋啊、香腸啊、凡是可以塞進去的都往裡塞。
正宗的肉夾饃特點在肉上，雖是肉燥，但經過了臘肉汁的糅合，味道就變得不一樣，另外，汁水滲透到薄薄的饃裡，使得本是麵糰的肉陀也變的鮮美起來。
no.4:陝西涼皮
這個相必大家都不陌生，涼皮一般用小麥粉製作，涼拌，配料有黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，做法和口味也不盡相同，不過據說這涼皮還有各歷史呢就和雲南過橋米線一樣，事情大概是這樣的：兩千多年前，秦始皇時代啊，關中大汗，河裡缺水，這老皇帝咬收糧食啊，本就災荒，好不容易長出了稻子，可是，稻子缺水生長的不好啊，怎麼進貢啊，後來就有一農民把新收的米碾成米麵，加水做成麵皮，大家嘗後都說好啊，然後就帶著這新研製的麵皮進貢，始皇吃了拍手叫好，還讓以後關中只進貢麵皮。
除了牽牛花和蒲公英還有哪些花遵守時間
一下花bai按對應的時間開花 du具體開花時間因受地區 zhi 溫差 氣dao候條件不同可能會不同。內蛇床花容 02 00 牽牛花 04 00 薔薇花 05 00 龍葵花 06 00 芍藥 07 00 半支蓮10 00 鵝鳥菜 12 00 萬壽菊 15 00 紫茉莉 17 00 菸草花 18 00 ...
夢幻西遊的房子裡除了倉庫和寵物室，還有哪些設施
臥室 來休息用，補滿氣血 自和魔法，並增加一定體力和活力 傭人房 清理和修理房子用，傭人房等級高了花的錢少廚房 烹飪用，一定機率出雙份烹飪 寵物室 放寶寶，訓練寶寶，給寶寶加壽命用，等級越高，增加經驗越多，壽壽命越多，可以放置的寶寶越多 倉庫 放物品用的，等級越高，倉庫數量越多.管家，顧名思義，就是...
除了動物園和非洲可以看到長頸鹿外，還有哪些地方看得到？考場
電視 畫冊可以看到。腦筋急轉彎 眼睛裡可以看到。電視動物世界 書本的畫冊 太太吃完飯後向先生要火柴，先生殷勤地掏出名牌打火機，卻被太太瞪了一眼，為什麼？打火機怎麼能剔牙齒呢 腦筋急轉彎除了動物園和非洲可以看到長頸鹿外,還有哪些地方看得到?答案 一 最簡單的 在這個題目裡。有 長頸鹿 三個字 二 書本...