1樓：知味知意
大米、麵粉為主，玉米、小米等雜糧為輔搭配食用，營養更全面均衡
2樓：花下
各有千秋，不過現在雜糧有十分的需求，個人建議吃小米很好，小米養胃，現在大多數人胃不好啊。
3樓：匿名使用者
這個需要均衡飲食，不是說哪種很好的。
4樓：匿名使用者
這個都是差不多的，看你需要什麼而已
大米，小米，玉米，麵粉，哪個比較有營養
5樓：飛玉花召子
各有千秋，不過現在雜糧有十分的需求，個人建議吃小米很好，小米養胃，現在大多數人胃不好啊。
大米,黃小米,白麵,玉米.哪個營養價值高?為什麼?
6樓：匿名使用者
黃小米營養價值高，黃小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代蔘湯」之美稱。
營養價值1、小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。祝你好運
7樓：匿名使用者
小米，因為小米粒最小，濃縮的都是精華嘛！
小米、大米、和玉米哪個營養價值更高？
8樓：斐冬刑浩宕
小米營養價值更高。
因為現在大米加工精度高，除澱粉和少量脂肪（2%）、蛋白質（7%）外，其他成分都在加工中跑了；而玉米營養難吸收。100克大米的含糖量是5.8毫克，小米含糖量是3.
2毫克，玉米麵的含糖量是4.3毫克。大米主要是澱粉這種多糖，含75%左右，可以在日常的飲食中多新增一些粗糧，含糖少而且低脂低膽固醇，比如梗米，蕎麥，燕麥，各種豆類，枸杞子等。
大米米粉和小米米粉哪個更有營養？
9樓：食品招商網
大米米粉和小米米粉哪個更有營養？大米米粉和小米米粉的區別
大米是水稻，小米是穀子，兩個不是一個作物。大米白色，屬於寒性。小米黃色，陽性養老。
它們的**，大小都是各不相的。大米性味甘平，有補中益氣，健脾養胃、止煩、止渴的功效。小米性味甘鹹，微寒、具有滋養腎氣、清虛熱的功效。
小米的營養價值與大米相比：膳食纖維高2-7倍，鐵的含量高1倍，維生素b1高1-4倍
寶寶在初次新增應先選大米粉這樣寶寶更好接受和吸收，(例如伊威營養米粉系列，冰糖配方、不易上火，品種豐富，適合不同年齡段的寶寶食用。粉末細膩，衝調方便。小袋包裝，攜帶方便，食用安全。
)寶寶到8.9個月可以選小米的(因為小米是穀類的是粗糧)。
小米米粉，顧名思義就是以小米為原料製作的嬰兒米粉產品。大米米粉，就是大米研製的米粉產品。與大米米粉相比較而言，小米米粉的營養價值要高得多。
這是因為小米的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質和脂肪和維生素，據**衛生研究院的分析，含蛋白質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡蘿蔔素0.
12毫克，維生素b1
0.66毫克和維生素b2 0.09毫克，這是其他穀類作物所不及的。所以，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
10樓：匿名使用者
米粉有大米、小米、糙米、小麥等多個種類，一開始建議首選大米。研究發現，大米富含澱粉，是穀類食品中不容易引起過敏的食物之一，而且易於寶寶消化吸收。首次新增米粉最好選擇原味，待寶寶慢慢適應之後再考慮蔬菜味、水果味以及三文魚味等口味。
而且最好是這些食物已經給寶寶吃過了沒有過敏等不適，再選擇這種口味的米粉。
11樓：一元的**佣金
大米米粉和小米米粉哪個更有營養，還是要看每種米粉裡面的營養指標。
因為生產廠家在做米粉時用的原料，不是全部使用米粉，還新增了其他輔料。
如果單單說大米和小米，肯定是小米營養好些。
12樓：曲採白
如果是小孩吃的米粉，小米更易被腸胃吸收，也就更有營養。但是米粉不僅僅是大米或者小米，必須要經過一系列加工，還需要一系列的新增劑，來保證米粉好衝，好喝。只要是正規廠家安全的就好了。
13樓：
得看看過不過敏。過敏了再有營養也不行啊！
麵粉和大米到底哪個營養高
14樓：心跳如傅歌
在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面米和麵又扯平了。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了
血糖高,吃小米、大米、玉米麵、白麵哪種最好?
15樓：燕趙風人
差不多，都是穀物類，含糖多在70%以上，可以吃玉米麵，含麩皮的小麥粉，糙米。
還要控制量
16樓：跳躍的旋律
小米，還有玉米麵是最好的，因為屬於雜糧！
玉米和小米哪個更有營養?
17樓：匿名使用者
小米營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。
所含蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間。
維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。 小米，學名粟，又稱粟米。
粟又稱「穀子」，古代又作「禾」，也叫「粱」。現在，一般稱沒有去殼的為穀子或粟，去殼之後稱作小米。為禾本科(gramineae)、狗尾草屬草本植物，是我國北方一些地區的重要糧食作物。
18樓：匿名使用者
兩種穀物均營養豐富。所含營養成分比例不同。相比較來說小米營養更高。
小米：小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.
7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.
12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。 小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；小米具有防止反胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
玉米：玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量（1%）。
玉米的蛋白質含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，約0.
02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
19樓：匿名使用者
當然是小米啦，在眾多糧食作物中，小米的營養最高，而且還美白滋潤**。
20樓：守真齋老邵
小米綜合起來營養比玉米高，但個別如氨基酸含量玉米可能要比小米高。
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