1樓:渤海老山
儲存百香果之前該注意的事項
1在選購百香果時,需選擇那種果形比較端正的,外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外,還要儘量選擇表皮的綠色已經減退了的百香果,這類果比較接近成熟,買回來儲藏一小段時間後,吃起來口感更佳。
end儲存百香果的常見辦法
1常溫儲存:選擇常溫儲存的話,可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下,這種方法一般只可以儲存個把星期左右,此時百香果的外皮雖然有點風乾,鄒巴巴的,但是裡邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響,都是尚處在新鮮的階段。
2冰箱儲存:如果想延長百香果的儲存期限,可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好,並急凍起來。待到哪天想吃的時候,再拿出來解凍即可。
不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉,不過其果子的口感會稍微變差。
3加工儲存:加工儲存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果裡邊的果汁取出來,然後把它放到冰激凌的模具裡邊,速凍成一個個冰棍,這樣就可以長期儲存了,最長可儲存一年喲。
待到你想吃時,可直接從冰箱拿出來吃,口感也還行。
4另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。將百香果洗淨後,從中間對切開來,用勺子把裡邊的果肉給挖出來,再加入適量的砂糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時,然後再拿出來倒進不鏽鋼後用中火煮至沸騰,再轉到小夥加熱,在加熱的過程中要攪拌,發現百香果的顏色變深,汁液略顯得濃稠後,就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裡邊,等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。這種方法也是可以儲存很長時間的。
2樓:偕寂
回答您好哦親親,有兩種方法 您可以根據需要選擇1.常溫儲存
買回來的百香果,可直接裝在塑料袋中,放到乾燥通風的環境下,這種方式儲存的百香果,外皮雖然會有些風乾,變得皺巴巴的,但是裡邊的果肉不會受到影響,這樣可以放一週左右都不壞。 
2.冷藏儲存
將百香果洗淨,用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來,放入冰箱冷藏,想吃的時候,可以隨時從冰箱拿出來食用,這種方法比常溫儲存下可以多一些時間,一般是在2個星期左右。
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百香果的皮可以泡水喝嗎
3樓:善良的張秀霞
百香果的吃法
可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出回瓤包答直接食用,籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪。
製作果汁,取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
百香果果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
百香果皮(泡茶)的做法
用料: 百香果
做法 1、把百香果洗乾淨,掏空。
2、果肉可以加點蜂蜜泡水喝,或者凍成冰塊儲存,這樣冬天也可以喝到營養的百香果水。
3、百香果皮切成條。
4、通風處晾乾,或者晒乾。
5、晾5天,然後裝盒子裡。每次喝的時候就用養生壺煮一點。
小貼士百香果全身都是寶。不過皮最好就不要吞進肚子裡了,以免不消化。
4樓:可以叫我表哥
百香果有著
bai不可思異的豐富營養du和神奇功效:zhi
sod酶――排毒養顏可清除體內
dao自由基,避免有害內物質沉積,容進而可達到改善**、美容養顏的作用。
塑造體態――**塑身食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,抑制人體對脂肪的吸收。
胡蘿蔔素――延緩衰老 百香果含有大量強力抗養化物質胡蘿蔔素,能夠減少空氣汙染對人造成的傷害,對有延緩人體哀老的功效。
維生素c、維生素e――增強免疫。一個百香果維c含量=8個橙子或8個蘋果,一個百香果維生素e的含量=15個橙子或10個蘋果。
氨基酸――促進代謝 百香果中含有17種生命必需的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量達到1.55克,能夠促進新陳代謝,清腸道,降低膽固醇,淨化血液,對於防治高血壓有很好的效果。
丁酸鹽――防癌抗癌 百香果中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長,是保健防癌的理想水果。
百香果還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病症的**有很好的促進作用,對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。
百香果泡水喝要不要削皮
5樓:夢覺心殤
肯定需要,切開兩半,用勺子舀果肉和水分泡水,果皮棄掉
6樓:非主流範兒
將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘就可以了,直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下
7樓:匿名使用者
正常都是取果肉泡水的,不去皮好像也沒啥影響
8樓:大光公子
只要裡面的汁和籽,皮不能泡
這個雞蛋果怎麼吃的,去皮吃起來不好吃的
9樓:衛詩理歐美傢俱
雞蛋果果實成熟後需要放置4至7天方可食用。那麼雞蛋果要怎麼吃呢?
一、直接食用,將雞蛋果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪。
二、做成果汁,取一個雞蛋果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。
三、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。成熟的雞蛋果採購後存放一段時間後,果殼會有凹陷現象,裡面的果瓤卻更加香甜。
雞蛋果的種類
一、紫色雞蛋果
特徵:卷鬚及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產量低。
二、黃色雞蛋果
特點:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,單果平均80-100克。果汁含量高,可達45%,ph≈2.3。
優點:黃色雞蛋果生長旺盛,開花多、產量高,抗病力強。
缺點:酸度大,香氣淡,一般做工業原料 ,加工果汁,不適合鮮吃。
三、紫紅色雞蛋果
是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優質品種。
特點:果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結果,不用人工受粉。果汁含量高達40%,色澤橙黃,味極香,糖度達21%,是鮮食加工兩品種。
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