1樓：
大米是不怕凍壞的。但應該放在乾燥處儲存，因為大米容易吸溼。大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。
大米買回後應裝入米桶（缸），在米桶內放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀；也可以在米桶內放一隻乾淨的酒瓶，酒瓶口高於米麵，瓶內裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。不管採用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴。巧防大米生蟲 （1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。
由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。 （2）先在鍋裡放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋裡與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，紮緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。 大米：在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。
但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。
不過冬天招蟲的可能性要小很多。
2樓：
大米不怕凍，但應放在通風的地方，不宜放在潮溼處，大米易生蛀蟲。
大米怕冷嗎？
3樓：燕趙風人
不怕。大米已沒發芽的生命力。冷凍可殺蟲防黴，冷藏可防蟲。
但高水分大米特低溫度冷凍，等化了會影響大米品質口感
請問大米能凍嗎
4樓：匿名使用者
大米能凍，不過不能時間太長。
放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲。
1、大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。
2、礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。現代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。
5樓：蛋藤君
大米放冰箱凍一凍，原來這麼厲害，解決了許多家庭的大煩惱，試試
6樓：享鹽杯斬獎
回答您好，可以，但口感不會太好，對身體沒有影響，若是凍了很久的米飯就不要吃了，冰箱裡面東西雜多，容易有細菌滋生，導致米飯不新鮮。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
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7樓：哈爾濱工具廠家
外面，用塑料布蓋好。吃多少拿多少，否則會返潮
8樓：匿名使用者
可以啊，而且凍一下還能防止生蟲哦
大米怕凍嗎？我這零下25度，這溫度把大米放在外面可以嗎？
9樓：匿名使用者
不怕凍,放外面只要能保證它不會潮溼,不會接觸到水就沒關係！外面還有一點就是要防盜,嘿嘿！
10樓：匿名使用者
不可以的。米粒有水分的，凍米會粉的。
11樓：十田十美品牌
大米冬天放在外邊可以麼？
大米可以冷凍嗎？
12樓：筆中從沫
放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲。
不會發生不良的反應。經過冷凍的大米口感和營養並不會發生變化。但是需要注意放冰櫃冷凍一定要密封好，防止受潮。
13樓：職場小胖龍
大米可以放在冰箱裡儲藏。
如何儲存大米：
1、把大米紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可以儲存較長時間。如果條件允許，可以把大米放在塑料袋或保鮮盒中，紮緊袋口，放在冰箱裡冷凍存放。這樣能保持大米新鮮，不生蟲。
2、花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。
3、因為幹海帶有很強的吸溼能力，所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並晒乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。
大米儲存注意事項：
1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。
14樓：鹿淚工和
回答大米可以放冰櫃裡冷凍。放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲。
大米儲存注意事項：
1. 大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高溼度大，對大米的質量影響極大。
2. 大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致黴變。
3. 大米存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風乾淨的墊板上。
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15樓：匿名使用者
可以的，而且冷凍後不會再擱蟲子了。我們家每年發的大米吃不完在入伏前都是放進冰箱冷凍的，沒有問題的！
16樓：享鹽杯斬獎
回答您好，可以，但口感不會太好，對身體沒有影響，若是凍了很久的米飯就不要吃了，冰箱裡面東西雜多，容易有細菌滋生，導致米飯不新鮮。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
很高興為您服務，希望可以幫助到您
17樓：一生有你秋刀魚
當然不可以啦！ 大米最好放在乾燥通風處。。 望採納
18樓：簡調美食篇
大米可以放冰箱裡面冷藏嗎
19樓：木瑾歲月
如果家裡大米多的話可以這麼做，但如果不多沒必要哦。
20樓：聯富金融理財
不可以，常溫放置就好了，也不要經常暴晒。
大米能冷凍儲存嗎
21樓：鹿淚工和
回答大米可以放冰櫃裡冷凍。放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲。
大米儲存注意事項：
1. 大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高溼度大，對大米的質量影響極大。
2. 大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致黴變。
3. 大米存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風乾淨的墊板上。
您好，您的問題已經幫您解答，記得給個贊，謝謝更多3條
22樓：silence暖暖
能！不過不需時間太長的！！！
放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲！！！
為了防止發黴，裝袋的米——袋口紮緊、離地墊高存放在陰涼通風處，不能靠著牆，與牆壁保持一定距離！！！
大米可以冷凍嗎
23樓：泰迪他小姨媽
能，但不能長時間冷凍。
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致黴變；稻米存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風乾淨的墊板上；室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致黴變；家庭忌諱大米存放在廚房內，因為廚房溫度高，溼度大，對稻米的質量影響很大。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。
碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。現代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。
24樓：
沒有必要吧，要麼冷藏陰涼乾燥通風，要麼抽成真空
25樓：直月
大米可以冷凍貯存，但一定要密封好。否則冷凍會導致大米脫水，無法食用。
【補充】大米的貯存方法：大米易受外界溼熱等環境條件的影響，容易吸溼，引起發熱變質。同時大米不能驟冷驟熱，不宜高溫烘乾或日光暴晒。大米應該儲存在陰涼乾燥的地方。
要選用合理的包裝袋，最好選用布袋，不要用編織袋或麻袋，更不能用塑料袋。米裝袋後，要在封口處放一小包用布包紮好的花椒和幾瓣蒜，用線繩將袋口紮緊，直到食用時開啟。
米袋存放在通風、乾燥的地方，並用磚或木板墊起來，與地面保持一定的距離，增進通風。
26樓：匿名使用者
能！不過不需時間太長的！！！
放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲！！！
為了防止發黴，裝袋的米——袋口紮緊、離地墊高存放在陰涼通風處，不能靠著牆，與牆壁保持一定距離！！！
27樓：匿名使用者
米飯 - 簡介
。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。
在香港的酒樓和茶餐廳，白飯亦有俗稱為靚仔，**已不可考你做出全家都會讚美的米飯 真的無農藥 無化肥的有東北機米哦！ 。淘bao輸入@lmy12479還有還有做飯教程和教您養生食療白送。
還等什麼。看一看也不吃虧哦! 不看肯定會後悔 讓方正大米的米飯更加美味
大米可以放冰櫃裡冷凍嗎？？ 20
28樓：瘋狂糖果屋
放置時間較長的米在夏季最易生蟲，而冬季生蟲率較低。根據這種情況，將過冬後存放的剩餘米，分別裝入乾淨的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時「寒冬'"折磨，如此處理後的米，在夏季到來後，都不易生蟲。
不會發生不良的反應。經過冷凍的大米口感和營養並不會發生變化。但是需要注意放冰櫃冷凍一定要密封好，防止受潮。
大米在冰箱裡凍的時間長了大米會在冰箱裡凍壞嗎
大米別在冰箱裡放 不是凍壞的，是太潮了，到時候發黴了 大米找容器裝起來，保持裡面乾燥，不長吃的儘量密封，要不然會長米蟲！1 根據季節，適量存放。一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣溼度較大，大米極易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋...
大米發黃還能吃嗎，大米發黃能吃嗎？
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