1樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
2樓：歲寒知鬆
怎麼檢測白酒真假？
真的白酒，符合本酒香型特有風格，無沉澱，無雜質，無異味，口感好，標示規範；假酒，一般包裝華麗，名不副實，開瓶聞香不正，有異味，飲後頭痛腦漲。還有一法（部分）鑑別：加水靜止後澄清的是酒精調的白酒，渾濁的是原糧酒或非全酒精酒。
(以下**)
白酒的品評鑑別主要通過四個方面；
1、色：就是用眼來觀察白酒的色，一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉澱等五個層次；
品評方法：舉杯對光，用白紙或白布做背景，分別從側面、正面和上面觀察，來確定等級。
2、香：香是用人的嗅覺器官來感覺的。
品評方法：首先，將酒杯端在手裡，由遠及近，再由近及遠來聞，感受其芳香大小；然後，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動，用鼻子細細品味，確定其香氣是否協調，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對杯子吸氣，然後對其他方向撥出，反覆品評數次，辨別香氣是否純正、協調，是否濃郁。
3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來鑑定的。
白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、鹹等七種味道，可以調和成濃（鬱、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、淨（尾淨、爽淨）、長（回味悠長）等感覺之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸鹹在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時也應注意，品評時，每次進酒量在5ml左右，並在口中分佈均勻為宜。
4、格：格就是風格，就是香與味的綜合評價.
3樓：匿名使用者
一是看。看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒裝在瓶內，必須是無色透明、無懸浮物、無沉澱。
鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，酒花(氣泡)消失得慢的那瓶酒***，氣泡消失得慢，說明固態酒陳香、幽雅、酒體順暢、流線性好、自然，存放時間長，喝時味道醇香。如果酒花(氣泡)密集上翻且立即消失，則為劣質酒(酒精酒)。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酯過高，飲酒產生的不良影響。
二是聞：因為一般消費者很難從酒體外表和香味上分辨勾兌酒與純糧釀造酒的區別，而且酒精勾兌白酒其香味物質基本都要靠人工外加，無法體現糧食的精華，聞其香氣時，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點，如果香氣短暫、放香不穩定則是劣質酒(酒精酒)。三是品嚐。
喝少量酒在舌面上鋪開，以此來分辨，純糧釀造醇厚豐滿、窖香優雅、空杯留香，陳香舒適，入口綿甜，適口性好，後味爽淨的酒有很大區別。劣質酒(酒精酒)口感淡薄、喝著刺喉、飲後上頭等。四是將白酒倒在手心一點用手搓，搓熾熱酒精揮發，聞手上是否有酒糟味。
純糧酒手上會有酒糟味，酒精酒則無味。
別人剛送了些軍馬酒，怎麼辨別真假？這三種都什麼價位？知道的說一下，謝謝 5
4樓：匿名使用者
此酒不是軍馬酒，乃軍馬場酒是龍府酒廠產品
5樓：匿名使用者
軍馬場是地方，酒廠名字是欣馬，你說的軍馬場的酒應該是：欣馬**，而不應該是「軍馬場**」
6樓：百家姓老八
本身就是假東西有什麼鑑定的，當地人都知道只有欣馬才是真的，其他的都是那欣馬的酒勾兌的
怎樣辨別錢真假，怎樣辨別真假錢
1 手摸鑑別法 真幣紙張有挺度，抖動能發出很清脆的響聲，鈔紙油墨層有凹凸感。假紙張挺度差，紙質鬆軟，抖動的聲音比較沉悶，鈔紙油墨層沒有凹凸感。2 眼看鑑別法 真幣主要特徵 整個票面的人物 風景 圖案 花紋 顏色清晰，套印 接線準確，水印頭像迎光透視，層次分明，浮雕立體感強，水印造紙中形成的。假幣主要...
如何辨別靈芝真假，怎樣辨別靈芝的真假
1 看大小 要想靈芝發揮到比較好的藥性野生靈芝會好於人工栽培的靈芝，山上採的野生靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，一批批的，大小會差不多的。2 看顏色 野生靈芝多為褐黑色,有光澤，而栽培靈芝為棕色實體，人工種植的雖然也是靈芝但是藥性卻差了很多，假冒的靈芝顏色會更偏黃沒有色澤。3 看蟲眼 人工栽培...
怎樣辨別黃金真假？怎麼辨別黃金真假？
1 看色澤。根據 的不同光澤和顏色即可大體區分純金 k金，真金 假金。即金以赤黃色 黃紅色 為佳，成色在95 以上 正黃色成色在80 左右 青黃色成色在 70 左右 黃色略帶灰色成色在50 左右。故有口訣為 七青八黃九五赤 黃白帶灰對半金 若對長時間的 首飾來說，則有 銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色...