1樓:匿名使用者
可以的。生豆漿就好比是雜糧,雜糧能夠和麵粉混和在一起做成麵條那麼豆漿肯定能和麵了。
擴充套件資料:主料:黃豆50g、花生10g
輔料:水 適量
具體步驟:
1、將黃豆和花生泡上一夜備用。
2、第二日清洗乾淨。
3、將豆類放入豆漿機,並加水到最高水位線。
4、啟動純香豆漿檔。
5、到時間後,將打好的豆漿進行過濾。
6、過濾的豆渣可以炒著吃,也可以做饅頭,還可以做點心, 金條豆渣杏仁酥。
7、過濾後的香濃豆漿做好了即可享用。
2樓:
生豆漿和麵當然可以了。生豆漿就好比是雜糧,既然雜糧能夠和麵粉混和在一起做成麵條那麼豆漿肯定能和麵。下面介紹豆漿和麵美食。
麻辣蒸餃,用鮮豆漿合面,鮮豆漿調汁,
食材:黃豆,麵粉,五花肉,香蔥 ,蔬菜。
餃子餡:
五花肉剁成肉泥,香蔥切末,蔬菜切丁,
加入精鹽,雞精拌勻待用。
調料:精鹽, 生抽,雞精,辣椒油,豆漿,蒜米,姜米,香豆豉 ,熟芝麻,香油,陳醋,調味鮮。
方法:1、黃豆淘冼,放進豆漿機裡。
2、加適量的清水至水位線,調到乾溼豆漿檔。
3、磨成豆漿,過去豆渣待用。
4、取適量的麵粉調入冷卻好的豆漿合成麵糰。
5、醒發一小時,再次揉勻。搓成長條。
6、切成同待形。
7、擀成麵皮,
8、放上備好的餃子餡,
8、包成三角餃子形,如圖。
9、調汁:
切好香蔥,蒜米,姜米。
放進油辣椒,熟芝麻,香豆豉。
倒進熱豆漿,再調入陳醋,雞精,生抽,調味鮮合勻待用。
10、包好的三角餃子放進蒸鍋裡隔水蒸熟,
11、蒸熟的餃子趁熱放進用鮮豆漿調好的調汁裡拌勻,淋上香油即可開吃。
3樓:七雜八談
當然可以了,生豆漿就好比是雜糧,既然雜糧能夠和麵粉混和在一起做成麵條那麼豆漿肯定能!
用生豆漿與普通麵粉和麵,這樣可以把普通麵粉,變成高筋麵粉嗎;如果是的話,就可以當成高筋麵糰用了嗎?
4樓:匿名使用者
可以把普通麵粉變成高筋麵粉,可以當作高筋麵糰使用。謝謝望採納……
5樓:儔僥由儐
你可以在高筋麵粉裡放一些澱粉進去,這樣就會變成低筋麵粉。
6樓:羽寒
你好,高筋麵粉是麵粉裡的蛋白質含量高於11.5%,一般的說法是雞蛋和中筋粉揉到一起可以形成高筋粉,豆漿裡雖然也有蛋白質,但是要比雞蛋稀很多,原則上來講是可以的,但是具體怎麼調配還是要具體嘗試
煮熟的黃豆打豆漿與生豆子打豆漿營養一樣嗎?
大豆的蛋白質含量高達35 40 1公斤大豆的蛋白質相當於2公斤瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量。尤其有益的是,大豆不含膽固醇,對於大腦極為有益。研究表明,大豆經水泡 磨碎,充分加熱製成豆漿後,營養吸收率高達90 豆漿以其均衡的營養成分 細膩的口感 食用方便一直受到中國人的喜愛,並逐漸被世界...
用微波爐怎麼做豆漿,使用微波爐能把生豆漿煮熟嗎?
1 首先,不泡豆子聽起來好像很方便,其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來 如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程式就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環保的角度來說,或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說,顯然是...
幹豆子可以打豆漿嗎,打豆漿用幹豆好還是溼豆好?
可以,豆漿機模式選幹豆模式。幹豆中的一些營養元素全是生物大分子,難以融解於水裡,而歷經充足侵泡後的溼豆則不一樣,在其中的生物大分子營養元素絕大多數被溶解成小分子水,搞出的豆槳中可溶營養元素比較多,不但更為香醇好吃,並且更非常容易被身體消化吸收運用。假如你不敢相信,徹底能夠 做下比照,方式是非常簡單,...