1樓:匿名使用者
很多啊,粽子,月餅,餃子,。。。。。。。好笨
2樓:摩光譽
廣東小吃-蒸腸粉
廣東小吃屬嶺南風味,多**於民間,大都被流傳下來而成為傳統名食。廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種,可分為6類:油品,即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風味各異;糕品,以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類;粉、麵食品,以米、面為原料,大都是煮熟而成的。
粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風味特色而稱的;甜品,指各種甜味小吃品種,不包括麵點、糕團在內,用料除蛋、奶以外,多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等;雜食,凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以**低廉,風味多樣而著稱。
我最喜歡吃的是蒸腸粉。它軟潤爽滑,色白甘香,不肥不膩。 蒸腸粉是一種米制品,又叫布拉蒸腸粉。
以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。 解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸),抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有**。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不
3樓:手機使用者
揭陽的特色小吃主要有以下幾種:
1、檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃,由於潮汕話發音上的相近,民間誤稱為「乒乓粿」,本人以為既然現在普遍誤稱,也就可以根據現實把「乒乓粿」作為其俗名。作為相傳南宋末年,戰亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵禦飢餓,用鼠麴草混合糯米碾成糯粉,製成粿品充飢。
因為鼠麴草有一種特殊的香味,所以做出來的食品深受人們喜愛。後來,人們又用這種粉擀成皮,用爆米粉做餡,製成了獨具風味的檳醅粿。2023年,檳醅粿被認定為全國首批「中華名小吃」。
2、蠔烙。蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,它以海產品「蠔」(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。
據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露,味道更佳。
3、普寧豆乾。普寧豆乾是著名的小吃,製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較複雜,要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、滷、包塊、壓塊、煮熟才能完成。
烹調方法可以煎,可以燜,也可以炸等,其中油炸豆乾是最具風味的普寧小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
4、鄒堂梨脯。揭陽市揭東縣鄒堂鎮盛產青皮梨,是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨可以切片製成梨脯,是揭陽名小吃。
用鄒堂梨脯沖水飲服,可以治風溼、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患,物別在東南亞一帶,更受歡迎,僑胞們稱之為「唐山土羚羊」。
此外,還有「尖米丸」等。
4樓:手機使用者
籊籊竹竿,以釣於淇。
豈不爾思?遠莫致之。
泉源在左,淇水在右。
女子有行,遠兄弟父母
淇水在右,泉源在左。
巧笑之瑳,佩玉之儺。
淇水滺滺,檜楫鬆舟。
駕言出遊,以寫我憂。
介紹自己喜歡的風味食品作文200字
5樓:來合夥人
我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麵,先把面餳一餳,到不軟不硬的程度,再切成長條,分成一個個小面劑子,用擀麵杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,一切準備就緒,下面就要包了。
先用小勺盛餡放在麵皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,一個挨一個放在板上,像一支整齊的隊伍。我也包了一個,可是放在那裡怎麼也立不住,歪躺在那裡,就好像生病了一樣。奶奶見了,急忙拿過餃子,做了一番修飾,給它整了整形,真神氣啊。
接著就要煮了,先燒開水,然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,反覆三次,這時,餃子就從鍋底升到鍋面,圓鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜愛。最後一步就是撈了,把一個個美味的餃子撈在盤中,供全家一起享用,放些醋和香油等調料,聞起來就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子,因為它既有肉菜又有面,營養而又美味,全家人一起吃喜歡吃的飯,還能增加氣氛,不過最重要的是,它能讓我在實踐活動中不斷成長。
一篇介紹自己喜歡的風味食品作文,400字左右
6樓:匿名使用者
我的家鄉有許多美食,其中我最喜歡的是粽子。
每逢端午節,家家戶戶都要包粽子。這時,「粽子高手」——奶奶開始忙開了。奶奶早早地從集市上買來粽葉和麻繩,放進鍋裡煮,直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色,再撈上來。
我和弟弟負責洗乾淨。奶奶則在一旁淘糯米,再把香菇、蝦米、豬肉剁碎,進行醃製。
開始包粽子了。粽子的形狀有很多,有菱形的,有長方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉,先把一頭捲成圓錐形,往裡面裝進大約三分之一的米,再放進一些香菇、蝦米、豬肉,然後又蓋上一層糯米,用粽葉包成菱形狀,最後用麻繩綁緊。
不一會兒,奶奶就把粽子包好了,一個個粽子像一座座三角形的小島,多麼可愛呀!這時包好的粽子是生的,還不能吃,得放進高壓鍋裡煮上三四個鐘頭。聞著從鍋裡飄出來的淡淡香味,我們早已饞得直流口水,迫不及待地想吃粽子。
「開鍋了!」奶奶一聲令下。我連忙揭開鍋一看,一個個粽子身穿墨綠衣裳。
我輕輕地拿起一個,剝開粽葉,一股粽香味撲鼻而來,我趕緊咬了一口,哇,這粽子比山珍海味還要香啊!吃了還想吃。
關於粽子的由來還有它的歷史故事呢。戰國時期,楚國的人們為了紀念愛國詩人屈原,在農曆五月五日那天,把米飯包在竹葉裡,然後扔進江裡,便有了粽子的來歷。包粽子就世世代代傳下來了。
我愛我的家鄉,更愛家鄉的粽子。
7樓:溪溪
在中國,美食一直佔有很高的地位,在**九臺上播出的《舌尖上的中
8樓:玉溪流悅
1:我最喜歡的一種食品——餃子
我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麵,先把面餳一餳,到不軟不硬的程度,再切成長條,分成一個個小面劑子,用擀麵杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,一切準備就緒,下面就要包了。
先用小勺盛餡放在麵皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,一個挨一個放在板上,像一支整齊的隊伍。我也包了一個,可是放在那裡怎麼也立不住,歪躺在那裡,就好像生病了一樣。奶奶見了,急忙拿過餃子,做了一番修飾,給它整了整形,真神氣啊。
接著就要煮了,先燒開水,然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,反覆三次,這時,餃子就從鍋底升到鍋面,圓鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜愛。最後一步就是撈了,把一個個美味的餃子撈在盤中,供全家一起享用,放些醋和香油等調料,聞起來就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子,因為它既有肉菜又有面,營養而又美味,全家人一起吃喜歡吃的飯,還能增加氣氛,不過最重要的是,它能讓我在實踐活動中不斷成長。
9樓:匿名使用者
如果你不傻,自己做!
10樓:匿名使用者
餃子 蔥 。先買點餡 再做面做麵皮,用麵皮包著餡下鍋。餃子可以沾酸湯吃也可以不沾酸湯 味道很好吃。吃的時候應該用筷子吃。
11樓:匿名使用者
此類事物有幾種:
最推薦的一種:
推薦理由:
介紹自己喜歡的風味食品作文600
12樓:武夷山大道
我最喜歡的一種食品——餃子
介紹自己喜歡的風味食品 作文400字左右
介紹自己喜歡的風味食品作文
13樓:匿名使用者
作文提綱就是寫作文之前列好的,用於指導寫作思路的幾條文字,是對整個文章寫作意圖的高度概括。
習作介紹自己喜歡的風味食品,習作 介紹自己喜歡的風味食品 (湖南)
麻辣食品,名字叫辣條,外形可以做成任何形狀,主要原料是麵粉和香辛料以及油,製作過程 調粉 膨化 冷卻 調味 包裝。開袋即食,小孩們的鐘愛,味道以麻辣為主,無注意事項,本食品起源於湖南平江市。最好自己寫 介紹自己喜歡的風味食品作文600 我最喜歡的一種食品 餃子 味道好極了 那年的一個週日,闔家散步,...
介紹自己家鄉的風味食品作文(要廣東的或者是連州的)
家鄉菜小時在南海的外婆家生活了幾年,外婆家的廣東菜給我留下了難忘的記憶。現在我想起了廣東就想起了外公外婆,也想起了那叫人嘴讒的廣東家鄉菜。所以,一放寒假,急著和父母一起趕著回廣東南海,補美食,補辣椒。外公外婆一家見著餓鬼似的回來,生米都能吃下幾把的樣子,不說二話,馬上去廣東最熱鬧的粵菜城解我的攙,我...
關於艾餈的作文,介紹自己的食品作文400字艾餈
我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡 韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麵,先把面餳一餳,到不軟不...