1樓:匿名使用者
麻辣食品,名字叫辣條,外形可以做成任何形狀,主要原料是麵粉和香辛料以及油,製作過程:調粉---膨化---冷卻----調味-----包裝。開袋即食,小孩們的鐘愛,味道以麻辣為主,無注意事項,本食品起源於湖南平江市。
2樓:
最好自己寫!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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3樓:武夷山大道
我最喜歡的一種食品——餃子
4樓:載貞向慧心
味道好極了
那年的一個週日,闔家散步,途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字,召我駐足.吃烤鴨的慾望令我垂涎欲滴.
我提議前去品嚐一下,媽媽讚道:「好主意!」走進店堂選址落座.
服務員為我們上了茶,我心想,烤鴨店開在上海,能正宗嗎?我靈機一動,大模大樣的問道:「請問服務員姐姐,這店正宗嗎?
」她莞爾一笑,忙自己的工作去了……
片刻,有隻一絲不掛,油光發亮的古銅色肥鴨,乘專車而來.說時遲,那時快.一把單刀在廚師手中飛快的舞動起來.
頃刻間,剛才還是那麼威武的肥鴨,現在只剩下了可憐的骨架.鴨肉被削成了均勻的薄片,放入鴨型磁碟中,美食美器相得益彰.鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤裡,其色猶如琥珀.
我學著大人的樣子,卷好美美地吃了起來.身旁的外婆一指那小盤說:「寶貝嚐嚐這個.
」我嚼著鴨皮,不禁搖頭晃..
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5樓:卡哇伊的蘋果
我愛家鄉的口味蝦
我的家鄉湖南的風味小吃有很多,如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油餈粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。
暑假的時候,我們一家三口回湖南玩。在大姑家裡的時候,我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個小店吃口味蝦。萍萍姐姐點了一份口味蝦,過了一會兒,口味蝦就被端了上來。
碗裡張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅,一看就知道是不可多得的美味佳餚:濃郁的鮮湯「咕嚕咕嚕」地泛著泡泡,「嘶嘶」地冒著熱氣,還有幾隻鮮紅的辣椒在湯裡上下翻滾著,真是色、香、味俱全,令我饞涎欲滴。
看到這麼一盆美味的口味蝦,我不顧燙手,迅速從盆裡抓出一隻,迫不及待地把它放進嘴裡。一咬,口味蝦特有的肉香充滿了整個口腔。可是這口味蝦太辣了,才吃兩隻口味蝦就把我辣得直冒汗。
「啊!好辣!」我不停地吐著舌頭,抓起旁邊的一瓶礦泉水,喝了幾口,又繼續吃起來。
這回我一手一隻口味蝦,大吃特吃起來。「呼呼!好辣呀!
」我一邊不停地吸著涼氣,一邊說,「還有沒有礦泉水?我的礦泉水喝光了!」「這裡還有一瓶礦泉水。
」萍萍姐姐拿著一瓶礦泉水對我說。我像抓到了救命稻草一樣,連忙扭開礦泉水的蓋子,大口大口地喝了下去。
當我吃完那一整碗口味蝦後後,嘴脣全都是油,被辣的發紅,手也全沾滿了油。我情不自禁地說:「哇!真是太好吃啦!」
口味蝦味道好極了!不信?那你就去湖南嚐嚐吧!
6樓:櫻·白露
炸「臭豆腐」聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕。「臭豆腐」各地皆有,而湖南長沙「火宮殿」的油炸「臭豆腐」卻更有名氣。據說,50年代,有名人去湖南蒐集民間資料,曾來過以「臭豆腐」聞名當地的「火宮殿」。
這裡的臭豆腐,系用文火炸焦後,再將一塊一塊的豆腐鑽孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受讚賞,也因此,「火宮殿」的臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐,經過專用滷水浸泡半月,再以茶油**火炸焦,佐以麻油,辣醬。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨"的特點,奇在以臭命名,不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭,吃起來香,外焦微脆,內軟味鮮。
這是因為滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料,故味道特別鮮香。
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7樓:來合夥人
我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麵,先把面餳一餳,到不軟不硬的程度,再切成長條,分成一個個小面劑子,用擀麵杖壓成一個個巴掌大小的圓皮,它中間厚兩邊薄,包時不容易破,一切準備就緒,下面就要包了。
先用小勺盛餡放在麵皮中間,再從中間一捏角,依次從兩邊捏嚴,一個挨一個放在板上,像一支整齊的隊伍。我也包了一個,可是放在那裡怎麼也立不住,歪躺在那裡,就好像生病了一樣。奶奶見了,急忙拿過餃子,做了一番修飾,給它整了整形,真神氣啊。
接著就要煮了,先燒開水,然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮,用鏟子推推,好讓它們不粘在一起,水再開時點涼水,反覆三次,這時,餃子就從鍋底升到鍋面,圓鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜愛。最後一步就是撈了,把一個個美味的餃子撈在盤中,供全家一起享用,放些醋和香油等調料,聞起來就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子,因為它既有肉菜又有面,營養而又美味,全家人一起吃喜歡吃的飯,還能增加氣氛,不過最重要的是,它能讓我在實踐活動中不斷成長。
8樓:匿名使用者
我是你爹就是計算機你說呢那我那你
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很多啊,粽子,月餅,餃子,好笨 廣東小吃 蒸腸粉 廣東小吃屬嶺南風味,多 於民間,大都被流傳下來而成為傳統名食。廣東小吃的成熟方法多為蒸 煎 煮 炸4種,可分為6類 油品,即油炸小吃,以米 面和雜糧為原料,風味各異 糕品,以米 面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類 粉 麵食品,...
介紹自己家鄉的風味食品作文(要廣東的或者是連州的)
家鄉菜小時在南海的外婆家生活了幾年,外婆家的廣東菜給我留下了難忘的記憶。現在我想起了廣東就想起了外公外婆,也想起了那叫人嘴讒的廣東家鄉菜。所以,一放寒假,急著和父母一起趕著回廣東南海,補美食,補辣椒。外公外婆一家見著餓鬼似的回來,生米都能吃下幾把的樣子,不說二話,馬上去廣東最熱鬧的粵菜城解我的攙,我...
關於艾餈的作文,介紹自己的食品作文400字艾餈
我國北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年後,就圍坐在一起邊包邊聊。這樣好吃的餃子,步驟也自然有些多。首先,將蔬菜和肉切碎,拌在一起做成餡,有白菜豬肉餡 韭菜雞蛋餡和三鮮餡,但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了,因為它營養豐富。然後和麵,先把面餳一餳,到不軟不...