1樓:北京新東方烹飪學校
北方掛五彩絲
相比較南方的熱鬧民俗,北方的端午節氣氛越來越淡化。民俗學家烏丙安說,在古代北方,每至端午,人們要塗飲雄黃酒,在手足腕處系掛五彩絲
2樓:我的花圃
一,端午節吃粽子或涼糕。但粽子是紅棗糯米的,比較大。不像南方小,品種多。而吃涼糕的地方期...
二,北方人手腕和腳腕要戴五彩絲線。
三,喝雄黃酒,以除百病。
四,有掛艾蒿的習慣。把艾蒿掛門口,有驅蚊蟲、淨化空氣的作用。
五,給孩子帶五毒肚兜。可以驅毒避邪。
3樓:go衝上雲霄
端午節是為紀念愛國詩人屈原而設立,
在這一天,人們吃粽子,賽龍舟,用艾葉,菖蒲懸掛門上,以辟邪驅惡。
南北方習俗經過千百年的傳承,已經融合。
4樓:娛小冰
北方端午節一般會吃粽子撒,一些雄黃或者是劉劉黃曲實惠佩戴香囊,當然有的時候端午節也會燒香,拜祭祖先等等。
5樓:匿名使用者
包粽子吃粽子,吃用艾葉水煮過的雞蛋,是淺綠色。然後也算團圓節,一家人會聚一塊吃頓大餐。
北方端午節風俗
6樓:阿沾愛生活
1、五色絲線
一般在端午節佩戴五色絲線以辟邪。端午習俗甚多,由陰陽五行術數也衍生出了一系列的辟邪習俗。端午日天地純陽正氣極盛,藉助天地純陽正氣闢陰邪是端午習俗之一。
五色絲線端午以五色絲線係臂,曾是很流行的節俗。這些習俗傳到後世,即發展成許多種漂亮飾物,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。
2、掛艾草
古人認為艾草有祛邪解毒之功效,因此五月初一這天黎明時分,家家戶戶就開始在門頭上、門環上、神像前掛艾草,婦女們還要掐一枝嫩艾枝夾在耳朵上或插在頭髮上。艾草大多是在自家院子裡栽種的,栽種多的人家會在初一這天一大早,抱上一捆挨門逐戶地給沒有艾草的人家送去,這樣做,送艾草的人往往會贏得許多許多的祝福。
民俗活動:
端午習俗活動圍繞敬龍酬龍、祈福納祥、壓邪攘災等形式,內容豐富多彩,熱鬧喜慶。具體習俗活動主要有:扒龍舟、掛艾草與菖蒲、聚午宴、洗草藥水、放紙鳶、盪鞦韆、貼「午時符」、系百索子、打午時水、浸龍舟水、放紙龍、龍船飯、睇龍船。
點艾條、薰蒼朮、贈香扇、晒百日姜、掛黃葛藤、畫額、佩香囊、佩長命縷、拴五色線、食粽、採藥製茶、立蛋、佩豆娘、貼五毒圖、遊旱龍、劃喜船、九獅拜象、搶青、馬拉溜、掛鐘馗像、品花宴等等。
北方端午節有哪些習俗 。。。
7樓:希若谷庚環
賽龍舟,吃粽子,吃雞蛋,踏青,掛紙葫蘆,掛艾蒿,掛香荷包,扎五彩繩,吃餃子等等。
8樓:絡荷_夏
北方的端午和南方是不一樣的。
南方有吃粽子 划龍舟 插艾草的習俗。
我是中原地區的,當然不能代表大多數地方都跟我們這邊一樣,但是我們端午節是不吃粽子吃餃子的。其他什麼也沒聽說過。這跟我常年不在老家有關。
9樓:匿名使用者
我是純北方人,且在黑龍江省,夠北的了。說起端午,現在僅存的習俗是:1吃粽子,2,屋沿插艾蒿(僅限平房居民,樓房是無處可插的)3戴五彩線.
4佩戴香囊5懸掛把門猴,至於具體有什麼意義,實已不祥。
10樓:手機使用者
我是大連的,我們這在家中最外面的門楣上掛艾蒿子和桃樹枝。下面掛把門猴。也戴擄線,就是南方的「五彩線」或「百鎖子」。
11樓:by千里
吃粽子 划龍舟 插艾草
不過端午節主要是南方的吧 在北方划龍舟不現實啊
在哪看到的說 南舟北馬(騎馬射柳)
12樓:趙瑛可愛
我是蘭州人,我們這兒的習俗有:吃三角形的韭菜餡包子,在門口插柳樹條,給小孩買新衣服戴荷包。
13樓:0靈魂的溫度
賽龍舟,吃粽子,登高,賞菊
14樓:手機使用者
幸福幸福感謝發個資訊分線盒
15樓:一老一少老了
粽子,往門上插艾蒿或柳枝,房前屋後灑雄黃酒,防蛇,還有給小孩綁綵線大概這麼多
16樓:海綿寶寶愛上誰
吃粽子、插艾葉、煮雞蛋等。
17樓:匿名使用者
我是山西的,就我們那裡的習俗講吧。
首先就是家裡包粽子,會做一些五彩線、香包和五色線包的彩粽等給家人佩戴,寓意辟邪和好運等;家門上還會貼剪紙,如公雞吃蠍子、剪刀、老牛等等。
18樓:好恬恬啊
吃粽子、煮雞蛋、踏青、採艾蒿、掛葫蘆。。。。選我吧!!
手上都戴著五彩圈
19樓:跟屁團
吃粽子,煮鹹雞鴨蛋,早上用淘米水洗臉,門樑上要插柳枝艾蒿,手腕腳腕上綁五彩線或七彩線,一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡。。。
20樓:農民閒聊
吃粽子。早上洗頭可去百病
北方端午節的習俗有哪些呢
21樓:匿名使用者
賽龍舟,吃粽子,吃雞蛋,踏青,掛紙葫蘆,掛艾蒿,掛香荷包,扎五彩繩,吃餃子等等。
22樓:草原亮仔
日常vlog,草原離你很遠,我離你很近
北方人過端午節的習俗
23樓:匿名使用者
端午節在傳承發展中雜糅了避邪、防疫等多地多種民俗為一體,因而後世有認為端午節是由來於古人為了「避邪防疫」而設的節日。其實,傳統民俗大節的形成並得以延續發展,因其蘊含了深邃豐厚的文化內涵。中華文化源遠流長、博大精深,傳統節日重視神靈信仰與祭祀活動,精神信仰是傳統節日的核心。
並非挑個日子避邪防疫就能成為流傳千古的民俗大節,端午節由來於古人「避邪防疫」之說,是後世對古老節日文化內涵的誤解。
關於端午節的祝福語,大部分民俗學家認為,是先有端午節日之後,才將傳說歷史人物紀念附著在節日上,賦予節日以其它意義,但這些意義也只是端午節其中的一部分。端午節自古傳承至今,「端午安康」在文獻上卻無相關記載,說明「端午安康」這祝語不為古人所喜用。許多古人的詩詞都描繪了端午節喜氣洋洋的節日氣氛。
端午節自古就是吃粽子、賽龍舟的喜慶日子,古代端午節時熱鬧的龍舟表演,歡樂的美食宴會,都是慶賀佳節的體現。
傳承至今,端午節各種習俗活動仍十分盛行,端午習俗甚多,各地過法雖不盡相同,但食粽子、扒龍船是普遍習俗。每年端午節前後,包粽子、掛艾草與菖蒲、扒龍船、九獅拜象、遊旱龍等等諸多特色節慶活動在全國各地,既有傳統習俗活動又有創新元素,可謂各具特色、豐富多彩。端午節期間通過傳統民俗活動展演,既能豐富群眾精神文化生活,又能很好的傳承和弘揚傳統文化
24樓:樂樂
1、掛艾草:古人認為艾草有祛邪解毒之功效,因此五月初一這天黎明時分,家家戶戶就開始在門頭上、門環上、神像前掛艾草,婦女們還要掐一枝嫩艾枝夾在耳朵上或插在頭髮上。艾草大多是在自家院子裡栽種的,栽種多的人家會在初一這天一大早,抱上一捆挨門逐戶地給沒有艾草的人家送去,這樣做,送艾草的人往往會贏得許多許多的祝福。
2、綰花繩繩:古俗認為,端午節以五色絲結成索,或懸於門首,或戴小兒項頸,或系小兒手臂,或掛於床帳、搖籃等處,可避災除病、益壽安康。因此,初一這天黎明時,主婦們就會早早把花繩繩綰在大人、小孩的手腕上、腳腕上,或褲腰帶上、釦眼上。
對於不會翻身的嬰兒,則要攬腰綰在肚皮上。對於綰花繩繩的功用,兒歌是這樣唱的:「端午不綰花繩繩兒,死後變成花牛牛兒」。
綰在身上的花繩繩一般要在端午節後三天剪去,然後集中埋到車轍裡。在民俗的眼裡,端午節前的花繩繩是可以驅逐邪毒的寶物,只有及時佩戴在身上才對身體起保護作用;而端午節後的花繩繩則成了可恨的毒蟲,只有及時摘除,並讓千人踩,萬輪軋,才能永遠消失。
3、門楣貼筆架:所謂「筆架」是一個山字形紙編物,外形與文人用的筆架十分相似。民間認為,筆架與文房四寶一樣,有辟邪祈福的功能,因此好多人家便把筆架當作端午節辟邪祈福物來使用。
筆架通常與符和花繩繩構成一個組合體,貼上在大門的門楣上。
此外,人們,還常把符、花繩繩和艾草組合在一起,形成一個祈福辟邪的組合體,貼上在門頭上和佛龕上,用以護家祈福。
25樓:小思帶你看娛樂
品味中華風俗節日——端午節的習俗
26樓:淺淺藍青
我是山東人,我們這邊端午節都是吃粽子,早上起來在門前插上艾葉,大人一般會煮雞蛋給孩子們吃。
27樓:
呵呵 那真是一場沒好的回憶.那天天早上人們都起來很早.當然都去到山上去踏清去了,小孩子有去的,當然也有沒去的餓.
沒去的那些就在家裡,和幾個好朋友約好撞雞蛋.樂趣無窮!等那些踏青回來的人,帶來一些艾蒿分給一些鄰居,掛在門口,代表可以驅趕蚊蟲,驅趕晦氣.
端午節南北方各有什麼習俗?
28樓:匿名使用者
端午節習俗:反飲食傳統的南北方粽子差別
在我們的傳統觀念裡,南北方飲食文化是有差異的,一個顯著特點就是南甜北鹹。但是南北方的粽子卻突破了這個樊籬,卻是北方吃甜粽南方吃鹹粽。
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱「角黍」;用竹筒裝米密封烤熟,稱「筒粽」。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還新增中藥益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。時人周處《岳陽風土記》記載:
「俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。」南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。
粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。
一般人都喜歡採用新鮮竹葉,因為乾竹葉綁出來的粽子,熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。
粽子的大小也差異甚巨,有達
二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲瓏,長不及兩寸的甜粽。
就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少鹹多。料的內容,則是最能突顯地方特色的部分。
北方的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。
第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之後,只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅豔豔的棗兒,有人美其名為「**裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子,米質香軟,分為鹹甜種。鹹的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油。每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟後,豬油融入豆沙,十分香滑適口,「五芳齋」出品的粽子尤其著名。
餡料都經過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩,頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、慄蓉、棗泥;鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分礆粽、肉粽和豆粽。礆粽是在糯米中加入礆液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。
冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。
豆粽則盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。蒸熟後,豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。
端午節吃粽子是我國民間的傳統習俗。粽子清香淡雅,軟糯滑膩,口味多樣,頗受人們喜愛。然而,製作粽子的原料糯米,油性及黏性較大,過量進食容易引起消化不良,並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,所以不可貪食。
粽子的品種很多,肉粽及豬油豆沙粽含有較多脂肪,屬油膩食品,高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者食用後,會增加血液黏稠度,影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血,容易誘發心絞痛和心肌梗死,因而不宜食用。粽子蒸或煮熟後,能釋放出一種膠性物質,進食後會增加消化酶負荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,故患有胃及十二指腸潰瘍的病人最好不食或少食。另外,老年人和兒童以及消化功能較弱者,也應慎食,以免影響消化及正常飲食。
北方端午節有哪些習俗,端午節有哪些習俗
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端午節的由來,端午節的由來及風俗
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端午節有什麼風俗活動?端午節有哪些習俗?
端午節有划龍舟 祭龍 採草藥 掛艾草等風俗活動。端午節,是集拜神祭祖 祈福辟邪 歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。習俗主要有划龍舟 祭龍 採草藥 掛艾草 打午時水 洗草藥水 拜神祭祖 浸龍舟水 吃龍舟飯 食粽子 放紙龍 放紙鳶 拴五色絲線 佩香囊等等。它不僅清晰地記錄著先民豐富而多彩的社會生活文化內容...