1樓：
要是去過日本的都知道，日本有很多很多的美食，比方說他們的神戶牛肉，在東京兩千塊人民幣才能夠吃上個神戶牛肉**，又比方說炸雞，日本即便是一些便利店也是可以售賣炸雞的，可見他們的熱愛程度，但是不知道你是否發現了，為何沒見過日本人吃羊肉呢？
其實這種事情日本人也是表示很無奈，詢問過後才知道原因，日本本身就沒有吃羊肉這一傳統，在我們國家很多地方都很喜歡吃羊肉，尤其是冬天誰都想來一份羊肉湯暖暖身，但是在日本，連最著名的羊羹都是用素食做成的，僅僅只有北海道的居民吃羊肉，其餘地方的人不吃羊肉的根本原因就是因為，貴。
日本不吃羊肉的理由有很多，但是主要還是可以分為幾點，首先就是日本的土地資源實在有限，日本的國土面積並不大，雖說年輕人都去了東京工作，但是日本的鄉下大多都是山脈，大多的土地都用來種植水果和水稻了，神戶牛肉之所以會這麼貴，也是因為養殖十分縝密再加上產量稀少的原因，國內基本上沒有太多牧草供給給羊。
其次就是飼養的成本很高，要是想養殖一頭好的羊，不僅僅只是需要好的飼料，還需要很多的功夫，這對於日本人來說，還不如養殖牛更加好，牛的市場相對較大，也就更加少人養殖羊了。
2樓：丞熙
牛肉雞肉日本人都喜歡吃，唯獨不喜歡吃羊肉，是因為羊肉的味道比較特別，他們不能接受。
3樓：關鍵他是我孫子
因為羊肉身上有一種特殊的味道，也有部分人是接受不了這個味道的。
4樓：小豆子子梓
一大部分原因是因為日本本身沒有吃羊肉這一傳統，而且日本的羊肉十分之貴。國內基本沒有太多牧草供給給羊。
日本人喜歡吃牛肉吃雞肉，為什麼不吃羊肉？
5樓：聽風說往事
壽司、關東煮、日式炸豬排、生魚片、天婦羅、壽喜燒、唐揚雞……日本的美食也是種類繁多，豐富多彩，但令人奇怪的是，在日本卻不怎麼有好吃的羊肉。說起吃肉，日本給人印象最深的恐怕還是全世界最昂貴、最美味的牛肉：「神戶牛肉」，但提起羊肉，卻好像沒什麼印象。
實際上日本不但不怎麼吃羊肉，他們吃豬肉、牛肉的歷史也只有150年左右。明治維新之前，日本竟然有長達2023年的「禁肉」歷史。
愛吃肉的原始人
在繩文時代（15000-2023年前），日本社會還處於新石器時代初期，以打獵為主要生存方式，那時能填飽肚子就已經很不錯了，對獵物並不挑剔。據考古發掘，那時日本主要的肉食是麋鹿和野豬，也有熊、猴子、狐狸等60多種哺乳動物。當時的主要手段是生吃，很後來才有了烤炙燒煮的做法。
到了彌生時代（公元前300年－公元250年）來自朝鮮半島的農耕技術手段傳入列島，日本進入了以稻米為主要食材的時代
棄舊圖新，不許吃肉
「禁肉」與佛教的傳入有著密切的關係。佛教於6世紀中葉傳入日本，當時的僧人遵守「五戒」，因而不吃肉食已成為共識；日本原有的神道教也認為血是骯髒的，殺生是不潔的，且玩物有靈眾生同質，這與佛教思想正相吻合，兩者為日本禁肉打下思想基礎。
天武天皇於676年下達《殺生禁斷令》禁止殺生食肉，由此開始了日本1200多年的禁肉時代；雖然開始時成效不佳，但經過聖武天皇於737年、743年兩次頒詔阻止殺生，肉類基本在社會中上層的公卿貴族們的餐桌上隱沒了，食肉也被認為是魯莽暴虐的舉止，因此肉畜的飼養幾近於無。
喜牛而不喜羊
「肉食禁斷」的禁令很大程度上印象了日本的身高。據考古資料，禁肉前，日本成年男子的平均身高為163cm，一千多年後的江戶時代反而降為155cm。明治當局受歐風美雨的影響，認為西洋人高峻是因為吃牛肉喝牛奶，於是廢棄肉食禁止令，初步提倡民眾吃肉，特別是牛肉。
但1200多年的禁肉歷史使得日本民眾對肉的腥臭頗為惡感，最終是明治天皇親身試吃牛肉並向全國報道，才使民眾對肉食有所改觀；同時皇室大規模拓荒作為畜牧場和奶牛場，牛肉也被定為軍隊的飲食，牛肉火鍋——壽喜燒（すき焼き）開始出現在都會的街頭巷尾，神戶牛肉至今都是頂級牛肉的代虛詞。
6樓：笙笙橙
日本給人印象最深的恐怕還是全世界最昂貴、最美味的牛肉：「神戶牛肉」，但提起羊肉，卻好像沒什麼印象。
7樓：愛看**的昕
這種中午羶味的羊肉，不適合在公共的場合使用，而且對於比較飲食比較清淡的日本家庭來說，也是很難滿足他們的口味的。
8樓：飛翔的鯤
明治當局受歐風美雨的影響，認為西洋人高峻是因為吃牛肉喝牛奶，於是廢棄肉食禁止令，初步提倡民眾吃肉，特別是牛肉，所以日本人喜歡吃牛肉吃雞肉。
9樓：匿名使用者
來自朝鮮半島的農耕技術手段傳入列島，日本進入了以稻米為主要食材的時代
10樓：匿名使用者
原因還是不大清楚，朋友們看了之後也都是不太相信。
11樓：apdshop潮牌工作室
我覺得是由於地域原因日本人不像中國人應該吃不慣羊肉。
12樓：崛起的男神
這原因還是不大清楚。後來在網上看到這樣的原因後，想必朋友們看了之後也都是不太相信的呢。
13樓：匿名使用者
羊肉對日本來說還是很新奇的
14樓：
最美味的牛肉：「神戶牛肉」，但提起羊肉，卻好像沒什麼印象。
日本人很喜歡吃牛肉，為啥幾乎不吃羊肉？
15樓：旅愛
一方水土養一方人，這句話出自樑斌的《播火記》，意思是指：在不同的黃靜霞，生活方式的不同也就會導致思想觀念的不同以及歷人文歷史的不同，就好像我國和日本，同在這東方大陸上，因為吃的東西不同以及生活環境的些許不同，導致我們兩地人的歷史文化以及思想觀念都有了很大的不同。
通常，我們將牛羊混為一類，說都是直接說牛羊牛羊，一般愛吃牛的也會愛吃羊，但是在日本不一樣，日本人喜歡吃牛肉，但是卻很少吃羊肉，這是為何？為此我特地去詢問了當地的一些導遊，才得知其中的一些原因。
首先，日本人之所以不喜歡吃羊肉的一點原因就是因為羊肉的味道不好處理，不同於牛肉的是，羊肉若是沒有經過合適的處理，味道會極其的羶，而飲食文化大多**我國的日本，似乎並沒有怎麼學習好處理這份羶味，所以從以前開始，日本人就比較少吃羊肉，加之若是處理不好的話，羶味重的羊肉確實是不適合在公共場合食用，這對於口味偏好清淡的日本人來說，確實是有點難接受。
其次就是因為日本其實很少養殖羊，日本的國土面積本身就不大，加之人口不少，日本其實算是一個比較擁擠的國家，這讓日本不得不捨棄掉一些不必要的東西，大面積的種植水稻滿足國內的需求之後，一份的土地留給了養殖牛，自然的也就少地方給羊了，畢竟牛需要的草地比羊要少得多，不像我國的內蒙古，「風吹草低見牛羊」綠油油的草地十分惹人喜歡。
除此之外是因為日本的一些政策，其實日本人之所以愛吃牛肉是有原因的，早在前幾個世紀的時候，日本天皇就發現，歐洲人之所以長得那麼高大那麼聰明，是因為他們常吃牛肉常喝牛奶，所以便規定，大力的養殖牛，大力普及牛奶，所以日本人從很久以前開始就吃牛肉，而不是吃羊肉，自然沒有吃羊肉的習慣。即便是在今天，日本依舊實施小孩免費牛奶的政策，為的就是讓小孩子更加的聰明一些。
16樓：彩虹巧克力糖豆
因為日本人覺得羊肉有一種羶味兒，他們是不能接受這種味道的，而且他們也不會處理羊肉。
17樓：匿名使用者
因為日本人的飲食偏清淡，羊肉的羶味他們不是很喜歡，再加上他們很重視自己的形象，如果吃羊肉的話，身上會有味道，這是他們不會允許出現的事情。
18樓：小豆子子梓
因為在日本人的傳統裡幾乎不吃羊肉，日本養殖羊群並沒有足夠的牧場給予供給，所以羊肉的**也十分昂貴。
19樓：春季的風啊
日本人很喜歡吃牛肉，但卻幾乎不吃羊肉，它的主要原因是因為羊肉的處理問題，還有就是日本的地土氣候所導致的，還有就是當地人的文化禮儀和飲食習慣，他們不喜歡聞到羊肉的腥味兒。
20樓：壹張話娛
日本喜歡吃魚肉，喜歡吃牛肉，為何卻很少吃羊肉？
為什麼日本人愛吃牛肉，卻幾乎不吃羊肉？
21樓：小阮
第一種原因：羊肉處理問題。主要是日本羊肉的做法和國內的羊肉做法，是完全不同的。
我們國內在做羊肉的時候，不僅要把羊肉反覆的處理乾淨，力求把羊肉的羶味做到最小，而且在烹飪羊肉的時候，對於羊肉的口感也是很講究的，基本做好的羊肉，多是多滋多味的，好吃的很。
其實主要就是日本人很少吃羊肉跟阿拉伯人不吃豬肉是一個道理。阿拉伯人因為宗教信仰不吃，而日本則因為土地氣候原因所致。阿拉伯人不吃豬肉因為阿拉伯人生活的土地普遍乾旱少雨，養豬會破壞寶貴的水資源，另外，其宗教信仰也不允許吃豬肉，中國的陝西陝北地區黃土高原普遍養羊不養豬也是這個道理。
在日本雖然也有羊肉，但是很少很少，東京，大阪是基本沒有羊肉店的，日本的羊肉主要在北海道的札幌，青森這些地廣人稀的城市，所以其實不是日本人並不吃羊肉，只是當地土地資源有限，只能優先將草場，牧場供給養牛使用。
然後是當地人的習慣。這裡的習慣指：文化禮儀和飲食習慣。
眾所周知，日本是一個對禮儀非常苛刻、對公共場所的環境非常在意的國家，而濃烈刺鼻的味道會影響到其他人。若是生活中有人在周圍吃羊肉，聞到那股腥羶味，也會被日本人嫌棄的。
在烹飪習慣上，日本人不喜歡用大量香料來調味，講究少油少鹽的清淡飲食，羊肉這種有著濃烈氣味的食材自然被日本人排斥，不僅日本人自己不吃羊肉，別人吃了也要收拾乾淨才能見人，不然會被周圍人嫌棄。
但日本人也並不是所有人都不吃羊肉，在北海道地區，就有一道著名的羊肉料理，被稱為ジンギスカン（成吉思汗），也就是當年成吉思汗帶過去的烤盤羊肉。這種火鍋是用綿羊肉做成，羊肉油脂豐富，烤出來的羊油流下來煎熟蔬菜，味道相當不錯。
22樓：某個平行世界
羊肉是肉類中的珍品，以極其鮮美、鮮嫩的滋味讓很多人為之著迷，以至於中文「鮮」這個字有一半都是「羊」來組成的。中國的美食文化十分豐富多彩，但在世界範圍內來看，日本的飲食也是有著很高的知名度的，但好像在一般人的印象中，日本人是比較少吃羊肉的，甚至幾乎就沒怎麼見到過他們吃羊肉，就連一些美食節目中也是如此。
那麼【為什麼日本人愛吃牛肉，卻幾乎不吃羊肉？】
日本人其實也是吃羊肉的，比如在日本北海道地區就有一種叫做「ジンギスカン」的鄉土料理，中文意思就是「成吉思汗」烤肉。這個烤肉的名字起源已經語焉不詳、難以刨根究底了，它的形式稍微有一點像老北京的炙子烤肉，都是在一個鐵鑄烤盤上面烤的，只不過「成吉思汗」烤肉的烤盤是凸起來的。但確實羊肉在日本並不算盛行，所以幾乎這個烤肉吃法在日本的一些地方已經快成為了羊肉料理的代名詞了。
【為什麼日本人吃羊肉，但是吃的很少呢？是太貴了？還是不好吃？】
首先「羊肉太貴、吃不起羊肉」的這個原因佔比應該很小，畢竟日本是亞洲少有的發達國家之一，在2023年日本人均年收入是40845美元，這只是人均收入，不是家庭收入。而我們上面說到的那個羊肉烤肉料理，大約也就是人均消費30美金上下，所以從理論上來說「吃不起」這個可能性的因素並不高。
那麼更有可能性的就是「羊肉不好吃」這個因素了，這並不是說字面意義上的「羊肉不好吃」，更多的是環境決定的飲食習慣和口味導致他們覺得羊肉不好吃，或者說他們不擅長將羊肉做的好吃。
日本的土地面積很小，各種資源也比較有限，人口稠密導致土地更是尤為緊張。雖然我沒有養過羊，但是也知道有些羊吃草可是連根拔的，所以大量飼養羊群對於生態環境是有很大威脅的。如果說在很久以前養牛還能耕種的話，那相比之下羊的綜合飼養價值確實要低很多，所以出於各種條件的限制，日本地區自古就沒多少羊，人們也就少有機會吃羊肉，自然也就沒有這個飲食習慣、烹飪技術。
我們很多不方便飼養羊的地方，一樣也有不少人不太適應吃羊肉，這都是一樣的邏輯。
一個地區的人們喜歡吃什麼、口味偏好什麼，很大程度是由這個地區的自然環境、地理環境和物產來決定的。從以往的整個飲食文化的形成來說，絕大多數情況下人們都是先吃習慣了，才會覺得一個東西好吃，並不是因為一個東西好吃，才學著去適應吃它。當然現在我們這個資訊和物質交流極其便利的時代是不一樣的，我們沒有了以前的那麼多禁錮，全球的飲食文化也在急速交融。
所以綜上所述，日本人並非不吃羊肉，只不過自古代起是沒有這個條件吃，相應的也就沒有這個飲食習慣和烹飪技巧，那麼自然後輩的人慢慢的也就從「沒條件吃」變為「吃不習慣」了。
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