營養早餐的三大原則,營養配餐的原則

2022-03-14 09:43:46 字數 817 閱讀 2037

1樓:話術乾貨指南

營養搭配三大原則:主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配

2樓:匿名使用者

高蛋白,補充能量,較少熱量,加快基礎新陳代謝率。

豐富的水果

適量的碳水

營養配餐的原則

3樓:好木木偶

1、粗細搭配。是指將五穀雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、麵條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。

2、葷素搭配。這裡的葷不僅指畜禽肉和水產類,也包括提供優質蛋白的蛋、奶,每頓飯最好有上述食物中的至少一類,同時搭配素食類(五穀和蔬果),這樣可避免葷多素少導致的膳食纖維不足及能量超標。

3、幹稀搭配。如果一頓飯都是固體食物,會讓人覺得難以下嚥,所以建議每餐幹稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯麵。

營養配餐的基本原則是什麼食品安全與營養

4樓:丨竹風丨

營養配餐的原則。

(1)保證營養平衡。膳食應滿足人體需要的能量、蛋白質、脂內肪以及各種礦物容質和維生素;各營養素之間的比例要適宜。

(2)照顧飲食習慣,注意飯菜的口味。

(3)考慮季節和市場**情況。

(4)兼顧經濟條件。

食品安全與營養。

食品的營養是指各種食物的天然組成成分,包括營養素、非營養素類物質等。

食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

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