脆皮牛奶雪媚孃的配方比例是什麼樣的

1樓：禿頭智慧女孩

脆皮牛奶雪媚娘是我們日常生活當中年輕人最愛的雪糕之一,製作脆皮牛奶雪媚娘關鍵點就在最後的淋面。製作需要主要準備牛奶88克、糖25克、澱粉15克、糯米粉100克、黃油70克等，其他的配料可以根據的自己口味適量調配。

全部淋好以後，當巧克力液凝固放入冰箱冷藏或者冷凍1小時以上，脆皮牛奶雪媚娘就做成功了。放入冰箱冷凍以後拿出來再去吃的時候就是冰冰涼涼的，這是我們夏天最好的解暑伴侶。其實不愛吃冰的朋友也可以不放冰箱哦，口味是一樣的。

有條件的朋友可以在做脆皮牛奶雪媚娘外皮的時候放牛奶哦，這樣會增加奶香味。

2樓：幸運兒

125g糯米粉，30g玉米澱粉，40g糖，175g牛奶混合攪拌均勻。

3樓：小小吃貨

脆皮牛奶雪媚娘是我們日常生活當中年輕人最愛的雪糕之一。外皮材料:30g白糖，120g純牛奶，20g玉米澱粉，60g糯米粉，15g黃油。

碗中加入牛奶，白砂糖攪拌至白砂糖融化，篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌均勻，沒有乾麵粉，將麵粉糊過篩，這樣可以讓皮更細膩柔軟，蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個小孔，防止形成水蒸氣，蒸鍋水開上鍋蒸20分鐘，蒸好後取出，趁熱加入黃油翻拌一下，使黃油融化、等不燙手後，將黃油揉至充分吸收，這樣餅皮就做好了。