1樓:
主要原料:龜苓膏粉
必要步驟:冰凍後食用口味更佳
做法:no.1龜苓膏飲品
普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙,先用溫開水調勻,再用沸水衝開,放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁,衝調時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法:no.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏:將各種水果洗淨後切成丁或塊,加入龜苓膏小塊,用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏:芒果切片,混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻;芝士龜苓膏:
將芝士加熱熔解,直接淋在冷藏後的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在碗碟中,再放上二三個冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化後,即可食用;蘋果龜苓膏拔絲:將蘋果切成片,在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
做法:no.3龜苓膏羹品
將衝調好的龜苓膏切成小塊,拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等,則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
2樓:小度每天在打盹
回答您好,基本成分:瓊粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水蠅珍珠粉、人蔘、枸杞、生地、防風、蜂蜜金銀花、苦草、苦蔘、梔子等。民間「龜苓膏」食療配方是由烏龜、蜂蜜、金銀花、土茯苓、甘草等十多種材料採用新技術製成,不新增色素和防腐劑。
真正的龜苓膏是用怎麼做的?
3樓:草乙黃
【龜苓來膏】是歷史悠久的源
傳統藥膳。bai龜苓膏
主要的成分是龜du板和土伏苓,再zhi配生地等藥物dao精製而成。分別配以煉乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰涼可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。如果時常感到消化不良﹑胃氣脹,吃一碗龜苓膏就使人開胃,大便暢通。
【龜苓膏的製作】龜苓膏的材料:鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土茯苓則可去溼。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。
龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說,真正的龜苓膏應以金錢龜做,只採用龜胸腹部之前腹甲板,因為那裡比較柔軟,含膠質多,容易熬成膏狀。
金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去溼,滋陰養顏就是了。
4樓:赤道的雪花
龜苓膏是歷史
bai悠久的梧du州傳統藥膳zhi,相傳最宮中專供dao皇帝食用的名貴藥物,它版
主要權以名貴的鷹嘴龜或金錢龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱祛溼,旺血生機,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏。
5樓:匿名使用者
主要用料是龜殼還有茯苓
6樓:匿名使用者
是啊現在哪有那麼多的龜啊肯定是代用品例如食用膠之類有苦味是因為加了中藥。
7樓:榨菜砣砣
我懷疑是和果凍的用料差不多,成本比較低
龜苓膏是怎麼做的?
8樓:畸形的豬
食材龜苓膏 20克
香蕉 適量
牛奶 適量
冰糖 適量
淡奶 適量
赤小豆 少量
方法/步驟
1.用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水攪拌成糊狀,感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。
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2.水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進去,使完全溶解。(據說用開水直接衝也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
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3.為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網過濾兩遍。
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4.如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子裡,涼了之後在上面用小刀劃出格子即可。
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5.或者象涼茶店那樣直接倒在小碗裡,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。
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6.龜苓膏可根據自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。
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7.加冰糖紅豆的龜苓膏。
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9樓:體膚護衛
愛吃龜苓膏但不放心外面買?快來學學如何自制安全放心的龜苓膏吧
龜苓膏怎麼做
10樓:__檰埖糖
靈芝龜苓膏
材料 靈芝、金錢龜板、土茯苓、甘草
做法 a 將靈芝、金錢龜板、土茯苓都洗淨,加入少許甘草,用水熬製成膏狀。
b 吃時加入煉乳或是蜂蜜,調節苦味。
tips
1 龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成,所以叫龜苓膏。
2 龜苓膏具有清熱去溼及解毒作用,能清除體內的溼毒,對敏感溼疹、暗瘡、生癬等均有幫助。
3 靈芝性溫味淡,有滋補壯體,提升免疫力的作用。
4 家裡製作龜苓膏比較麻煩,現在超市和甜品屋都有**,比較方便。
【處方**】本品原料配方和製作方法是依據明末清初流行至今的民間「龜苓膏」食療配方和製法而來。據「蒼梧郡志」記載,大約在明末清初時候,蒼梧郡(即現梧州市)民間就有「龜苓膏」的食用習俗和**「龜苓膏」的店鋪,經過幾百年的發展,已從沿街叫賣,前店後作坊生產,發展到今天的專業化工廠生產和銷售。
【祖方依據】本品來自於民間「龜苓膏」食療配方,由龜、乾地黃、蜂蜜、金銀花、土茯苓、防風、甘草等十幾種材料採用新技術、不加色素和防腐劑精製而成。龜和地黃曆來都是眾公認的滋陰涼血潤燥之品,《便民食療》記載:「龜主治虛勞失血咯血,咳嗽寒熱,補服降火。
」《本草逢原》曰「乾地黃、內專涼血滋陰、外潤**榮澤」。土茯苓、金銀花、甘草、甘草都是民間用於清熱毒、醫瘡瘍、祛溼利水的常用品,《本草綱目》記載:「能健脾胃、強筋骨、去風溼、利關節、止洩瀉。
治拘攀骨痛,惡瘡痛腫。」《滇南本草》則載:「土茯苓、能治五淋白濁、兼治楊梅瘡毒、丹毒。
」防風和苦蔘則是民間用於**瘙癢的常用品,《滇南本草》記載:苦蔘療**瘙癢、血風癬瘡、頑皮白屑、物風下血、便血。《聖濟總錄》則有防風「治一切風瘡疥癬、**瘙癢、搔成癮疹」的記載。
蜂蜜更是滋補、養顏、潤燥增強人體免疫功能,抗衰老的天然營養品。
【現代工藝】古方的龜苓膏味甘甜、微苦、色黑潤澤、是純天然的黑色保健食品。通過藥效學實驗和臨床驗證也證明本品具有滋陰潤燥、養顏護膚、潤腸通便及清熱毒,止瘙癢、去瘡毒等保健作用。特別對**乾燥、老化和年青人的痤瘡(粉刺),老年人的便祕有顯著的改善作用。
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正宗龜苓膏的主要成分:鷹嘴龜、土茯苓、乾地黃、金銀花、菊花、苦蔘、防風、枸杞、蜂蜜等數十種原料
做法:1 加入兩勺龜苓膏粉,並用涼開水衝開
2 在鍋中加入大約2碗的水,待燒開時加入龜苓膏,邊攪邊加,等裡面的成分差不多都化開時,就可以了
3 待涼之後加入蜂蜜或者糖漿即可
11樓:ok周猩池
先用溫水攪拌均勻,再用滾水衝開,並不時的攪拌均勻,看到硬固,停止即可,冷卻後可以就食用了。
12樓:
超市有袋裝的,可以直接衝
怎樣簡單製作龜苓膏.?
13樓:匿名使用者
主料:龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當然也可酌加苦蔘、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。
製法:1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾淨。
2、將龜板打碎,混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中,倒入適量清水,先熬兩個小時,然後放入涼粉草再熬半個小時,熄火,撈出藥渣。
3、將藥汁取出倒入碗中,涼後結成膏,即成龜苓膏。
做法:no.1龜苓膏飲品
普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙,先用溫開水調勻,再用沸水衝開,放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁,衝調時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法:no.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏:將各種水果洗淨後切成丁或塊,加入龜苓膏小塊,用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏:芒果切片,混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻;芝士龜苓膏:
將芝士加熱熔解,直接淋在冷藏後的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在碗碟中,再放上二三個冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化後,即可食用;蘋果龜苓膏拔絲:將蘋果切成片,在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
做法:no.3龜苓膏羹品
將衝調好的龜苓膏切成小塊,拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等,則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
龜苓膏怎麼做?
14樓:匿名使用者
我經常自己做,步驟如下:
1、涼開水、熱開水備用;
2、龜苓膏粉放入容器(一般用不鏽鋼鍋就可以),徐徐加入涼開水(龜苓膏粉的2~5倍量均可),並用勺攪拌均勻。此步驟的主要目的是讓龜苓膏粉成均勻糊狀,避免起疙瘩;
3、如果需要「甜到裡面去」,可此步驟加入糖或蜂蜜,我一般不加;
5、熱開水衝入,按推薦比例,攪拌成均勻糊狀,如果不起糊狀,說明不夠熱了,可將容器放在爐上小火煮一下。此步驟注意:水不能加多了、不能不夠熱、要攪拌避免煮糊鍋底;
6、冷卻、凝固,放入冰箱冷藏一下更好;
7、劃小塊,加入蜂蜜,可食。
15樓:
應該在冰凍的時候放些蜂蜜
龜苓膏怎麼做啊,龜苓膏怎麼做?
主要原料 龜苓膏粉 必要步驟 冰凍後食用 做法 no.1龜苓膏飲品 普通調羹舀龜苓膏粉3 4匙,先用溫開水調勻,再用沸水衝開,放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁,衝調時多放些龜苓膏粉即可。將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶 酸奶 紅豆羹 椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏 紅豆相思龜苓膏 酸奶龜苓膏 ...
用龜苓膏粉做的龜苓膏有許多小孔,有點坑窪,這樣還可以吃嗎
就不好吃了,最好別吃了 龜苓膏不凝固怎麼辦啊 有什麼可以補救的方法 70 龜苓膏不凝固的原因有 1 水不夠熱,用沸水的話其實降溫很快,所以澱粉沒有完全糊化就不能成塊兒。2 不能再煮龜苓膏的時候加糖,不會凝固。補救的方法 再放一些涼粉。龜苓膏會凝固的原因是因為其含有涼粉。因為龜苓膏中含有涼粉,可以提高...
龜苓膏真的是用烏龜殼做成的麼,龜苓膏真的用龜做的嗎 如果不是的話為什麼叫龜苓膏
1 是的,龜苓膏來中含有自龜板,也就是烏龜bai殼。龜苓膏是歷史悠du久的傳統zhi藥膳,相傳最初dao是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去溼,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效...