紅米是什麼米有什麼營養價值,吃紅米有什麼好處?紅米的功效與作用

2022-03-18 03:50:48 字數 4404 閱讀 8779

1樓:文

紅米富含澱粉、植物蛋白質、維生素、谷胱甘滕胺酸等營養物質。紅米屬於稻穀之類的食物,吃些紅米能為身體補充足夠的能量和營養。紅米中含有許多鐵元素,有預防貧血的作用,另外,紅米還含有許多微量元素,比如磷。

紅米可以用來熬粥飲用,還能做湯羹,或者是蒸飯,還可加工成風味小吃,其做法非常多。如果做成紅米飯,應該趁熱吃,不能等涼卻的時候再食用,不然會給腸胃帶來負擔,影響腸胃健康。紅米要裝入有蓋的容器中貯存,置於陰涼、通風、乾燥處,要防潮防蟲蛀,這樣能儲存很長一段時間。

紅米含有維生素a、b,這些物質能給身體補充所需要的營養,可以緩解身體的疲勞感。除此之外,紅米中含有谷胱甘滕胺酸、維生素e、泛酸等物質,能預防許多疾病的發生。紅米性溫,食用紅米粥能達到養胃的作用,還能促進食物消化。

紅米能用來釀酒,可以製作成紅米酒。飲用紅米酒能達到抗衰老的作用,讓**變得好一些,還可以清除人體中的自由基,對身體有許多好處。

2樓:贛南臍橙

1、紅米的功效作用

(1)紅米又叫紅曲,是由秈米發酵加工而成,因為顏色發紅而得名。紅米味甘、性溫入肝、脾、大腸經。有健脾消食、活血化瘀的作用,可以**脘腹脹滿、飲食積滯、赤白痢、跌打損傷、女性產後惡露不盡等症。

(2)從營養方面來說,紅米中含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b族、維生素c、黃酮、泛酸,以及磷、鐵、銅、鋅、鉬、鈣、錳、硒等微量元素和礦物質。

(3)紅米中的維生素a和胡蘿蔔素含量較高,有保護視力的作用。紅米中的維生素b族含量也比較高,能維持大腦的健康。紅米中的泛酸和硒元素有抗癌功效。

紅米含鈣量高,有利於骨骼的健康。紅米中所含的紅曲黴素k能降低血液中膽固醇的含量,適合高血脂患者食用。紅米中的維生素c有美白祛斑、延緩衰老的作用。

紅米中含鐵量比較豐富,有補血的作用,改善貧血引起的面色蒼白、萎黃等問題。

2、紅米的營養價值

1.紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲黴素k可阻止生成膽固醇。

2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

3.紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。

4.紅米內含豐富的磷,維生素a、b群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

5.紅米所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

6.紅米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。

3樓:段蘊秀

沒有紅米只有黑米,糯米,大米薏米,紅米是手機型號的

4樓:伊擾龍桖

1、紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲黴素k可阻止生成膽固醇。

2、紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

3、紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。

4、紅米內含豐富的磷,維生素a、b群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

5、紅米所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用。

5樓:聽風

紅米是手機品牌啊,不是吃的米

6樓:我是一隻皮皮鴨

紅米是屬於紅顏色的大米,形狀與大明一模一樣,只是從外到內都是紅色的紅米屬於粗糧,擁有豐富的維生素和蛋白質,適當吃紅米,有益於身體健康。

吃紅米有什麼好處?紅米的功效與作用

7樓:百度文庫精選

內容來自使用者:風林網路資料庫

8樓:韓曉柒系列

紅米又名紅大米、紅曲黴,是南方一種營養價值很高的粗糧,微微有酸味,味淡。紅米的外皮呈紫紅色,其內心卻是紅色,營養價值非常高,有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效,非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。

紅米的功效與作用

1、預防貧血、補血。紅米的營養很豐富,其中鐵的含量非常高,所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。

2、降血壓、降血脂。紅米中所含的麴黴素k可阻止生成膽固醇,有降血壓、降血脂的作用。

3、抗氧化、防治as。實驗證明,紅米有提高機體抗氧化能力的作用,可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(hdl),對防治as有重要意義。

4、清除自由基、延遲衰老。現代實驗證明,紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

紅米是一種營養價值很高的粗糧,有補血、延遲衰老的功效,也有降血壓、降血脂等作用,常吃紅米,對自身的滋補保健很有好處哦。

紅米的營養價值是什麼?它的吃法是怎樣?

9樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

紅米的營養價值:紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。

紅米內含豐富的磷,維生素a、b群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

紅米可以煮粥吃,也可以做成壽司吃,具體做法如下:

主要材料:紅米150g,大米150g,熟白芝麻適量,壽司醋少許,黃瓜適量,胡蘿蔔適量,火腿適量 肉鬆適量,日式大根適量,海苔一大片。

1,蔬菜都洗乾淨,切長條備用。

2,紅米和大米淘洗乾淨,放入電飯鍋悶熟。

3,燜好後,稍微晾一下,溫的就可以。 然後加入少許熟芝麻和壽司醋。

4,用鏟子一上一下切著攪拌。攪拌均勻即可。

5,壽司簾上鋪海苔。

6,均勻鋪滿紅米飯,用勺子協助輕輕鋪滿,不要太厚。上下兩邊要留出大概一釐米,不鋪米飯。

7,碼放好黃瓜條,胡蘿蔔條,火腿條。肉鬆等。

8,從一邊捲起來,要卷得緊些。

9,切一釐米左右的段即可食用。

10,成品。

10樓:匿名使用者

紅米含有較多的營養素,其中以鐵質為最豐富,故有補血及預防貧血的功效。而豐富的澱粉質與植物性蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。而其內含豐富的磷,維生素a,b群,則能改善營養不良,夜盲症和腳氣病等,以能有效紓緩疲勞,精神不振和失眠等症狀。

常有以下食療方:

1, 紅米燉排骨

材料;排骨600克,紅米一杯,蔥2支,姜3片,醬油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1顆,熱水二杯,紗布1個。

做法;1),紅米洗淨後用紗布包緊。2),排骨川燙後備用。3),鍋中用1大匙油爆香蔥,姜,再放入冰糖及醬油,再將排骨入鍋略炒一下後,即下酒,八角及熱水二杯,再將紅米放入,以大火煮滾後改小火燜爛,食用之前再切成長方塊裝盤即可。

療效;鐵質豐富,能幫血虛的人補充元氣。

2, 紅米蒸雞

材料:土雞1/2只,紅米,長糯米各一杯,老薑1小康塊。鹽1小匙,酒1/2杯。

做法;1),雞洗淨,切小塊;紅米,長糯米洗淨用水泡2小時備用。

2),熱2大匙油,先爆香薑片,再放下雞塊,炒至雞肉緊縮時將泡好的紅米,長糯米及調味料放入,並加水少許拌炒後,盛入大碗中,移入電飯鍋蒸30分鐘即可食用。

療效;消食活血,強健脾胃,適合病後滋養身體之食用。

11樓:匿名使用者

紅米是江西特產,好香的

紅米和糙米這兩種米哪種更具營養價值

12樓:潔兒

都是各自的營養價值,五穀雜糧的營養價值是很高的。

紅米的營養價值

1.紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲黴素k可阻止生成膽固醇。

2.紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

3.紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。

4.紅米內含豐富的磷,維生素a、b群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

5.紅米所含的泛酸、維生素e、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

2.糙米的價值

1、糙米能**貧血;

2、糙米能**便祕,淨化血液,有強化體質的作用;

3、胚芽中富含的維生素e能促進血液迴圈,有效維護全身機能;

4、糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;

5、糙米具有連線和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。

6、糙米有提高人體免疫力,促進血液迴圈,消除沮喪煩躁情緒,預防心血管疾病、腸癌等功效。

13樓:匿名使用者

紅米偏重與補血,糙米偏重與老年人通腸道,健脾胃,側重點不同,不過用紅米和糙米搭配煮米飯是挺有營養的,另外前些時間看到過鄉意濃這個牌子有紅米和糙米,還有黑米呢,哦不,還是有機的,建議可以問下度娘:鄉意濃,度娘更專業,嘿嘿

14樓:匿名使用者

何必困擾於這種問題,熬粥時一樣來點不是更好~既然是不同的存在,自然各具價值。

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