1樓:貴陽新東方烹飪學院
我校可以學的,學燒烤建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解的更多。
2樓:儔僥由儐
我今年23了,大學畢業,在學校上學從小學到現在也十五六年了,相信每個人都上過學,對大多數人而言,上學學到的知識在社會上只有很少一部分會用到,不是說上學沒有用,如果單單只是想學習燒烤的話,我感覺還是去一家不錯的燒烤店工作一段時間,裡面的門道你會了解的一清二楚,只要你努力摸索。,謝謝。
3樓:呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習,不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料,不只是理論知識,學校開設很多實訓課程,學生不僅能系統的學習,更能很好的操作
4樓:臨沂新東方烹飪學校
燒烤培訓一般有三種途徑:
1、在各大城市的正規廚藝培訓學校進行學習,特別是去比較有實力的正規廚師學校比較好,可以從學習環境、師資、教學方法、獲獎情況等方面來考察是否有實力。
2、去相關餐飲企業工作學習燒烤技術。去餐飲企業的好處是能直接學到很多在學校學不到的實戰經驗,不但能學到燒烤技術,而且還能學會如何經營店鋪,瞭解消費者的喜好和口味等。
3、找到有責任心的好師傅付費一對一教授,這一種方式適合大部分燒烤求學者,能夠一對一,而且方便快捷。
5樓:王德錦程霈姝
有的 不知道是學來自己做 還是做生意
6樓:重慶新東方烹飪學院
學廚師是一門技術活,一定要選擇專業正規的學校,從學校規模、師資、裝置、住宿,以及就業服務等方面來選擇學校,不但能學到技能,還有一份前景好的工作,終身受用!
7樓:安徽新東方烹飪學校
學烤肉串應選擇專業靠譜的培訓學校,綜合考慮多方面因素,如培訓學校的口碑、師資力量、規模、收費等。
1. 口味:味道是生意的前提條件之一。可以己去品嚐一下看看;
2. 學校規模:一般正規的學校都有獨立的培訓場地,給學員提供比較舒適的學習環境;
3. 師資力量:餐飲行業和其他行業不太一樣,學員要想有成績,天賦固重要,有一個經驗豐富的師傅和教學環境也非常重要;
4. 口碑:評估培訓機構的客戶口碑和運營時間,這點很重要。味道,師傅教得.推薦安徽新東方烹飪總校
想學習做燒烤,去哪學??? 5
8樓:成都新東方烹飪學校
燒烤培訓**好?請看以下幾個優勢;
優勢一:全流程式教學,零基礎走進來,滿腹技術走出去。
優勢二:學員實操教學,技術邊學邊做,操作練習真材料。
優勢三:豐富產品專案,從飲品到小吃,滿足各類消費者。
優勢四:學員畢業考核,技術星級,創業開店無憂慮。
如果確實是想學習,可以來學校好好的看一下,詳細的瞭解一下。
燒烤,可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。
9樓:長沙新東方烹飪學院
小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大,小吃市場蘊藏著巨大的商機。
我院特色小吃班主要學習:各式小吃原料初加工、醃製處理技巧; 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班,可供選擇。
10樓:
那要看你的選擇了。現在做這類的小吃車江西也是有好多家的。其中有兩家的無煙燒烤小吃車還算不錯。
一個是江西祥和的。一個南昌鐵人。是那裡**公道。
味道又相當的好。相信是最好學燒烤小吃的地方了。信不信可以去考察一下。
也不會對你有什麼損失的。
有加盟的 你可以學的 就可以看自己的行業了
1 0最佳答案
綜合串燒
原料:鮮香菇3朵,茭白筍、蓮藕各100克,熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克,烤醬2大匙。
作法:1、鮮香菇去蒂、洗淨;茭白筍、蓮藕均去皮,洗淨、切厚片;牛蒡塊、竹卷輪洗淨、切成段;花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗淨。2、全部材料分別串入竹籤,放在烤網上烤至熟時,來回均勻塗抹3次烤醬,待烤入味、盛盤端出即可。
脆香燒烤重點應掌握好調料配方,烤制等兩個重要點,其它易學會。下面就其工藝介紹如下:
一、 選料
凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬,牛,羊,雞,鵝,蛙,菜,水果,等各類食品都能用此法醃泡烤制。,
二、配方
1、肉串類:
5公斤鮮肉計應加入香料的份量。
配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包(武漢產),姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生薑香蔥各40克,白糖7克,鬆肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風味,幹了耗油,應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用,調串出食品幾十上千個。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下:
5公斤食品需要加入:麻辣臭乾料(武漢產)2包,精鹽60克,味精90克,特鮮1號1包,生薑、香蔥(剁細)名30克,鬆肉粉20克,白糖7克,紅署澱粉150克
將上述原料和5公斤食品充分攔勻,醃泡20分鐘穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上,應適當加水,讓其調料完全沾在肉食上面,不宜過稀。這些都是生料烤制。
11樓:湖北新東方培訓學校
燒烤這類屬於小吃專案了,學校的小吃專案多達上百種,基本上你想學的小吃都能學,尤其是燒烤,是現在很多人創業專案的重點選擇物件,因此學校自然要開設燒烤課程學習啦。
12樓:安徽新東方烹飪學校
去正規的廚師學校比較好,大概幾個月就能學成,你可以從以下幾方面去考察:學習環境、師資、教學方法、補助,選學校自己中意才可以
13樓:蘭州新東方烹飪學校
現在能學烹飪的地方有很多,但是學出來的東西都不一樣,主要是和學校有關係,所以學烹飪要選擇專業的、正規的、具有教學資質的品牌學校哦,可以先去實地看看,對比下環境、設施裝置、師資之類的哈。
14樓:重慶新東方烹飪學院
建議在專門烹飪學校學燒烤,你學完回家就能開店營業的那種。老師的獨特配方任你學,擔心忘記配方,還可以拿小本本記下來,全程動手實操教學,學員看的真切,更加深入瞭解燒烤的技巧
15樓:廣州新東方烹飪教育
去哪學做燒烤好呢?看一下下面的作品,你就知道去哪好了
16樓:合肥徽湘情緣美食培訓
想學習燒烤建議到技能培訓機構學習,全程動手操作,學的比較實在。
17樓:匿名使用者
高階的進全聚德。一般的可以搜尋加盟店。
18樓:夏日嬤嬤茶
找個你知道的最有名的燒烤店,去打工。或者給師傅點錢,學藝。
19樓:雨過留聲
海南新東方烹飪學校燒烤培訓班
有多種燒烤可以學習,學習時間短,燒烤要求基本的技術要好烤出來的東西才好吃,所以選擇專業烹飪學校學習是必要的,學好了技術生意就會好,或者更容易找到滿意的工作,
在海南學習燒烤技術選擇海南新東方烹飪學校的很多,學校就在海口市交通也方便,環境好學習更加輕鬆。費用方面打**諮詢或者到學校瞭解會更清楚一些。
20樓:蘇州新東方烹飪學校
學燒烤建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解得更多。
21樓:鄭州新東方烹飪學校
想學燒烤,無論是在火候的控制上,放調料的時間節點上,還是在醃製食材的技法等方面,都需要掌握好製作的技術。學燒烤主要需要學習燒烤的專業知識,比如燒烤怎麼架碳爐、怎麼製作調味、怎麼控制火候等,學習的內容還包括燒烤技術培訓以及開店經營指導課程,如店面選址、裝置採購、原材料的採購等方面。
此外,學做燒烤還需要掌握原料知識大全、燒烤常用裝置及工具的使用與保養、製作的基本手法、裝飾品手藝製作等,另外還包括選單的籌劃、燒烤裝置佈局、飲食營養衛生的基本知識等。
學做燒烤需要涉及的知識比較廣泛,建議選擇有知名度的學廚院校進行學習。鄭州新東方烹飪學校燒烤培訓專業師資力量雄厚,有老師手把手教學,簡單易懂,理論課程與實操課程相結合,學習基礎紮實,上手更容易,零基礎也能學習!
想學燒烤去哪比較好?快來鄭州新東方烹飪學校參觀諮詢吧~
22樓:安徽新東方烹飪學院
學燒烤一般一兩千塊錢就可以學好了,建議你去專業的學校學習,那邊老師都是一對一教學的,口味也是很正宗的,做燒烤生意的話,主要還是口味
23樓:安徽新東方烹飪學院
建議你去專業的學校學習,最後師資,教學都比較厲害的,去學習之前可以先去實地考察一下
**可以學習燒烤啊?一般要多久?
24樓:來自大嵊山花見花開的美人魚
1、培訓學校學習
培訓學校學習是比較常見的方式,現在各地都有烹飪的培訓機構和學校,只要交錢,就會有老師進行技能輔導,根據學習內容來決定學習時間長短。
也可以在一些加盟店學習,儘量找直營店正規多的品牌。可以多找找對比對比。
2、看菜譜書籍學習
到書店買相關的菜譜書籍,然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可,這種方式也是比較簡單和省錢的,缺點是負責的內容不一定能學會。
3、到酒店當學徒學習
酒店會對外招聘一些學徒幹活,在幹活之餘,可以跟師傅學習相關的菜的做法,缺點是到酒店幹活比較累。
5、網上看攻略學習
很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上,所以可以在網上看這些攻略,跟著攻略進行學習,一般攻略還有注意事項,可以避免一些誤區。
擴充套件資料:
主要工具:
1、燒烤爐
燒烤爐分為3種,碳烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
蘋果爐外形最討巧,圓圓的輪廓,容量超大,一般裡面用兩層罩網分隔,可以分別用來燜和薰,而且有輪子和把手,便於在燒烤過程中隨意變換位置,盡顯主人的細膩周到。但蘋果爐的架子不可調高度,個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。
長方爐橫面寬,方便幾個人同時操作,營造出其樂融融的氛圍,兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物,減少往來奔波。如果不想佔用太多空間,那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇,「紅客」、「探路者」等品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制火力,**便宜,100元以內。而氣烤爐和電烤爐相對貴一些。
2、燒烤車
由於街攤外賣燒烤爐攜帶不方便,燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具,它可移動,準備一罐煤氣和燒烤材料就可營業,成本低,成為小額投資成業者的首選,而且市場上流行的燒烤車功能也來越多,除了燒烤,還能做麻辣燙、酸辣粉等等。
3、燒烤炭
市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比普通木炭要容易引燃,缺點是較貴,一小盒就要百元以上。
而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元,但裡面大小不一,燒烤時容易火力不均,且燃燒時間短,烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓制成中空的多稜形,從炭灰上就可看出其含有煤的成分。
這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,**不貴,很多專業燒烤店選擇的都是這種炭,但引燃的過程比較費勁。
4、釺子、魚夾和刀
選擇時要選便於清洗和消毒的。魚型釺和頂端分岔的長釺都比較實用方便,絕對滿足平魚和雞翅的形狀需求。
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學燒烤去哪學,想學習做燒烤,去哪學
學燒烤建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以...
想要學習播音主持,有沒有好學校?本人想學習播音主持,有沒有好學校!北京的也可以
播音主持你藝術bai,是du一個專業性很強的學科zhi。全國二本以上的大學設dao有這個專業的院版校一權共57所。哦 所以要想學習播音主持藝術專業必須在高中階段就開始學習這個專業的基礎知識。然後取得本省的藝術生聯考統考資格之後才能作為藝術生參加你所要報考學校的校考,最終通過高考成績合格者才能夠成為藝...