1樓：巨集吧
第一、西瓜皮醬菜。西瓜皮做醬菜容易，跟上面一樣處理成光皮子後，略晒半天，拿鹽醃半天，潷掉醃出的水份。然後放在乾淨的瓶子裡，放進醬油、蒜瓣數只、生薑數片、少許白糖、味精，醬油要高過瓜皮。
放在陰涼處半個月就可以了。要吃的時候隨時夾些出來，拌上麻油即可。它比一般的醬菜要脆，很鮮的，而且自己弄的特別乾淨，吃著放心。
第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗淨，用刀把那上面青青的皮切成絲。然後把它放入茶杯中用開水沖泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中開了一朵朵小花一樣，喝上一口真是美極了！
清清的有一種甜甜的滋味在嘴裡迴盪著，比普通的茶葉要好喝多了。
第三、紅椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的紅瓤翠衣，切成細條，撒鹽醃著。然後把紅椒切絲，再把瓜皮條子擠幹水份，放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒二分鐘，就可以放味精、小蔥起鍋了。
這個菜色澤悅目，鮮紅的辣椒配著淡青的瓜皮，真是綠葉襯紅花啊，吃起來也滿口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉還強，寒氣又沒有瓜肉重，真是隨手可得的千金方啊。
第四、西瓜皮燒肉。西瓜皮照上面樣刨肉去衣後，放在外面晒。晒到瓜皮變成薄薄的一層，幹而不焦就行，一般要晒三四個大太陽。
收藏的時候要用二層結實的塑料袋紮緊，不要透氣。然後嘛，等你哪天有空，買到好肋條肉，就拿半隻瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二個鐘頭就可以了，切成條。
豬肉切小片，先爆一爆姜、幹辣子，再爆一下豬肉，就可以放進西瓜皮了，炒一炒後放白酒、醬油。著色之後加水沒過菜餚，大開燒開，再用文火煨一二個小時,期間放點白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起來脆弱，煨了這麼長時間，它還不爛，而且脆之外，又多了韌性，很有嚼頭。
西瓜皮燒肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了肉的膩味。
第五、西瓜皮和麵粉，雞蛋可以做西瓜餅，味道好好。西瓜皮還可以直接做沙拉，脆！
第六、清炒瓜皮。
主料：西瓜皮
做法：1.把西瓜皮綠衣去掉
2.將瓜皮切成片
3.鍋放底油，油熱後加花椒，蔥花，切好的瓜皮。
翻炒幾下防鹽和雞精，出鍋即可！
2樓：卑清卓
做**往臉上或者身上蹭
吃完的西瓜皮能做什麼用呢?
3樓：唐山興邦管道工程裝置****
功能：主治清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡，開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。
1．壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
2．暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
3．健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4．夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後約10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮500克放入再煮，煮沸後冷卻。
飲湯，一日數次。
方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
5．消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
去痱子中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。
取新鮮西瓜皮若干，洗淨後搗汁，塗抹身上5～6分鐘後用溫水洗淨，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘，再用水衝淨，每天1次。在酷暑時節堅持使用，不僅可防治痱子，避免或消除**瘙癢，還可使**變得光滑。除了擦，人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴，每天兩次，每次20分鐘，連續幾天痱子也能消失。
內服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克，六一散15克(用布袋包好)，泡沸水1000毫升，代水飲服;也可以用西瓜1個，剖開，取瓤，放盆內，加入去皮的西紅柿7個，一起搗碎，然後用乾淨紗布取汁，加白糖適量，攪勻飲服。
6、美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝、美白滋潤**，淡化痘印的功效。
4樓：崇秋梵玉
拌西瓜皮 主料：
西瓜皮500克、香油10克、味精2克、精鹽5克。
特色： 香脆爽口，色澤碧綠。 製作方法：
1.將西瓜皮削去外層薄皮，用冷開水洗淨，切成小條,放入小盆內，加入精鹽拌勻待用。 2.
20分鐘後，去掉鹽水、加入味精、香油拌勻即成。 拔絲西瓜 主料： 西瓜1個(約1500克)、雞蛋清3個，白糖200克，澱粉面100克、麵粉75克、青、紅絲少許，植物油500克(實耗100克)。
特色： 香甜可口 製作方法： 1.
將西瓜切開，取出中間肉多的部分(約250克)、改刀切成菱形塊，逐塊託一層乾麵粉。 2.將蛋清放入碗內打成白色雪堆，能立住竹筷為準，放入水澱粉，麵粉攪拌均勻成雪衣糊。
3.將西瓜逐塊裹勻雪衣糊後，放入五成熟的油鍋中炸制，炸至乳白色時撈出瀝乾油； 4、鍋內留餘油少許，放火上，下入白糖，待糖化成稀汁、起小花時，將西瓜倒入鍋內，連翻兩三個身，甩點涼水，裝入抹油的盤內即成。 炸西瓜 主料：
西瓜1個，蛋清2個，水澱粉100克，麵粉100克、白糖100克、花生油500克(實耗100克)。
特色： 味道清鮮，香甜可口、色澤美觀。 製作方法：
1.將西瓜破開，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形塊，放在麵粉中滾勻。 2.
將蛋清、水澱粉和勻、將蘸好麵粉的西瓜放入拌勻。 3.將鍋置於旺火上，放入油，燒至五成熟時，逐一下入瓜塊炸之、見外皮略硬，炸至成黃色時，撈出瀝去油裝盤、撒上白糖即成。
西瓜皮炒肉絲 主料：
西瓜皮300克，瘦豬肉150克，花生油60克，香油10克，精鹽9克，料酒5克，味精2克，蔥，薑末各5克。 特色： 鮮香味美，夏令佳餚。
製作方法： 1.將西瓜皮削去外層薄皮，洗淨，切成絲，用精鹽3克拌勻，稍醃一下，擠去鹽水，豬肉洗乾淨，切成細絲待用。
2.將鍋置火上，放入花生油，熱後下入肉絲煸炒斷生，加入蔥、薑末和西瓜皮同炒幾處，加入料酒、精鹽、味精拌勻、淋入香油出鍋即成。 西瓜皮炒毛豆 [原料]西瓜皮100克，新鮮毛豆子100克，調料適量。
[製法] 1、西瓜皮去外面青皮後切丁，用鹽醃片刻，備用。 2、新鮮毛豆去殼，與西瓜皮同炒後食用。 [功能]清熱利水，消暑解渴。
[主治]暑熱口渴、小便不利等病症。 竹筍西瓜皮鯉魚湯 菜譜名稱 竹筍西瓜皮鯉魚湯 所屬菜系 粵菜 所屬型別 濁做μ?基本特點 祛溼降濁，健脾利水。
溼腳氣，症見足脛浮腫麻木，沉重無力，身重睏倦，小便短少，大便不暢（量少）。亦可用於溼性腳氣病、多發性神經炎、血管神經性水腫、特發性水腫、慢性腎火、高血壓病、高血脂症、單純性肥胖等屬於溼濁內盛見有上症者。 基本材料 鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生薑、紅棗適量。
做法 （1）竹筍削去硬殼，再削老皮，切片，水浸1天，鯉魚去鰓、內臟（不去鱗），洗淨；眉豆、西瓜皮、生薑、紅棗（去核）洗淨。 （2）把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 說明 本湯治證乃因溼濁蘊聚脾胃所致。
治宜祛溼降濁為主，輔於健脾利水。湯中竹筍為禾本科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，含有維生系（b1、b2、c）、胡蘿蔔素、氛基酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等，性味甘微苦涼，本品補益之力雖遜，但清爽味美，更主要的是具有開膈消痰、通利二便之效，使痰溼穢濁之物從大小便排出，尤宜於大便乾硬量少者。西瓜皮性味性甘淡微寒，利水輕身，配伍竹筍既可增強其利水之力，又可保留其味道之甘美。
眉豆、鯉魚所含的蛋白質、維生素b1等均甚豐富，用之材料，既能健脾利水，又可使湯味清香可口。生薑性味辛溫，既能辛散水氣，又可使竹筍之通利而不傷脾陽
5樓：梓喵
1 將西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生瘡。 2 將西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿渾濁。 3 將西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。
4 將西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服，可治急、慢性腎炎。 5 將西瓜皮100克晒乾燒灰，加冰片5克研末混勻，用菜油適量調敷患處，可治燒傷、燙傷。 6 將西瓜皮翠衣(即晒乾後的西瓜青皮)20克水煎代茶飲，可治高血壓。
7 將西瓜皮翠衣研末，用鹽、酒調服，早晚各1次，每次10克，可治腰扭傷。 8 將經過日晒夜露的西瓜翠衣適量研末，加少許冰片，抹於牙痛處，可治風火牙痛。 9 將西瓜皮的白色部分削去，水煎後除渣，再加入適量冰糖或白糖，待涼後當飲料飲服，可生津止咳、解暑利尿。
西瓜皮製醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食鹽4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗淨，煮熟，晾涼 裝罐加曲搗爛拌勻，發酵5天后拌糖，每天攪拌一次，過四五天後加鹽，6天出坯，然後把1／3的坯裝入薰罐燻烤4天，再把三分之二的坯加生水過濾熬開，添入薰坯，過濾即成美味酸醋。
為使醋變香不變質，可按0.5公斤醋加兩三滴酒精的比例，把酒精滴在醋裡，或者滴兩三滴普通燒酒也可
滿意請採納
6樓：小智愛發明
西瓜皮吃完別扔，原來這麼實用
吃完的西瓜皮剩下的皮拿來做幹嘛？ 70
7樓：
可以將硬外皮削去再切塊加五花肉爆炒當菜式，味總蠻爽
8樓：求起
西瓜皮，在海南島都做為美容的原料，在內地有做炒菜還有醃菜，還有藝術品但儲存期不長。還有就是搞怪或整蠱他人，不知你有何新的指教。
9樓：匿名使用者
把皮一休放在辣醬罐子裡面泡幾天就可以吃了
10樓：萌小禾雜糧
做飯，涼拌西瓜皮，包餃子，清炒西瓜皮等
西瓜皮去油漬
西瓜皮可以敷**，有美白效果
11樓：夏娃範
美容呀，西瓜皮可以內容的，也可以洗臉的
12樓：
擦臉，或涼拌或炒吃或醃吃
西瓜吃完剩個整個的瓜皮,瓜裡面可以做什麼菜
13樓：偶鑰
瓜皮榨汁喝，水果的營養大多數在皮裡
14樓：匿名使用者
可以做冰鎮西瓜，能讓瓜皮體力加20%
15樓：七月七日晴
把西瓜紅瓤和西瓜皮去掉
1辣椒爆炒2涼伴
西瓜皮可以直接拿來擦臉嗎就是用吃完的西瓜，剩下的皮
16樓：
西瓜皮擦臉的好處：
1、冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並**被晒傷的**，經常使用有較明顯的增白作用。
2、西瓜中含有極高量的維生素a、維生素b和維生素c，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分。
3、用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。
但是至少要先把啃西瓜時留下的口水沖掉吧。
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4 ...
西瓜皮可以吃嗎？西瓜皮能吃嗎
熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的。將瓜皮切成細長小塊，用少許食鹽拌醃二至三小時，瀝去鹽水，加醬油 醋 麻油等佐。料伴食，是清涼爽口的涼拌菜。原料 西瓜皮500克 香菜6棵 小紅椒若干 蒜2頭 一盆冰水 一次性手套。調料 鹽 白糖 白醋 麻油 味精。做法 1 把西瓜皮去掉綠皮與紅瓤，切成薄片。2 用鹽醃...
西瓜皮怎麼燒這吃啊，西瓜皮怎麼醃啊。
用西瓜皮做菜，簡單的方式有三種 紅燒 清炒和涼拌。肉燒西瓜皮 主料 西瓜幾塊，五花肉若干。調料 姜兩片，醬油和水 約1 2 鹽 味精 油少許。準備 1 先把瓜瓤削掉，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，再把那層薄薄的綠色蠟質表皮颳去。瓜皮洗淨切火柴盒大小，再均勻地加少許細鹽醃一小會兒，下鍋前再衝水。2 五花肉切...