1樓：就是不取名
什麼是電烤箱？
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza等。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型；按有無自淨功能分為自淨型和非自淨型。
大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮溼，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的儲存時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態，好吃而且健康。不僅如此只要調料給力，還可以在自家進行燒烤，想吃啥就吃啥，方便而且乾淨。還可以發酵麵糰、做巧克力食物，只需將需要發酵的麵糰放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能儘快做好麵糰了。
在烤肉方面，不需放油，烤的過程中肉本身的油脂還會析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋子燒的做法讓我們少吃很多油脂，健康許多。烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了。可以不開烤箱，只是利用烤箱的預熱來保溫。
什麼是電蒸箱？
電蒸箱是現代烹飪裝置，用動態水平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。一般來說，電蒸箱內建水汽分離裝置可阻隔蒸汽中的水分，確保噴射出高溫純蒸汽，輔以廢氣排出機制，讓食物不再溼淋淋的。360度全方位加熱令內部溫度均衡，烹飪出的食材不論是口感還是營養都可以得到極大的保留，真正做到原汁原味。
蒸箱與普通蒸制工具的最大區別就是其溫度可調，蒸箱溫度可調的範圍越大，能實現的功能就越多，例如麵糰發酵、自制酸奶都可以用蒸箱來實現。對蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標，食物口感好不好、營養能否完全保留就看溫度控制精度。電蒸箱烹飪無明火，且做出的蒸菜營養又美味，對於都市人而言繁忙的工作、沉重的壓力，想要吃的健康又營養，用廚房蒸箱做蒸菜更是不錯的選擇。
華帝最近新推出了一款蒸烤一體機神器，蒸烤兩用更完美。那就是華帝廚電的ai智慧蒸烤一體機i23002。
ai智慧選單蒸烤，菜鳥級廚師也有幸福的味道
實際上，蒸烤電器對於大多數中國家庭都算是新鮮事物，很多中國家庭操作經驗遠遠不如國外，多數都是像小編這種級別的菜鳥新手。傳統的蒸烤箱需要烹飪者調時間和溫度的專業技能，而多數烹飪初學者因為掌控不好機器而經常導致烹飪失敗。反正，小編是不喜歡一邊準備食材，一邊花時間翻看說明書和菜譜，如果蒸烤一體機是如此麻煩不省心，我也只能將其束之高閣了。
終於，華帝廚電的一款蒸烤一體機23002產品讓我也能有「見證奇蹟的時刻」，這款產品充分理解到大量菜鳥級使用者的痛楚，被定義為一款ai人工智慧蒸烤一體機。該產品在專業diy蒸烤模式的基礎上，首次實力突破傳統設定時間和溫度需手動操控的傳統產品設計缺陷，通過ai人工智慧技術，內建58種選單一鍵設定，讓新手也能變大廚，蒸烤出一桌美味，讓菜鳥級廚師也能有見證奇蹟的時刻，製造出幸福的味道。
你沒有看錯！是多達58種中國家庭最常見的菜譜選單，華帝ai智慧蒸烤一體機i23002系列已經在機器內以「中文選單」的形式設定好了，包括28種健康純蒸模式、14種香脆烘烤模式和16種蒸汽烤，全面囊括蒸、烤、蒸汽烤等中國廚房的主流菜譜及烹飪方式。烹飪者不需要自行調控溫度和時間，只需要將食材放進蒸烤箱，直接選擇智慧菜譜、一鍵設定，即可完成包括烤秋刀魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、芝士蛋糕、蝦仁蒸蛋、蒸西蘭花等58種中國家庭常見選單的烹飪過程。
同時，烹飪者還可以收藏常用的、喜愛的選單，方便日常使用，烹飪隨心掌控。
更好的美味與營養，媽媽都不得不稱讚
僅僅懂得菜譜烹飪還不夠，最重要的是美味與營養。作為一款真正專業的蒸烤一體機，華帝人工智慧級別的i23003在純蒸、純烤以及蒸汽烤等模式上，進行了多項技術升級設計，確保在各種模式下，均可以輸出營養美味的食物，連經驗豐富的媽媽品嚐了食物之後，也是露出無比稱讚的笑容。
健康純蒸方面，華帝蒸烤一體機23002的純蒸汽在腔內實現熱對流，能更好的誘出食材純正原味，喚醒食材本真味道；雙蒸汽口可快速產生和分配蒸汽，立體直噴，縮短加熱時間，原汁原味，緊鎖營養。該產品創新研發的隱藏式蒸汽平臺，很好的解決了行業傳統的底盤式蒸汽平臺導致的蒸汽不均勻、頂部滴水和底盤水垢等問題。升級後的隱藏式蒸汽平臺，能夠確保蒸汽不滴水，有效保證食物口感和外形美觀，同時雙噴口強力蒸汽，讓蒸的更快，迅速鎖定營養；隱藏式蒸汽平臺不再讓底盤產生水垢汙漬，容易清洗。
為了確保烘烤效果更佳食品更美味，華帝蒸烤一體機23002產品採取模擬炭火燒烤+3d熱風環流，炭火的溫度溫潤均勻而不劇烈，可是專業老廚師夢寐以求的火候啊！這樣可以讓熱量均勻包裹食物，比如香烤排骨，可以讓排骨濃郁多汁，口感更鬆脆，嬌嫩口感更佳；產品具備的實時探溫技術能夠實時探測腔內溫度，減少溫度波動，告別半生熟。
diy蒸烤模式實力派，滿足專業烹飪熟手的需求
當然，華帝蒸烤一體機23002的diy蒸烤，也具有完美的功能配置，能充分滿足專業烹飪者的個性化烹飪需求。該產品具有包括烤焗模式、薄烤模式、熱風烘烤、脆烤模式、高溫烘烤、均勻烘烤、強風烘烤和快烤模式等多種玩法，純蒸、烘培模式自由選擇，可以根據溫度、時間自行精準匹配。蒸烤一體機23002還具有解凍功能、暖風發酵，也是解凍機和烘乾機，一機多用，滿足蒸烤烹飪者更多的廚房需求。
擁有了華帝蒸烤一體機23002，讓我產生了舉辦一場朋友聚會的計劃，因為它足以滿足舉辦聚會烹飪的廚房烹飪條件：華帝蒸烤一體機23002為50l大容量的蒸烤箱，豐盛美食一次出爐，聚餐開趴很足夠；產品內部同空間實現多層烹飪，多層美食烹製無壓力，美食快速出爐，聚餐不用。1l外接式抽拉水箱，中途可自由加水，不影響機器工作還能避免蒸汽逃逸，一邊和朋友歡聚遊戲，一邊坐等美食出爐。
2樓：
烤箱是烤的比如披薩、蛋撻、蛋糕、曲奇、餅乾等等,蒸箱比如你做蒸饅頭、蒸包子、蒸魚。
3樓：木南南
回答蒸箱,烤箱有很多牌子哦，我個人推薦幾個給你，
一、美的， 美的微波電器事業部,成立於2023年,位於廣東省佛山市順德區北滘鎮,是美的日電集團旗下一家集研發、生產、營銷為一體的現代化企業,是全球兩大微波爐生產基地之一,產品有微波爐、烤箱、bbq、果蔬淨化機、麵包機等產品。
二、aca北美， 全球家電品牌鼻祖aca北美2023年誕生於美國,73年來,一直傾力於「專業智慧化家用電器」 研發和製造。是全球西式生活電器工業文明的代表,麵包機十大品牌,蒸烤箱十大品牌,受中國消費者喜愛和烘焙電器品牌之一。
三、長帝， 長帝烤箱是佛山市偉仕達電器實業****旗下的品牌,是以專業設計、生產及銷售蒸烤箱為主的小家電企業。產品暢銷二十多國家和地區,是蒸烤箱十大品牌,著名小家電品牌,小家電行業領先品牌,飲具行業競爭力企業。
四、德龍， 德龍品牌2023年創立於義大利,是高品質電器品牌,享譽全球的小家電跨國集團,領先的咖啡機生產商,以可靠的產品效能和不斷創新領先於歐洲市場義大利·德龍—中高檔的生活電器,有著100多年生活電器設計、研發、生產和銷售經驗,是一家享譽全球的跨國集團。
根據你自己的喜好來選擇吧
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4樓：zzw龍
「連操作選單都看不懂，怎麼用蒸烤箱哈！」這是許多使用者的心聲。華帝蒸烤一體機23003率先升級的中式食物分類選單，滿足了中國國情使用者需求，讓使用者使用蒸烤一體機更加簡單、容易操作。
同時開發出八種智慧純蒸模式和八種智慧烘烤模式，可以一鍵設定，即可get出超乎想象的美食。對於90後、00後來說，即使對蒸烤烹飪沒有任何操作經驗，也能魔術般的呈現出專業的烹飪水準。
八大智慧純蒸模式，通過 「一鍵操作」設定，華帝天鏡蒸烤一體機i23003進一步滿足中國特色的純蒸需求和習慣，提升清蒸的烹飪效果。產品精心研究了包括魚類、蛋類、大閘蟹、麵食、肉類、蔬菜類、發酵、解凍等八種中國家庭關於清蒸的實際需求，「一鍵操作」設定，上手快、易操作。
華帝蒸烤一體機23003不但是「蒸」的大廚，也是「烤」的大廚。在烘烤方面，產品新增8大專業烘烤新技術，包括經典焙烤、熱風烘烤、完全燒烤、批薩模式、3d熱風、小面積燒烤、頂部加熱、底部加熱等齊全的加熱模式，重新解鎖烘焙新姿態。
專業控溫，幸福味道***
對於一臺專業的蒸烤一體機來說，具備智慧選單還遠遠不夠，更關鍵的是要技術過硬，能夠烹飪出真正營養、美味的菜餚。華帝廚電天鏡系列蒸烤一體機i23003，具有寬溫域純蒸模式，實現三重專業的控溫技術，讓控溫能力更專業更過硬；同時升級設計了隱藏式蒸汽平臺和外接式智慧水箱，並採用3d熱風環流烘烤技術，讓純蒸、純烤、烘烤等多種場景下，技術過硬，烹飪品質***。
產品配置了高熱敏控溫、密封控溫和寬頻控溫等三項專利控溫技術。高熱敏控溫，產品配置了智慧感溫感測器裝置，讓高精度探頭與智慧晶片的默契結合，實時監測調控，拒絕半生不熟或區域性烤焦；密封控溫，箱體內配置高科技保溫棉與密封條，進一步增添熱場穩定性，避免熱力流失，讓食物充分受熱，加熱更快更美味；寬頻控溫方面，產品實現了35-280攝氏度的寬頻控溫能力，充分滿足了從麵糰、酒釀發酵的溫度需求（30-50攝氏度），到烘乾、烘焙，乃至烘烤模式的高溫度需求（180-280攝氏度）。
為了提升清蒸烹飪的營養和口味，產品內建隱藏式蒸汽系統，最大限度的還原古法烹飪口感，相同的食材，能更好的保持鮮美程度和營養成分，讓烹飪「蒸」的不一樣；同時相同的食材，華帝天鏡蒸烤一體機i23003花費的烹飪時間也大大縮短，大大節省了烹飪的等待時間。
產品內膽更採取3d熱風環流烘烤技術，上中下三層發熱管，加上迴圈風扇同時工作，平行熱場和垂直熱場互動滲透加熱，產生立體熱風迴圈效果受熱更均勻，讓熱量迅速滲透到美食內部，大大縮短烘焙時間。另外產品創新採用1.0l外接彈出式智慧水箱，讓使用者在烹飪過程中中途加水更方便，無需開啟箱門，保持蒸汽密封避免流失，同時在缺水時還可自動提醒，避免水乾現象。
突破常規產品缺陷，讓90後時尚一代輕鬆下廚
筆者客觀認為，蒸烤一體機市場方興未艾，當下市面上存量產品，不具備智慧蒸烤模式，多數產品都要求烹飪者具備相應的烹飪經驗和技能，大多數產品並不適合廚房菜鳥，尤其是90後、00後使用。華帝廚電天鏡系列蒸烤一體機i23003的最大亮點，就是具備智慧蒸烤模式，讓廚房新手玩轉蒸烤烹飪遊刃有餘。
蒸箱可以當烤箱用嗎，廚房需要裝烤箱蒸箱嗎
蒸箱是不可以當烤箱用的，因為蒸箱的工作原理和烤箱的工作原理是完全不一樣。真相是不可以拿來當烤箱用的，真香是拿真香是拿真高或者針恩電箱來真的不是拿來用烤箱來烤的。增強是不可以當烤箱用的，烤箱是用來烤製。蒸箱用來蒸製食物的要用水的，他們兩個是不同的兩種器具。當然不可以！你想想，蒸鍋可以當炒鍋用嗎？肯定是...
什麼牌子的蒸烤箱質量好？
我家上個月買了凱度的嵌入式蒸烤箱，挺好的用的。一 老闆蒸烤箱很多人也聽過這個品牌，老闆電器創立於1979年，專業生產吸油煙機 家用灶具 消毒櫃 電烤箱 蒸汽爐 微波爐 洗碗機 淨水器等家用廚房電器產品，現已成為中國廚房電器行業發展歷史 市場份額 生產規模 產品類別 銷售區域都排在前列的品牌。二 華帝...
蒸烤箱有必要買大容量的嗎，有必要購買蒸烤箱嗎？
如果是家庭使用的話肯定有必要，因為容量小的蒸烤箱其實想想也知道放不了多少東西，容量大的話可以一次性烹飪很多菜出來，有時候家裡炒幾個菜，前面已經涼了，後面的還沒出鍋，尤其是來客人了的情況更尷尬，我家用的西屋嵌入式v8，容量58l的，輕易就能實現 滿漢全席 而且利用保溫功能不怕菜會涼，像做麵包這種膨脹性...