1樓:匿名使用者
湯圓是「元」的,像個「旦」。所以元旦也有吃湯圓食俗,湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。
當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
南方的湯糰做法完全不同,倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和麵一樣),放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。
根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
2樓:晨習夜讀
解密:傳統節日元宵節從何而來?這天又有些什麼樣的習俗呢?
元旦吃元宵的習俗哪來的?
3樓:秀我
沒有吃元宵的習俗,只有人們過重大節日的習慣,湯圓因為是圓形的,所以象徵著闔家團圓以及親人團聚,元宵一開始多被稱為「湯圓」,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。所以說,吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
另外,湯圓的名稱與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。據糯米湯圓外型圓圓的,裡面帶餡或實心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。
尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱「五味元宵」,寓意勤勞、長久、向上。
4樓:匿名使用者
嗯,是元宵節吃元宵
元旦吃元宵。。。求高人指教
元旦有沒有吃湯圓的習俗
5樓:秀我
沒有這個習俗,但是寓意還事很不錯的,想吃就吃吧。元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
現在有些地方在元旦的時候也有吃湯圓的習慣,但是除了湯圓之外,元旦還有很多其他的傳統食物,餃子和年糕就是最經典的代表。餃子是由餛飩轉化而來的,每到元旦佳節,北方人都會吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗,興盛於明清時期的北方。
年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久,但元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
6樓:匿名使用者
沒有。湯圓一般是元宵節吃的。但在南方一些地方春節也吃湯圓。不過現在過節時超市裡的湯圓都**,只要過節想吃就吃,不用分什麼節日。不過節也可以吃。
北方元宵,是以餡為基礎,江米麵粉為外立面的製作工序。過程簡單易學:先拌餡料,和勻後攤成大圓薄
湯圓圓又甜
片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入簸箕裡,倒上適量江米粉,搖晃中就「篩」起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。
做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方湯圓:與元宵做法完全不同,倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水摟成團,放置幾小時讓它「醒」透。
然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯糰餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子,但不用擀麵杖。
溼糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團溼面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成團狀,搓成圓形。但是做得好的湯圓表面光滑發亮,有的還留一個尖兒,像桃形。
湯圓表皮已含有足夠的水份,很粘,不易儲存,最好現做現吃。進入90年代,這時有了速凍工藝,湯圓才出現在商店超市裡。
7樓:雲榭閣月痕
吃元宵元宵和春節的年糕、端午節的粽子一樣,都是節日食品。吃元宵象徵家庭像月圓一樣團圓,寄託了人們對未來生活的美好願望。元宵稱「湯圓」「圓子」「水圓」「湯丸」「浮圓子」「乳糖圓子」,生意人美其名為「元寶」,由糯米制成,或實心,或帶餡。
餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。
不管南方北方,正月十五這一天都要閤家團聚吃元宵。「元宵」這種食品名稱,據說出現於宋末元初,是因為人們習慣在上元節之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個十五月圓之夜,「一年明月打頭圓」,天上一輪圓月朗照,人間則聚食形如滿月的元宵,與自然天象有極微妙的對應關係。
「星月當空萬燭燒,人間天上兩元宵」,表達了人們全家團圓幸福的心情。
說起湯圓,近代史上還有一個掌故。話說袁世凱稱帝遭到舉國反對,手下逢迎者引《巴陵縣誌》說「圓、元語同,又有完了義」,說「元宵」諧音「袁消」,乃詛咒之詞。袁聽信其言下令「元宵」一律改叫湯圓。
但這個傳說一直未見文字依據。袁世凱垮臺後,大部分地區又恢復了「元宵」的名稱。
所以0應該是元宵節才有這個習俗
8樓:匿名使用者
沒有,少數民族可能有但是漢族沒有。湯圓是元宵節吃的,元旦是慶祝舊的陽曆年結束,而春節是舊的農曆年結束,都是辭舊迎新的日子。希望對你有用。
9樓:樂正夏佳
沒有,湯圓是元宵吃的,但元宵吃的湯圓跟平常買的湯圓不同,再次不多做解釋。今年元旦就是臘八節,所以是要吃臘八粥的。
10樓:匿名使用者
沒有,元旦一般會吃餃子,元宵是正月十五吃的
11樓:雨菲鳳兒
沒有啊 元宵時會吃元宵或者湯圓
12樓:匿名使用者
有,但在有些地方是吃餃子的
13樓:付華平平
沒有!吃餃子。
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