為什麼我買來椰子的肉是又硬又白的,而飲料中的有軟又透明

2022-03-26 15:31:09 字數 3329 閱讀 3750

1樓:幼兒園裡的扛把子

飲料裡的叫椰果不叫椰子肉喔,是不一樣的。

椰果(nata)又稱椰子凝膠,屬微生物的發酵產物,椰果作為生物合成的優質天然膳食纖維在食品工業中已得到食品界廣泛的認同。

椰果的特點:

1、 低熱量,不含膽固醇,對人體具有明顯的生理調節功能;

2、 具有高咀嚼性,口感滑爽;

3、 高透明度的水晶纖維,晶瑩剔透,色澤潔白,能與各種果汁調配,可以被賦予各種繽紛色彩和風味,具有良好的可塑性,這些產品以其爽滑、脆嫩、細膩而有彈性的獨特口感倍受消費者青睞。

4、 發酵後形成的果塊,結構穩定,持水性強,耐酸,耐熱,在高溫條件下不會溶解,具有良好的可加工效能。

2樓:鋼神綠鋼

飲料是經過後期處理的,就好比色彩鮮豔的室內設計效果圖,也是經過處理的。

3樓:小小黎一個

飲料裡的叫椰果不叫椰子肉喔,是不一樣的

椰果又稱椰子凝膠,椰果屬於微生物的發酵產物,系acetobacter xylinium(木質醋酸菌)在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用。此多醣類經分離純化後可加工後成為市售椰果主要新增物成份。

市售椰果乃另新增甜味劑、香料、色素等成份可加工製成。 椰果未新增色素之原色通常為白色或乳白色,口感爽脆,是不少甜品的材料之一。

4樓:釀酒教學馮姐

飲料當中的肯定是通過處理的沒有那麼純天然!

5樓:匿名使用者

正宗椰子肉是又硬又白的

你要是買過椰子吃就知道的

下次可以買一個敲破看看

天然的椰子汁是白色還是透明色?

6樓:沐穆芯芯大小姐

透明色的。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。

另外椰子汁清如水、味甘甜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水,飲之甘甜可口。

在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品,含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素e能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進少女發育,鎂可改善老年人的迴圈系統,核黃卵素磷脂更是增強性功能的高階燃料。

7樓:匿名使用者

椰子汁是透明的,肉是白色的,你第一次喝椰子當然有點怪了,我還不是一樣。你還以為是瓶罐的果汁啊!我可是三亞的哈!

8樓:魚魚的肉肉

是透明的?我們在市面上買的椰子汁都是加工過的!不是變質,說真的新鮮的真沒罐裝的好喝?

9樓:匿名使用者

那糯米椰是什麼,那個椰子水不是白色的嗎,還有求生節目裡,他們在野外剖開的椰子,有些椰子水不是白色的嗎

我們通常喝的椰子汁飲料不是乳白色的嗎,怎麼真的椰子裡面的汁是無色的啊?喝起來一點不像椰子汁飲料啊?

10樓:鐵甲魚

我們通常喝的椰子汁飲料是

椰子肉粉加各種香精甜蜜素等保密配料製成!!!!!椰子汁飲料你不是椰子汁!!!

11樓:必殺鯊魚偱

清澈的椰子

copy汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液,汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴,一個好椰子,大約有兩玻璃杯椰子汁。

我們平時喝的椰汁飲料是椰子果肉破碎、取汁、調配、精製而成,工藝過程為椰子→破殼、取水→刮絲→烘乾→幹椰絲→磨漿→分離→配料→均質→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。

12樓:匿名使用者

鮮椰子汁就是透明的啊,椰子的肉才是乳白色的,超市賣的椰子汁都是和椰肉攪在一起,還新增了香精等其它物質才會是那種顏色,你把汁喝完了用錘子把椰子砸開,裡面的椰肉就和飲料的差不多了~

13樓:小笨掌櫃

因為我們喝的飲料是用那個白色椰肉榨的。你把果汁倒出來,再把它砸開去掉硬殼,削掉咖啡色的那層皮,只留白色的果肉。然後把白色果肉放進榨汁機裡面,加一點水,榨出來就是乳白色的了。

挺好喝的,有果肉那種清香。

14樓:匿名使用者

一般我們喝到的椰子汁飲料大多是把椰肉打碎一起混合進去的。所以顏色和味道都和天然的有差別。其實天然的椰子汁因為成熟度不同味道也不一樣的。越老的椰子喝起來越甜越香。

15樓:匿名使用者

椰子汁也有椰子的內部的那層白色的果肉軋出來的液體合在一起的,,所以是白色

16樓:匿名使用者

有的可能是飲料就是那樣的,會不會是兌水了

海南特產飲料有哪些?

17樓:禾木由

1、椰子汁,顏色基本上接近於透明的、是水的形態,富含各種氨基酸、維生素及礦物質。椰子水主要**於椰子的嫩果,也叫椰青。

2、芒果汁,含有大量的維生素a,因此具有防癌、抗癌的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

3、菠蘿汁,含有豐富的營養成分:糖類,碳水化合物,有機酸,氨基酸,蛋白質,脂肪及維他命abcg;核黃酸,胡蘿蔔素,硫氨素,膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

18樓:

椰子汁,木瓜汁,各種熱帶水果汁,清補涼,還有蘭貴人,苦丁茶那類的茶啊,

19樓:匿名使用者

椰子汁啊,冬瓜茶。菊花茶。

20樓:匿名使用者

海南老字號富貴椰牙膏

我們通常喝的椰子汁飲料不是乳白色的嗎,怎麼真的椰子裡面的汁是無色的啊?喝起來一點不像椰子汁飲料啊?

21樓:稱其英茹癸

鮮椰子汁就是透明的啊,椰子的肉才是乳白色的,超市賣的椰子汁都是和椰肉攪在一起,還新增了香精等其它物質才會是那種顏色,你把汁喝完了用錘子把椰子砸開,裡面的椰肉就和飲料的差不多了~

22樓:伏素花孫詩

一般我們喝到的椰子汁飲料大多是把椰肉打碎一起混合進去的。所以顏色和味道都和天然的有差別。其實天然的椰子汁因為成熟度不同味道也不一樣的。越老的椰子喝起來越甜越香。

23樓:左彩榮嘉香

因為我們通常喝的椰子汁飲料是加了很多色素,化學物之類的東西!真的椰汁是完全是無新增的,對身體好,雖然味道是不太好,但比較健康,建議和天然的,謝謝採納

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