1樓：禹州婚慶
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
加工工藝流程：
無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調整成分→接種酵母→發酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調配→殺菌→成品
擴充套件資料
無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內也能大量結果，這在果樹中是十分少見的。
無花果的這一優異特性，使投資在極短的時間內收回，極其有利於調動廣大果農的生產積極性，也極其有利於各地**的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農業的最好專案之一。
第3-5年進入豐產期，豐產期畝產一般在2500公斤以上，其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利於生產綠色果品，符合國際流行趨勢。
2樓：匿名使用者
無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，有經常性便祕的朋友可以嘗試自己製作並定時服用。
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾;
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
3樓：李家老式麻花
無花果釀的酒，炒菜的好處就是對人的身體非常好，降三高
4樓：旭日東昇
炒菜一般用的是料酒，無花果釀的酒炒菜應該是沒有什麼好處的，當然也沒有什麼壞處。
5樓：楊小平
當然有好處啦，但一次不要放的太多
6樓：匿名使用者
無老果是很多營養的水果，釀的酒炒菜和其他酒差不多吧，因為炒菜放的量少呀！
7樓：來自古崖居充滿陽光的**鳥
花果釀的酒，炒菜的話還是比較有好處的，畢竟是無花果，看來效果很好
8樓：
無花果釀的酒炒菜最好也是可以的。
9樓：匿名使用者
沒有什麼好處不好處的。也沒有用。
10樓：春羨利
無花果釀的酒炒菜是有好處的。
無花果做酒有什麼功效
11樓：呼阿優
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
加工工藝流程：
無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調整成分→接種酵母→發酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調配→殺菌→成品
擴充套件資料
無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內也能大量結果，這在果樹中是十分少見的。
無花果的這一優異特性，使投資在極短的時間內收回，極其有利於調動廣大果農的生產積極性，也極其有利於各地**的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農業的最好專案之一。
第3-5年進入豐產期，豐產期畝產一般在2500公斤以上，其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利於生產綠色果品，符合國際流行趨勢。
12樓：拼貼回憶
無花果泡酒的好處
第一：利咽
服用無花果除了味道好之外，對咽喉也有很好的保健作用。將無花果泡酒或者是泡茶服用，都可以起到利咽的作用，對身體有著很好的保健效果。
第二：防治癌症
無花果的果汁中含有的一些物質進入身體之後可以很好的防治癌症，特別是對乳腺癌、肉癌等等，同時對白血病以及淋巴肉瘤也有不錯的效果。想要獲得最好的防治癌症效果，可以將無花果和酒一起浸泡，也可以直接入菜，效果都很好。將新鮮的無花果和瘦肉一起放入鍋中燉煮，加上適量的清水，半個小時之後吃肉喝湯就足夠了。
第三：強健腸胃健康
無花果中含有一定的酵素，這種無核和胃液接觸之後會發生反應，最終幫助消化。如果是平時生活中食慾不是很好的人群，那麼可以每天服用一些新鮮的無花果，咀嚼之後再吞嚥。每天服用三次，每次一顆無花果就足夠了，建議服用的時間最好能夠選擇是吃飯前的一個小時，這樣效果最好。
另外，如果身體是屬於習慣性便祕或者是慢性胃炎等患者，也可以服用一些無花果，無花果酒也是一個不錯的選擇。
第四：降糖
服用無花果以及無花果酒也可以起到降糖的作用，適合糖尿病患者服用。科學家通過實驗發現，無花果進行提取之後獲得的提取液，進入身體之後可以降低體內的血糖含量。將無花果和枸杞子一起用開水沖泡服用，也可以一起泡酒服用，這樣對身體的保健效果都是不錯的，建議糖尿病患者多吃。
第五：潤腸通便
無花果中含有大量的酸以及酶，特別是檸檬酸以及蘋果酸，同時蛋白酶以及水解酶的含量也不少，這些物質進入身體都可以增加身體的消化能力，同時還可以增加食慾。除此之外，無花果中的脂類物質也不少，這樣就可以起到潤腸通便的作用了。
第六：**痔瘡
痔瘡是很多人難以言喻的痛苦，但是對於解決的辦法卻不多。平時生活中，將無花果泡酒服用可以起到**痔瘡的作用。
長期久坐以及懷孕期間的女性都是容易患有痔瘡的，想要**痔瘡，那麼首先需要保障每天大便的排洩是正常的，同時飲水量也需要適當的增加，最重要的就是每天養成一個正常的排便習慣。除此之外，生活中也可以適量多服用一些無花果，這樣可以有效的**痔瘡，對於哺乳期的女性來說也具有一定能夠的通乳效果。
第七：降低血脂
如果體內血脂的含量比較高，這樣就很容易導致身體患有冠心病以及高血壓、高血脂。無花果中含有一些具有降低和分解血脂的物質，例如水解酶以及脂肪酶，這樣服用無花果就能夠降低脂肪長期並且大量的沉積在血管中，促進身體恢復健康。
13樓：個一家人特
潤腸開胃，這個谷養康無新增泡酒專用酒沒有新增的，健康並且在天貓就有店
14樓：迷失v雨季
無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，有經常性便祕的朋友可以嘗試自己製作並定時服用。
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾;
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
無花果如何吃最好 可以泡酒嗎
15樓：香豬豬啦啦啦
無花果可以和冰糖一起蒸食最好，可**由肺熱引起的咽乾、聲音嘶啞，**咳嗽和咽炎效果很好。無花果可以泡酒。無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，可以緩解便祕。
無花果冰糖水的做法
【材料】新鮮無花果200克、冰糖50克、清水500克
【做法】
1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液)
2、將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可
無花果酒加工工藝流程：
無花果鮮果→挑選→清洗→去蒂、切分→鈍酶→打漿→加入果膠酶酶解→調整成分→接種酵母→發酵→過濾→無花果原酒→陳釀→過濾→調配→殺菌→成品
1.原料處理
選用成熟度高、無腐爛的新鮮無花果為原料，用自來水清洗後，去蒂並切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無花果中的酶，再用高速組織搗碎機將無花果打成漿，並在無花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無花果漿。
2.果膠酶處理
由於無花果果實中含有大量的果膠物質，而果膠物質在釀酒過程中，不利於渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿後，無花果漿的 ph值為 5.45，在其中加入 0.
3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時間 2h。
3. 調整成分
在無花果酒生產過程中，由於氣候條件、無花果成熟度、生產工藝等原因，使得生產的無花果漿的成分難免會出現達不到工藝要求的情況。為了使釀製成的無花果酒成分接近，保證無花果酒風格和質量的穩定，發酵前對無花果漿的糖度和酸度進行調整。
無花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對不加焦亞硫酸鈉的無花果漿不進行酸度調整，對加焦亞硫酸鈉的無花果漿進行酸度調整。焦亞硫酸鈉的新增量為 75mg/kg(以 so2計)，ph 值用酒石酸調整至 3.5。
4. 發酵
將調整好成分的無花果漿，置於 25℃的環境中進行發酵。在發酵過程中，測定其可溶性固形物的含量。
5. 過濾
發酵結束後，發酵無花果漿先用紗布及 300 目的絹布過濾，然後採用孔徑為 0.22μm 的醋
酸纖維素膜，經壓濾機進行過濾，得到無花果原酒。
6. 陳釀
過濾後的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。
7. 調配
調整無花果酒的糖度、酒精度以及調香，使其符合產品質量標準。
無花果泡酒有什麼作用
16樓：拼貼回憶
無花果泡酒的好處
第一：利咽
服用無花果除了味道好之外，對咽喉也有很好的保健作用。將無花果泡酒或者是泡茶服用，都可以起到利咽的作用，對身體有著很好的保健效果。
第二：防治癌症
無花果的果汁中含有的一些物質進入身體之後可以很好的防治癌症，特別是對乳腺癌、肉癌等等，同時對白血病以及淋巴肉瘤也有不錯的效果。想要獲得最好的防治癌症效果，可以將無花果和酒一起浸泡，也可以直接入菜，效果都很好。將新鮮的無花果和瘦肉一起放入鍋中燉煮，加上適量的清水，半個小時之後吃肉喝湯就足夠了。
第三：強健腸胃健康
無花果中含有一定的酵素，這種無核和胃液接觸之後會發生反應，最終幫助消化。如果是平時生活中食慾不是很好的人群，那麼可以每天服用一些新鮮的無花果，咀嚼之後再吞嚥。每天服用三次，每次一顆無花果就足夠了，建議服用的時間最好能夠選擇是吃飯前的一個小時，這樣效果最好。
另外，如果身體是屬於習慣性便祕或者是慢性胃炎等患者，也可以服用一些無花果，無花果酒也是一個不錯的選擇。
第四：降糖
服用無花果以及無花果酒也可以起到降糖的作用，適合糖尿病患者服用。科學家通過實驗發現，無花果進行提取之後獲得的提取液，進入身體之後可以降低體內的血糖含量。將無花果和枸杞子一起用開水沖泡服用，也可以一起泡酒服用，這樣對身體的保健效果都是不錯的，建議糖尿病患者多吃。
第五：潤腸通便
無花果中含有大量的酸以及酶，特別是檸檬酸以及蘋果酸，同時蛋白酶以及水解酶的含量也不少，這些物質進入身體都可以增加身體的消化能力，同時還可以增加食慾。除此之外，無花果中的脂類物質也不少，這樣就可以起到潤腸通便的作用了。
第六：**痔瘡
痔瘡是很多人難以言喻的痛苦，但是對於解決的辦法卻不多。平時生活中，將無花果泡酒服用可以起到**痔瘡的作用。
長期久坐以及懷孕期間的女性都是容易患有痔瘡的，想要**痔瘡，那麼首先需要保障每天大便的排洩是正常的，同時飲水量也需要適當的增加，最重要的就是每天養成一個正常的排便習慣。除此之外，生活中也可以適量多服用一些無花果，這樣可以有效的**痔瘡，對於哺乳期的女性來說也具有一定能夠的通乳效果。
第七：降低血脂
如果體內血脂的含量比較高，這樣就很容易導致身體患有冠心病以及高血壓、高血脂。無花果中含有一些具有降低和分解血脂的物質，例如水解酶以及脂肪酶，這樣服用無花果就能夠降低脂肪長期並且大量的沉積在血管中，促進身體恢復健康。
無花果有哪些種類，無花果的品種有哪些
無花果品種很多，如 布蘭瑞克 夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主，夏果呈卵形，成熟時為綠黃色 秋果為倒圓椎形或倒卵形，平均單果重50 60g，果皮黃褐色，果實中空 果肉紅褐色，含可溶性固體物16 以上，味甜而芳香，該品種樹勢中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續結果能力強，產量不高，耐寒，耐鹽性強。...
無花果能吃嗎，無花果的皮能吃嗎？為麼？
無花果可以吃。無花果具有清熱解毒。健胃消食的功效，而且無花果還含有人體內所需要的氨基酸。無花果可以吃，因為這是一種水果，還有通便的作用，是一種很好的食物。無花果能吃，它的營養價值很豐富，含維生素c且口味甘甜，對人的身體有很多的好處。能吃，它的果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳，且含酸量低，尤其適...
無花果的作用，無花果對男性的作用
吃無花果有什麼好處？無花果的好處太多了 可以緩解咽炎沒有了，有研究表明無花果有強大的抗癌功效。無花果的最重要的作用和功效莫過於通便了，主要來自於它的膳食纖維，尤其是裡面的籽可以在腸道里更好的發酵，促進我們的腸道蠕動，緩解便祕。因此非常適合有便祕困擾的人群食用。無花果熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。...