1樓：一腳澳門
【梨】中國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙臺，栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨；河北省邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子。
梨系統的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。
【梨】食用方法；
梨性寒涼，一次不能吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
生食：民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便祕尿赤等症狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是中國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨飲料：「梨膏糖」聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
食用注意事項；
梨性偏寒，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
中醫認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
梨對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
【食梨】適宜人群；
一般人群均可食用。
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
【梨】食用指導；
1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；
2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
希望採納一下
2樓：肪彌馴
削了皮直接吃；削皮後切塊加冰糖、銀耳熬水，可以止咳；加少許冰糖上鍋蒸透……
3樓：善良的號米
梨，菠蘿，腰果一起吃，酸甜脆，挺香的
梨怎麼吃最有營養？
4樓：匿名使用者
據《家庭百科報》報道，我國以白梨、沙梨為主。肉白脆酥、水多味甜、嚼後無渣的梨則屬於上品，如山東的萊陽梨、安徽的碭山梨等。 梨有很好的醫用價值。
有生津止渴、潤燥清熱、化痰止咳之功，可以輔助**煩渴、消渴、熱咳、便祕等病症。 吃梨有三種方法：一是直接吃下去，或榨汁飲用；二是切塊煮後再吃；三是配以某些藥物，加工後再吃。
三種吃法，各有所長。第一種「生吃脆梨」，對於生津止渴、補肺潤燥有特效；第二種煮後再吃（或加入少許冰糖），對於那些受涼引起的咳嗽病人有較好的效果；至於那些配以藥物加工後的吃法，則針對性較強，各有專攻。 但是梨不宜多吃。
「多食梨，易動脾」。意思是說，吃梨太多，很容易損傷脾胃，讓人食慾大減。所以，碑胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者、或老弱病人、孕婦、產婦以及體質較弱的小孩，最好少吃梨。
有人吃梨喜歡削皮再吃，其實梨皮棄之可惜。梨皮性涼，甜中帶澀，將其煮沸後喝湯，具有清心降火、潤肺生津的作用。
5樓：匿名使用者
冰糖燉梨。請採納為滿意回答，謝謝，我需要積分。
6樓：匿名使用者
呵呵 在梨上面倒上營養素最能發揮他的營養 價值·····
7樓：成了謎的語
梨通常生食，不常用來烹製。在西式烹飪中，人們經常是將其簡單地切成兩半後用酸辣沙司、蛋黃醬或檸檬汁、鹽和胡椒來調味。
梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素b6，也含有多種礦質元素含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
梨子雖好，但吃梨的禁忌有哪些，什麼人不宜吃梨
8樓：東營元能國際
1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨6、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
10、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
9樓：匿名使用者
梨不是適合所有人吃的，而且要注意食物相生相剋，吃梨時不能和很多食物同食，我記得相剋食物還不少。吃梨別喝茶，別喝水，如若不然勢必會導致腹瀉。梨發陰，體虛，發寒的身體不適合多吃梨。
有人咳嗽嗓子有痰也愛吃梨，但是其實生梨是生痰的，怯痰的還是要用冰糖和梨蒸熟以後吃是去痰的。
苦瓜的吃法有哪些？
10樓：枯井望天
苦瓜有很多種吃法，其中一種是清炒苦瓜，具體做法如下：
1、準備好食材：苦瓜：1根、胡蘿蔔：1根、食用油：5毫升、蒜末：5克、鹽：2克、白胡椒粉：3克。
2、苦瓜去瓤切條
3、胡蘿蔔去皮切條
4、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒5、鍋中油燒熱加蒜末
6、放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。
11樓：嗯崔達布
苦瓜可以做成涼拌苦瓜來吃。其做法如下：
材料：苦瓜-2根；紅彩椒-半個切絲；蔥-半根切絲；蒜末、白糖 、生抽、鹽、醋 、香油等適量
1、苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲2、紅彩椒，大蔥切絲，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻製成碗汁備用
3、鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒4、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲，淋上調好的汁攪拌均勻即可
12樓：東北小廚來哥
肉片加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
13樓：匿名使用者
苦瓜的吃法很多啊，比較簡單的涼拌、做清涼飲品、生吃。
家常做法有清炒、做湯、做丸子等。
高階一點的見下圖：
14樓：小雨油油
應該可以。不過首先要看自己是否能接受苦瓜的苦味。
推薦清炒或者炒肉絲、炒雞蛋。
吃苦瓜是不用去皮的，一般是需要處理一下，苦味會比較小。
步驟如下：1、對半切開，去除裡面的籽和一層膜。
2、切薄片。
3、放一些鹽醃製20分鐘左右，再把醃製的水倒掉，再清水多洗幾遍。或者鍋裡放水燒開，再把切好的苦瓜放進去焯一下。
4、燒熱鍋，放油翻炒即可。
其中，步驟3最為重要，決定了苦瓜的口感。
當然，也有直接切片炒的，就看你個人的喜好了。
梨怎麼吃最下火
15樓：花之魔神
梨還是削皮生吃最好。
火氣大，嘴脣乾燥，建議每天吃2-3個白的小圓蘿蔔，是清火的。
還有冰糖雪梨清火潤肺的。
做法很簡單，就是買水晶梨去皮對剖成四半，加上冰糖，放在小罐裡，放蒸鍋裡蒸上30分鐘即可，開鍋後要關小火的。
還有一種，發點銀耳，切碎了，將銀耳放冷水鍋裡煮，水要多一點，慢慢燉，銀耳煮得能拉絲了，放入切碎的梨和冰糖，再燉20分鐘，就成了雪梨銀耳羹了，口感更好，也是清火潤肺的。
吃梨有什麼禁忌 吃梨的禁忌事項
16樓：
你還在吃梨嗎？我也是今天才知道，不看你會後悔的，吃梨的注意事項，不能吃梨的人，什麼樣的人不能吃梨
17樓：百金超市
梨不是適合所有人吃的，而且要注意食物相生相剋，吃梨時不能和很多食物同食，我記得相剋食物還不少。吃梨別喝茶，別喝水，如若不然勢必會導致腹瀉。梨發陰，體虛，發寒的身體不適合多吃梨。
有人咳嗽嗓子有痰也愛吃梨，但是其實生梨是生痰的，怯痰的還是要用冰糖和梨蒸熟以後吃是去痰的。
18樓：野霸奇物
注意以下幾種吃梨的禁忌：
梨+開水：致腹瀉
梨+蟹：影響腸胃消化
梨+鵝肉：損傷脾胃
梨+白蘿蔔：影響甲狀腺
梨+羊肉：腹脹肚痛
19樓：zpj小娟
吃梨的時候不能喝開水，要不然會拉肚子。
梨怎麼吃最養生 梨的七種保健吃法
20樓：彳亍
梨的養生保健吃法：一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
食材：雪梨 1個、冰糖適量
做法：1.雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
做法：1.將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。
2.乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1個，冰糖適量
做法：1、將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤；
2、放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水；
3、出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心
食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗
做法：1.材料準備好，梨洗淨，大棗、紅豆、藥材洗淨。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉種子。
4.放在鍋內。
5.放入紅棗。
6.放入白芷和川貝母。
7.放入紅豆。
8.新增足量的清水。
9.放火上燒開，轉中小火熬煮2小時。
10.關火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。
五、梨汁雞翅（用平底鍋只要10分鐘噢~）
食材：300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽
做法：1.雪梨去皮。
2.切塊，用料理機攪打成茸。
3.用漏勺過濾渣滓，取汁。
4.雞翅中，洗淨，上面刻劃2~3道。
5.果汁過濾放在碗內。加入三大勺蜂蜜。
6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。
8.加入一大勺耗油。
9.攪拌均勻，調成醃肉汁。
10.放入醃肉汁中，醃漬一晚。
11.平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內。
12.中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。
六、紅酒雪梨——美容佳品
食材：梨 3個（約380克）、紅酒400ml、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50ml（煮梨用的）、澱粉1.5克
做法：1.將梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開
2.轉小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉下梨子
3.熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克澱粉混合煮沸，過濾後淋在表面即可。
七、秋梨膏——潤肺安神
食材：秋梨5個、羅漢果1個、冰糖適量、老薑絲適量、蜂蜜100ml
做法：1.準備材料。
2.秋梨洗淨削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。
3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖。
4.加入老薑絲。
5.羅漢果用手瓣碎加入。
6.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘。
7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣。8.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬。
9.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火。
10.離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
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