1樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
2樓：沂青
用開瓶器開紅酒
第1步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第2步：用餐布將瓶口的灰，或者說黴灰去掉，有點黴灰很正常的，並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡），再以順時針方向鑽入木塞中。
第3步：將刀頭的金屬關節部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關節和瓶頸，讓關節和酒瓶突起處牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在槓桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。待拔出一半時候，換金屬關節的第二個卡口，重複步驟3。
沒有開瓶器，紅酒開法
方法一：敲瓶底法
可以用錘子或許棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力過猛，如果是用敲瓶底的東西太硬，例如鐵錘子，在鐵錘子不可直接接觸瓶底，中間一定要有一個軟東西做保護。可以用書，衣服之類，紙盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能讓酒像啤酒一樣噴出來。
如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲牆，樹一類的，也要做好防護，別弄碎瓶子。
方法二：加熱法
將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候，可以用刀子，或許螺絲刀往外撬。
方法三：自制開瓶器
用螺絲刀往瓶塞裡面擰進一個螺絲。注意，螺絲直徑要大，長度要長，這樣才能得力。往裡擰的時候，不可太用力，防止把瓶塞推進瓶子裡面。
然後用鉗子夾住螺絲，往外拔。這樣就相當於一個自制開瓶器
方法四：推進瓶塞
用錘子，筷子直接把瓶塞推進瓶子裡面，不，瓶塞泡酒了，**。
如何開紅酒，巧開紅酒的小妙招 掌握技巧才方便
3樓：紅酒師的corkpops氣壓開酒器
corkpops紅酒氣壓開瓶器
使用方法:
1．將割紙器垂直置於酒瓶頂部，用開瓶器底部四把活動刀片卡住瓶口並輕做旋轉，以割開瓶口錫箔紙;
2．繼續保持垂直狀態，將開瓶器氣針插入並貫穿軟木塞；
3．輕按頂部氣瓶，軟木塞瞬間從瓶口滑出；
4．雙手持開瓶器上下兩端，逆時針方向轉動開瓶器手柄，瓶塞即完美脫落，毫髮無損．
怎麼開紅酒
4樓：深圳酒一搜文化傳媒
無開瓶器開紅酒的方法：
方法一：毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面上，瓶身與牆面保持垂直狀態，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。
方法二：螺絲刀開瓶法
1、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
2、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
方法三：刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子（注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣）。
2、將刀片扎入軟木塞的**，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
方法四：掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
方法五：鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
方法六：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
現在知道紅酒怎麼開了吧！無論你有沒有開瓶器，你都可以使用上面的方法把紅酒開啟。如果還不熟悉，那多開幾瓶紅酒，找找感覺就能熟練的把紅酒開啟了。
紅酒怎麼開？這個問題已經難不住你了。
5樓：誰動了我的漫
紅酒開瓶器怎麼開紅酒
6樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
如何開紅酒
7樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
8樓：battle斯基
首先引用調酒師肉熊熊的一個解釋：
「紅酒開瓶器」，大致分為三種，普通型，螺旋式，侍酒師酒刀。普通型現在已漸漸少見。螺旋式一般做為家用型，技巧簡單，往往中間有一根旋轉的螺絲鑽，**的螺絲鑽鑽入瓶塞後，開瓶器兩旁自然卡主瓶口，兩旁有類似於槓桿似的壓桿，左右均勻對壓桿用力，瓶塞就被提起來了，從而開了瓶。
而「侍酒師酒刀」則是把所有的工具集中在一起，外形類似於「瑞士軍刀」，操作時具有一定難度，但是熟練掌握以後要比螺絲式的好用的多，並且侍酒師酒刀第一步可以輕易的去除葡萄酒瓶口的那層塑料封膜，而螺絲式的只能單純用來提起木塞。侍酒師酒刀除了在開瓶時的使用需要一定的操作技巧，一般如果想買一把經久耐用的侍酒師酒刀的話，那您得破費不菲的銀子了
不知道你用的是哪種型別。。一般建議你是使用螺旋式的開酒比較方便快捷。。希望回答對你有用
怎樣快速開紅酒
9樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
怎麼開紅酒
10樓：生活類答題小能手
1、手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度，然後再以順時針的方向劃180度。此時，瓶封就劃開了，可以用乾布或紙巾擦乾淨。
2、接著用開瓶器的螺絲鑽對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。要控制好力度，不要鑽透木塞，慢慢鑽，直到螺絲差不多鑽進木塞內。
3、然後把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然後慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。最後慢慢把瓶塞完全拉出來，完成。最後慢慢把瓶塞完全拉出來，完成。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
11樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
塑料開瓶器如何開紅酒
12樓：從心觀社會
把塑料外帽擰至上端,會露出螺旋金屬。
2. 對準紅酒瓶軟木塞旋轉三至五圈。
3. 再往下擰塑料外帽讓軟木塞隨著旋轉慢慢出來。
不可用猛力拔開瓶器，因為力氣過小拔不出來，力氣過大隻能把螺旋拔出，而軟木塞紋絲不動，所以一定要用好開瓶器，一步一步來。
13樓：誰動了我的漫
紅酒開瓶器怎麼開紅酒
14樓：匿名使用者
左手扶住瓶身，右手拿開酒器，螺旋尖對準酒塞中心，保持垂直往下擰，轉到一半多點後，在往右轉動螺旋冒，就可以取出酒塞。
15樓：
t型開瓶器的用法：首先開啟螺絲，然後用螺絲尖位接觸瓶塞中心，使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈半螺紋為止，開瓶器一頭壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位，再把瓶塞拔出即可。
16樓：匿名使用者
具體的操作你應該上酒店找酒店的服務生來幫你操作，或者是你在網路當中搜尋一下。
怎麼開紅酒
17樓：誰動了我的漫
紅酒開瓶器怎麼開紅酒
18樓：匿名使用者
找個螺旋粗一點的開瓶器 要不就把塞子壓進去 酒也能到出來
優雅的開瓶方法
在用餐品酒時，一些技術性規則和傳統做法值得我們去了解。開酒是一項慎重且優雅的動作，因此必須學習正確的技巧。
隨便地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會破壞瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
你可觀察餐廳中餐酒侍者的動作而學習到開瓶的技巧。
餐酒侍者首先將酒讓客人確認，並說出酒的產區和年份，酒的展示方式應以標籤方便人閱讀為原則，因為標籤就如同那瓶酒的身份證。
接著侍者會使用特殊小刀將鉛封去除。割開鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分，或外凸部分下方，這樣在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封（如圖①）。
瓶口邊緣通常會有點髒，特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段時間，因此必須用乾淨的白色餐巾擦拭（如圖②）。
可使用杆槓式開瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩且緩慢地拉起，以避免在開瓶過程中損壞那瓶酒。當瓶塞快要脫離瓶口時，用手將塞子輕輕拉出，這樣就不會發出很大聲響。螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞，否則塞屑就會掉入酒中（如圖③）。
拉出瓶塞後，再用餐巾擦拭瓶口，接著侍者會聞一聞瓶塞，如果覺得那瓶酒有異味，他可謹慎地品嚐，必要時可更換另一瓶酒。檢查完畢後，首先將酒倒一些給主人品嚐，如果主人表示對酒滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時應讓每一位客人都能看到酒的標籤
19樓：匿名使用者
方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆壁，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，木塞一拔即出。此法很好。
實在沒有找個螺絲，擰進去，然後一拔，就好了
方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子裡面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同於其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往裡按瓶塞，效果是一樣。
還有就是瓶塞是很乾淨的哦。
一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好（新酒也是如此）。
不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。
根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了
20樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意
21樓：受萱滑嫣
把開紅酒的起子，用上面有一個尖的東西插入木塞中然後旋轉包在尖東西外面的哪個冒，在然後把旁邊的那兩個加子按下去，就這樣就可以開啟了
沒開瓶器怎樣開紅酒，沒有開瓶器怎樣開紅酒？
方法1.最好用專用的開啟工具,如果不能正常開啟,可將酒瓶握在手中,用瓶底輕輕撞擊牆壁,木塞會慢慢向外頂,當頂到近一半時,將酒瓶放在桌上,待氣泡消失後,木塞一拔即出。此法很好。實在沒有找個螺絲,擰進去,然後一拔,就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓,就是往瓶子裡面壓,瓶子絕對不會破裂,因為紅酒不同於...
開瓶器怎麼開紅酒，沒有開瓶器怎麼開紅酒
紅酒開瓶器是紅酒的配套酒具，有酒刀 不鏽鋼開瓶器 蝴蝶開瓶器 海馬開瓶器 氣壓開瓶器等等，但是你瞭解紅酒開瓶器的使用方法嗎？如果沒有紅酒開瓶器該如何開紅酒呢？1 小刀開瓶器 先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦乾淨。這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入...
家裡沒有紅酒起子，怎麼開紅酒啊有沒有好的方法呢
教你在沒有紅酒開瓶器的情況下開啟紅酒的一個常用方法 右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊摺疊後稍溼厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在溼毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶裡的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞就會慢慢鬆動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。方法1.最好用專用的...